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Etude Eco-Biologique et conservation par séchage convectif du Pistachier de l’atlas (Bétoum, Algérie occidentale / ABDENBI, Asma
Titre : Etude Eco-Biologique et conservation par séchage convectif du Pistachier de l’atlas (Bétoum, Algérie occidentale Type de document : texte imprimé Auteurs : ABDENBI, Asma, Auteur ; TOUATI, Boumediene, Auteur Editeur : Université tlemcen Année de publication : 2018 Importance : 193 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Accompagnement : cd Langues : Français (fre) Résumé : Le présent travail a porté sur l’étude éco-biologique du pistachier de l’atlas, l’étude bioclimatique montre que cinq principaux facteurs caractérisent la région
d’étude : longue période de sécheresse, faible précipitation, température importante, amplitude thermique minimale et aridité importante. La biométrie des feuilles de
Pistacia atlantica démontre que sur le même pied : Les surfaces foliaires, les surfaces des folioles terminales, les longueurs, les largeurs et L x La, ont une corrélation
statiquement significative entre les différentes faces, que se soient positivement ou négativement. Un procédé d'amplification (PCR Direct Master Mix), est conçu
pour l’identification moléculaire, et phylogénétique. L’étude biochimique et microbiologique des extraits de Pistacia atlantica, est un point clé à prendre en compte
pour sa valorisation et son exploitation dans le domaine de la phytothérapie ; Les feuilles de Pistacia atlantica pourraient être considérées comme une source naturelle
riche en nutriments précieux ; Glucides, protéines, lipides, potassium (Na), sodium (Na), calcium (Ca) et lithium (Li), en outre des traces de baryum. Les résultats de
la croissance radiale montrent que l’huile fixe des fruits de Pistacia atlantica est beaucoup plus active sur la totalité des souches fongiques testées par rapport à
l’extrait aqueux. Le travail résume deux procédés de séchage des feuilles de Pistacia atlantica, par un séchoir convectif et à l’air libre. Afin de développer un code de
calcul permettant de simuler le séchage convectif de cette plante, une détermination expérimentale des isothermes de sorption, les courbes de sorption ainsi obtenues
sont ensuite approchées par des modèles empiriques et semi-empiriques utilisables dans un modèle numérique d’un séchoir. Une autre étude expérimentale est
consacrée à la détermination des cinétiques de séchage dans des conditions contrôlables du séchoir convectif. Les courbes de perte de masse et de l’influence de la
température et de la vitesse de l’air asséchant sont étudiées. L’effet du séchage par les deux procédés sur la teneur en sucres totaux et en pigments a été étudié dans le
but de déterminer les conditions les plus efficaces pour la conservation des feuilles ; Les pourcentages des sucres totaux des feuilles de Pistacia atlantica sont
augmentés après le séchage convectif, par apport aux feuilles de Pistacia atlantica séchées à l’ombre. Afin de valoriser les feuilles de Pistacia atlantica en terme de
valeur marchande compte tenu des teneurs importantes en sucres libres et pigments totaux, des conditions aérothermiques du séchage convectif qui accordent un taux
de rendement plus élevé en extrait aqueux sont fixées.Etude Eco-Biologique et conservation par séchage convectif du Pistachier de l’atlas (Bétoum, Algérie occidentale [texte imprimé] / ABDENBI, Asma, Auteur ; TOUATI, Boumediene, Auteur . - Université tlemcen, 2018 . - 193 p. : ill. ; 30 cm + cd.
Langues : Français (fre)
Résumé : Le présent travail a porté sur l’étude éco-biologique du pistachier de l’atlas, l’étude bioclimatique montre que cinq principaux facteurs caractérisent la région
d’étude : longue période de sécheresse, faible précipitation, température importante, amplitude thermique minimale et aridité importante. La biométrie des feuilles de
Pistacia atlantica démontre que sur le même pied : Les surfaces foliaires, les surfaces des folioles terminales, les longueurs, les largeurs et L x La, ont une corrélation
statiquement significative entre les différentes faces, que se soient positivement ou négativement. Un procédé d'amplification (PCR Direct Master Mix), est conçu
pour l’identification moléculaire, et phylogénétique. L’étude biochimique et microbiologique des extraits de Pistacia atlantica, est un point clé à prendre en compte
pour sa valorisation et son exploitation dans le domaine de la phytothérapie ; Les feuilles de Pistacia atlantica pourraient être considérées comme une source naturelle
riche en nutriments précieux ; Glucides, protéines, lipides, potassium (Na), sodium (Na), calcium (Ca) et lithium (Li), en outre des traces de baryum. Les résultats de
la croissance radiale montrent que l’huile fixe des fruits de Pistacia atlantica est beaucoup plus active sur la totalité des souches fongiques testées par rapport à
l’extrait aqueux. Le travail résume deux procédés de séchage des feuilles de Pistacia atlantica, par un séchoir convectif et à l’air libre. Afin de développer un code de
calcul permettant de simuler le séchage convectif de cette plante, une détermination expérimentale des isothermes de sorption, les courbes de sorption ainsi obtenues
sont ensuite approchées par des modèles empiriques et semi-empiriques utilisables dans un modèle numérique d’un séchoir. Une autre étude expérimentale est
consacrée à la détermination des cinétiques de séchage dans des conditions contrôlables du séchoir convectif. Les courbes de perte de masse et de l’influence de la
température et de la vitesse de l’air asséchant sont étudiées. L’effet du séchage par les deux procédés sur la teneur en sucres totaux et en pigments a été étudié dans le
but de déterminer les conditions les plus efficaces pour la conservation des feuilles ; Les pourcentages des sucres totaux des feuilles de Pistacia atlantica sont
augmentés après le séchage convectif, par apport aux feuilles de Pistacia atlantica séchées à l’ombre. Afin de valoriser les feuilles de Pistacia atlantica en terme de
valeur marchande compte tenu des teneurs importantes en sucres libres et pigments totaux, des conditions aérothermiques du séchage convectif qui accordent un taux
de rendement plus élevé en extrait aqueux sont fixées.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T08295 EDOC577-06/ 01 Thèse قاعة الأطروحات 577 Écologie Exclu du prêt Simulation et optimisation d’une diode électroluminescente B(Ga,Al)N/GaN émettant dans l’ultraviolet / ABDENBI, Asma
Titre : Simulation et optimisation d’une diode électroluminescente B(Ga,Al)N/GaN émettant dans l’ultraviolet Type de document : texte imprimé Auteurs : ABDENBI, Asma, Auteur ; HAMDOUNE, Abdelkader, Auteur Editeur : Université tlemcen Année de publication : 2020 Importance : 129 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Accompagnement : cd Langues : Français (fre) Résumé : Notre travail consiste à simuler et optimiser une diode électroluminescente ultraviolette à base
de B(Ga, Al)N/GaN qui est une récente filière d’hétérostructure. Cette modélisation s’appuie
sur l’étude des propriétés physiques et optiques des matériaux utilisés afin de concevoir une
structure performante. L’utilisation du matériau ternaire BGaN nous a permis d’améliorer les
performances de la diode UV tels que : le courant, la puissance émise, la densité spectrale de
puissance, l’émission spontanée, la densité de flux spectrale et le rendement.Simulation et optimisation d’une diode électroluminescente B(Ga,Al)N/GaN émettant dans l’ultraviolet [texte imprimé] / ABDENBI, Asma, Auteur ; HAMDOUNE, Abdelkader, Auteur . - Université tlemcen, 2020 . - 129 p. : ill. ; 30 cm + cd.
Langues : Français (fre)
Résumé : Notre travail consiste à simuler et optimiser une diode électroluminescente ultraviolette à base
de B(Ga, Al)N/GaN qui est une récente filière d’hétérostructure. Cette modélisation s’appuie
sur l’étude des propriétés physiques et optiques des matériaux utilisés afin de concevoir une
structure performante. L’utilisation du matériau ternaire BGaN nous a permis d’améliorer les
performances de la diode UV tels que : le courant, la puissance émise, la densité spectrale de
puissance, l’émission spontanée, la densité de flux spectrale et le rendement.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T09449 EDOC600-201/ 01 Thèse قاعة الأطروحات 600 Technologie Exclu du prêt