| Importance : |
1 vol. (358 p.-[64] p. de pl.) |
| Résumé : |
L’agriculture familiale se maintient et constitue un élément essentiel dans les formations sociales rurales
des pays méditerranéens. Dans les pays du nord de la Méditerranée, elle reste très localisée selon les régions.
Dans ceux du sud, la localisation des différentes formes d’agriculture familiale est diffuse. Les fonctions de l’agri-
culture familiale varient entre le nord et le sud. Le rôle de refuge et de résistance est dominant sur la rive nord
alors que, pour le sud, la fonction productive demeure importante. Par ailleurs, les mécanismes de fonctionnement
de l’agriculture familiale peuvent être regroupés en trois catégories : correction du climat par l’irrigation, combinai-
son des techniques de production et des modes de faire-valoir, diversification des activités et des sources de reve-
nu. Malgré ce, les transformations économiques en cours ne vont-elles pas préparer les conditions d’une élimina-
tion progressive de certaines catégories d’exploitations agricoles et donc générer un mouvement plus fort de
différenciation/exclusion ?
Mots clés. Agriculture à temps partiel - Agriculture de subsistance - Exploitation agricole familiale - Environnement
socio-économique - Intervention de l’Etat - Revenu agricole - Revenu complémentaire - Accumulation du capital -
Système de production - Système de culture - Irrigation - Mode de faire-valoir - Tunisie |
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