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Auteur Moussouni, Fatima zohra |
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Effet hypoglycémiant de pennisetum glaucum chez les rates de souche Wistar / Moussouni, Fatima zohra
Titre : Effet hypoglycémiant de pennisetum glaucum chez les rates de souche Wistar Type de document : texte imprimé Auteurs : Moussouni, Fatima zohra, Auteur ; ATIK, f, Auteur Editeur : Université tlemcen Année de publication : 2010 Importance : 50 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Accompagnement : cd Langues : Français (fre) Résumé : Résumé
Le millet est la base de l’alimentation quotidienne des 50 millions d’habitants du Sahel. Extrêmement résistant à la sécheresse et bien adapté aux sols pauvres, il reste la seule culture correspondant véritablement aux conditions du milieu et aux habitudes alimentaires traditionnelles.
Le grain complet du millet collecté à la région d’Aougrout (wilaya d’Adrar), a un intérêt nutritionnel et thérapeutique important. L’étude portée sur la composition chimique en métabolites primaires montre la présence des sucres avec un taux de 67,5%, la teneur en protéines est de 8,30% ainsi que les lipides et les fibres sont représentées respectivement par des taux faibles estimés à 5,82% ; 2,37%. Les cendres restent en dernier par leurs teneurs négligeables en matière sèche.
Ce travail porte sur la recherche d’effet hypoglycémiant, après avoir administré un régime expérimental à base de millet aux rats males Wistar rendus diabétiques par la Streptozotocine (65mg /kg) à courte termes (4 semaines).
Cet effet également analysé chez les rats diabétiques soumis à un régime à base de 20% de protéine (caséine). Un autre paramètre, le poids corporel a été évalué.
La recherche de l’effet hypoglycémiant du millet, nous a conduits à des résultats montrant un effet anti-hyperglycémiant net.
Effet hypoglycémiant de pennisetum glaucum chez les rates de souche Wistar [texte imprimé] / Moussouni, Fatima zohra, Auteur ; ATIK, f, Auteur . - Université tlemcen, 2010 . - 50 p. : ill. ; 30 cm + cd.
Langues : Français (fre)
Résumé : Résumé
Le millet est la base de l’alimentation quotidienne des 50 millions d’habitants du Sahel. Extrêmement résistant à la sécheresse et bien adapté aux sols pauvres, il reste la seule culture correspondant véritablement aux conditions du milieu et aux habitudes alimentaires traditionnelles.
Le grain complet du millet collecté à la région d’Aougrout (wilaya d’Adrar), a un intérêt nutritionnel et thérapeutique important. L’étude portée sur la composition chimique en métabolites primaires montre la présence des sucres avec un taux de 67,5%, la teneur en protéines est de 8,30% ainsi que les lipides et les fibres sont représentées respectivement par des taux faibles estimés à 5,82% ; 2,37%. Les cendres restent en dernier par leurs teneurs négligeables en matière sèche.
Ce travail porte sur la recherche d’effet hypoglycémiant, après avoir administré un régime expérimental à base de millet aux rats males Wistar rendus diabétiques par la Streptozotocine (65mg /kg) à courte termes (4 semaines).
Cet effet également analysé chez les rats diabétiques soumis à un régime à base de 20% de protéine (caséine). Un autre paramètre, le poids corporel a été évalué.
La recherche de l’effet hypoglycémiant du millet, nous a conduits à des résultats montrant un effet anti-hyperglycémiant net.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T09301 EMAS574-03/ 01 Thèse قاعة الأطروحات 574 Biologie Exclu du prêt