Détail d'une collection
|
Documents disponibles dans la collection (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Interroger des sources externes
Les poissons d'élevage sont-ils stressés ? / Michel Girin
Titre : Les poissons d'élevage sont-ils stressés ? : 80 clés pour comprendre l'aquaculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Girin (1947-....), Auteur Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : DL 2012 Collection : Clés pour comprendre Importance : 1 vol. (143 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1768-7 Prix : 20 EUR Note générale : Bibliogr. p. 142-143 Langues : Français (fre) Mots-clés : Aquaculture Index. décimale : 639.8 Résumé : A force de surexploitation, la pêche décline, alors que les marchés sont de plus en plus demandeurs. L'aquaculture en profite pour s'installer solidement sur les étals. Mais sa croissance inquiète. N'est-elle pas en train de détruire des milieux fragiles ? d'ajouter d'autres pollutions dans des zones déjà fortement agressées ? Ne va-t-elle pas reproduire les dérives de l'agriculture, poissons "aux hormones", bourrés d'antibiotiques et de pesticides, OGM dangereux pour la nature et le consommateur ? Les professionnels ont trois objectifs : l'amélioration de la qualité des aliments, l'utilisation de matières premières végétales dans la composition des aliments et le respect de l'environnement littoral.
En 80 questions, ce livre aborde toutes les rumeurs, toutes les inquiétudes, toutes les accusations. sans tabou, en vue d'éclairer une activité longtemps décriée pour son manque de perspectives et critiquée aujourd'hui pour son succès.Les poissons d'élevage sont-ils stressés ? : 80 clés pour comprendre l'aquaculture [texte imprimé] / Michel Girin (1947-....), Auteur . - Versailles : Éd. Quae, DL 2012 . - 1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 21 cm. - (Clés pour comprendre) .
ISBN : 978-2-7592-1768-7 : 20 EUR
Bibliogr. p. 142-143
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aquaculture Index. décimale : 639.8 Résumé : A force de surexploitation, la pêche décline, alors que les marchés sont de plus en plus demandeurs. L'aquaculture en profite pour s'installer solidement sur les étals. Mais sa croissance inquiète. N'est-elle pas en train de détruire des milieux fragiles ? d'ajouter d'autres pollutions dans des zones déjà fortement agressées ? Ne va-t-elle pas reproduire les dérives de l'agriculture, poissons "aux hormones", bourrés d'antibiotiques et de pesticides, OGM dangereux pour la nature et le consommateur ? Les professionnels ont trois objectifs : l'amélioration de la qualité des aliments, l'utilisation de matières premières végétales dans la composition des aliments et le respect de l'environnement littoral.
En 80 questions, ce livre aborde toutes les rumeurs, toutes les inquiétudes, toutes les accusations. sans tabou, en vue d'éclairer une activité longtemps décriée pour son manque de perspectives et critiquée aujourd'hui pour son succès.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E095662 E630-639.8-02/ 01 Livre مخزن الكتب 639 Chasse et pêche commerciale, conservation et technologies connexes Disponible E095663 E630-639.8-02/ 02 Livre مخزن الكتب 639 Chasse et pêche commerciale, conservation et technologies connexes Disponible