Titre : |
Effets métaboliques d’un régime hypergras enrichi en huile de lin chez la rate gestante et sa progéniture |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
AZZOUZ- ABDELKADER ABID Djamila, Auteur ; merzouk, hafida, Auteur |
Editeur : |
Université tlemcen |
Année de publication : |
2017 |
Importance : |
200 p. |
Présentation : |
ill. |
Format : |
30 cm |
Accompagnement : |
cd |
Langues : |
Français (fre) |
Résumé : |
Au cours de la gestation, l’obésité est associée à des troubles métaboliques maternels et
foetaux. Dans le cadre de la lutte contre l'obésité et ses conséquences, la prévention
nutritionnelle grâce à des régimes alimentaires enrichis ou spéciaux tient une place
particulière. Ce travail vise à évaluer d’une part, l’impact de l’obésité maternelle
expérimentale induite par le régime cafeteria sur le métabolisme au cours de la gestation,
lactation et sur la progéniture et d’autre part, l’effet sur ces derniers de l’huile de lin comme
facteur régulateur et/ou préventif de l'obésité et complications associées. Les rates gestantessont réparties en quatre groupes nourris par le régime témoin (standard) ou cafeteria enrichiou non en huile de lin à 2,5%. La progéniture suit le régime de la mère. Après sacrifices, desprélèvements sanguins et d’organes (foie, tissu adipeux, muscle) sont effectués afin de
déterminer les modifications du métabolisme des lipides et du statut redox. Les résultats
obtenus montrent que le régime cafeteria induit une obésité, une hyperglycémie, et une
hyperlipidémie avec altération du statut redox caractérisée par une augmentation des teneursplasmatiques et tissulaires en malondialdéhyde (MDA), protéines carbonylées (PCAR) et desmarqueurs de l’oxydation des lipoprotéines, une diminution de la vitamine C, de glutathion et
une modification de l’activité de la catalase érythrocytaire chez la mère et sa progéniture.L’enrichissement du régime en huile de lin entraîne une réduction du poids corporel, unediminution de la glycémie, des teneurs en cholestérol, en triglycérides sériques et enlipoprotéines, et module les activités enzymatiques intervenant dans le métabolisme deslipides (LPL, LCAT, LHS). Le statut oxydant/ antioxydant montre une améliorationcaractérisée par une augmentation des activités des enzymes antioxydantes et de la vitamine Cet une diminution du taux de MDA, des protéines carbonylées et des marqueurs del’oxydation des lipoprotéines. En conclusion, les altérations du métabolisme lipidique et dustatut redox sont majorées par le l’obésité au cours de la gestation. Grâce à sa richesse enAGPIn-3, l’huile de lin prévient l’apparition de ces troubles métaboliques et améliore la
défense antioxydante chez les mères et la progéniture à l’âge adulte. |
Effets métaboliques d’un régime hypergras enrichi en huile de lin chez la rate gestante et sa progéniture [texte imprimé] / AZZOUZ- ABDELKADER ABID Djamila, Auteur ; merzouk, hafida, Auteur . - Université tlemcen, 2017 . - 200 p. : ill. ; 30 cm + cd. Langues : Français ( fre)
Résumé : |
Au cours de la gestation, l’obésité est associée à des troubles métaboliques maternels et
foetaux. Dans le cadre de la lutte contre l'obésité et ses conséquences, la prévention
nutritionnelle grâce à des régimes alimentaires enrichis ou spéciaux tient une place
particulière. Ce travail vise à évaluer d’une part, l’impact de l’obésité maternelle
expérimentale induite par le régime cafeteria sur le métabolisme au cours de la gestation,
lactation et sur la progéniture et d’autre part, l’effet sur ces derniers de l’huile de lin comme
facteur régulateur et/ou préventif de l'obésité et complications associées. Les rates gestantessont réparties en quatre groupes nourris par le régime témoin (standard) ou cafeteria enrichiou non en huile de lin à 2,5%. La progéniture suit le régime de la mère. Après sacrifices, desprélèvements sanguins et d’organes (foie, tissu adipeux, muscle) sont effectués afin de
déterminer les modifications du métabolisme des lipides et du statut redox. Les résultats
obtenus montrent que le régime cafeteria induit une obésité, une hyperglycémie, et une
hyperlipidémie avec altération du statut redox caractérisée par une augmentation des teneursplasmatiques et tissulaires en malondialdéhyde (MDA), protéines carbonylées (PCAR) et desmarqueurs de l’oxydation des lipoprotéines, une diminution de la vitamine C, de glutathion et
une modification de l’activité de la catalase érythrocytaire chez la mère et sa progéniture.L’enrichissement du régime en huile de lin entraîne une réduction du poids corporel, unediminution de la glycémie, des teneurs en cholestérol, en triglycérides sériques et enlipoprotéines, et module les activités enzymatiques intervenant dans le métabolisme deslipides (LPL, LCAT, LHS). Le statut oxydant/ antioxydant montre une améliorationcaractérisée par une augmentation des activités des enzymes antioxydantes et de la vitamine Cet une diminution du taux de MDA, des protéines carbonylées et des marqueurs del’oxydation des lipoprotéines. En conclusion, les altérations du métabolisme lipidique et dustatut redox sont majorées par le l’obésité au cours de la gestation. Grâce à sa richesse enAGPIn-3, l’huile de lin prévient l’apparition de ces troubles métaboliques et améliore la
défense antioxydante chez les mères et la progéniture à l’âge adulte. |
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