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Auteur Jocelyne Just |
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Allergies alimentaires
Titre : Allergies alimentaires : nouveaux concepts, affections actuelles, perspectives thérapeutiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jocelyne Just, Directeur de publication ; Antoine Deschildre, Directeur de publication ; Étienne Beaudouin, Directeur de publication Editeur : Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson Année de publication : 2017 Importance : 301 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-74931-5 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : Allergie alimentaire Allergènes Index. décimale : 616.97 Résumé : Ce livre consacré aux allergies alimentaires se concentre sur les nouveaux concepts, les affections actuelles, les perspectives thérapeutiques. Des experts français, médecins ou chercheurs reconnus dans le domaine des allergies alimentaires, ont collaboré à cet ouvrage pour faire le point à partir des connaissances et des avancées les plus récentes : allergologues, pédiatres, dermatologues, pneumologues, internistes, gastro-entérologues, nutritionnistes, immunologistes, biologistes, experts en sécurité alimentaire...
Cette diversité témoigne de la dimension transversale de l'allergologie. Cet ouvrage vous permettra d'abord de comprendre l'épidémiologie et les mécanismes complexes – génétiques, immunologiques, moléculaires – des allergies alimentaires. Il aborde ensuite la diversité et l'actualité des affections, les progrès de la biologie puis le traitement et des perspectives nouvelles. Il intègre les dimensions de prévention mais aussi d'éducation et d'intégration, dans le cadre d'une prise en charge globale et personnalisée, adaptée au profil et aux besoins du patient, et finalement la problématique de la sécurité alimentaire.
Allergies alimentaires vous accompagnera dans tous les aspects de votre pratique et vous donnera des clés fondamentales, essentielles pour le raisonnement clinique et la prise en charge la plus optimale de vos patients. Cet ouvrage sera un outil indispensable pour les allergologues mais aussi les médecins généralistes, les pédiatres, tous les spécialistes et professionnels paramédicaux impliqués dans le domaine des allergies alimentaires.Allergies alimentaires : nouveaux concepts, affections actuelles, perspectives thérapeutiques [texte imprimé] / Jocelyne Just, Directeur de publication ; Antoine Deschildre, Directeur de publication ; Étienne Beaudouin, Directeur de publication . - Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson, 2017 . - 301 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-294-74931-5
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Mots-clés : Allergie alimentaire Allergènes Index. décimale : 616.97 Résumé : Ce livre consacré aux allergies alimentaires se concentre sur les nouveaux concepts, les affections actuelles, les perspectives thérapeutiques. Des experts français, médecins ou chercheurs reconnus dans le domaine des allergies alimentaires, ont collaboré à cet ouvrage pour faire le point à partir des connaissances et des avancées les plus récentes : allergologues, pédiatres, dermatologues, pneumologues, internistes, gastro-entérologues, nutritionnistes, immunologistes, biologistes, experts en sécurité alimentaire...
Cette diversité témoigne de la dimension transversale de l'allergologie. Cet ouvrage vous permettra d'abord de comprendre l'épidémiologie et les mécanismes complexes – génétiques, immunologiques, moléculaires – des allergies alimentaires. Il aborde ensuite la diversité et l'actualité des affections, les progrès de la biologie puis le traitement et des perspectives nouvelles. Il intègre les dimensions de prévention mais aussi d'éducation et d'intégration, dans le cadre d'une prise en charge globale et personnalisée, adaptée au profil et aux besoins du patient, et finalement la problématique de la sécurité alimentaire.
Allergies alimentaires vous accompagnera dans tous les aspects de votre pratique et vous donnera des clés fondamentales, essentielles pour le raisonnement clinique et la prise en charge la plus optimale de vos patients. Cet ouvrage sera un outil indispensable pour les allergologues mais aussi les médecins généralistes, les pédiatres, tous les spécialistes et professionnels paramédicaux impliqués dans le domaine des allergies alimentaires.Réservation
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