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Presses universitaires de Franche-Comté
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Cyclodextrines
Titre : Cyclodextrines : histoire, propriétés, chimie & applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadia Morin-Crini (1973?-....), Directeur de publication ; Sophie Fourmentin (1970?-....), Directeur de publication ; Grégorio Crini (1966?-....), Directeur de publication Editeur : Besançon : Presses universitaires de Franche-Comté Année de publication : 2015 Collection : Pratiques & techniques Sous-collection : Environnement et développement durable Importance : 1 vol. (370 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84867-520-6 Prix : 29 EUR Note générale : Bibliogr. p. 315-348 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cyclodextrines Index. décimale : 572.56 Résumé : Cet ouvrage fait le point des connaissances et des applications sur les cyclodextrines, molécules cages issues de la dégradation enzymatique de l'amidon. Il est composé de quatorze contributions et débute par trois chapitres qui ont trait à l'histoire, à la structure et aux propriétés de ces molécules. Les onze chapitres suivants sont consacrés à l'exposé de leurs applications potentielles ou en cours de développement.
Il couvre ainsi un large ensemble de domaines d'applications allant de la pharmacie à l'agro-alimentaire, en passant par la cosmétologie, la catalyse, les tensio-actifs, les textiles, la chromatographie, la spectroscopie ou encore le traitement des eaux.Cyclodextrines : histoire, propriétés, chimie & applications [texte imprimé] / Nadia Morin-Crini (1973?-....), Directeur de publication ; Sophie Fourmentin (1970?-....), Directeur de publication ; Grégorio Crini (1966?-....), Directeur de publication . - Besançon : Presses universitaires de Franche-Comté, 2015 . - 1 vol. (370 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - (Pratiques & techniques. Environnement et développement durable) .
ISBN : 978-2-84867-520-6 : 29 EUR
Bibliogr. p. 315-348
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cyclodextrines Index. décimale : 572.56 Résumé : Cet ouvrage fait le point des connaissances et des applications sur les cyclodextrines, molécules cages issues de la dégradation enzymatique de l'amidon. Il est composé de quatorze contributions et débute par trois chapitres qui ont trait à l'histoire, à la structure et aux propriétés de ces molécules. Les onze chapitres suivants sont consacrés à l'exposé de leurs applications potentielles ou en cours de développement.
Il couvre ainsi un large ensemble de domaines d'applications allant de la pharmacie à l'agro-alimentaire, en passant par la cosmétologie, la catalyse, les tensio-actifs, les textiles, la chromatographie, la spectroscopie ou encore le traitement des eaux.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E0102918 E570-572.56-01/ 01 Livre مخزن الكتب 572 Biochimie Disponible E0102919 E570-572.56-01/ 02 Livre مخزن الكتب 572 Biochimie Disponible E0102920 E570-572.56-01/ 03 Livre مخزن الكتب 572 Biochimie Disponible E0102921 E570-572.56-01/ 04 Livre مخزن الكتب 572 Biochimie Disponible E0102922 E570-572.56-01/ 05 Livre مخزن الكتب 572 Biochimie Exclu du prêt Le langage est-il inné ? / Delphine Blitman
Titre : Le langage est-il inné ? : une approche philosophique de la théorie de Chomsky sur le langage Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Blitman, Auteur ; Jean-Yves Pollock, Préfacier, etc. Editeur : Besançon : Presses universitaires de Franche-Comté Année de publication : 2015 Collection : Sciences, concepts et problèmes Importance : 1 vol. (218 p.) Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84867-527-5 Prix : 20 EUR Note générale : Bibliogr. p. 183-211. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chomsky Critique et interprétation
Philosophie du langage
Innéisme (linguistique)Index. décimale : 121.68 Résumé : Cet ouvrage propose un examen critique des aspects conceptuels du programme de recherche de la linguistique générative mis en place par Noam Chomsky et leurs confrontations avec des interrogations et des critiques de ses fondements et résultats venus des sciences cognitives, de la philosophie et de la biologie. Le langage est-il inné ? : une approche philosophique de la théorie de Chomsky sur le langage [texte imprimé] / Delphine Blitman, Auteur ; Jean-Yves Pollock, Préfacier, etc. . - Besançon : Presses universitaires de Franche-Comté, 2015 . - 1 vol. (218 p.) ; 22 cm. - (Sciences, concepts et problèmes) .
ISBN : 978-2-84867-527-5 : 20 EUR
Bibliogr. p. 183-211. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chomsky Critique et interprétation
Philosophie du langage
Innéisme (linguistique)Index. décimale : 121.68 Résumé : Cet ouvrage propose un examen critique des aspects conceptuels du programme de recherche de la linguistique générative mis en place par Noam Chomsky et leurs confrontations avec des interrogations et des critiques de ses fondements et résultats venus des sciences cognitives, de la philosophie et de la biologie. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E0101241 E120-121.68-01/ 01 Livre مخزن الكتب 121 Épistémologie Disponible E0101242 E120-121.68-01/ 02 Livre مخزن الكتب 121 Épistémologie Disponible E0101243 E120-121.68-01/ 03 Livre مخزن الكتب 121 Épistémologie Disponible E0101244 E120-121.68-01/ 04 Livre مخزن الكتب 121 Épistémologie Disponible E0101245 E120-121.68-01/ 05 Livre مخزن الكتب 121 Épistémologie Exclu du prêt