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Procedes de conservation des aliments et reglementation / Badid, Naima
Titre : Procedes de conservation des aliments et reglementation Type de document : texte imprimé Auteurs : Badid, Naima, Auteur Editeur : Tlemcen [Algérei] : konouz editions Année de publication : 2021 Importance : 51 p. Présentation : ill. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-9931-828-20-4 Note générale : index Langues : Arabe (ara) Langues originales : Français (ancien) (fro) Mots-clés : Aliments Index. décimale : 641.4 Résumé : cet ouvrage s'agit chgapitre1: activité de l'eau. 2- l'environnement alimentaire.3- conservation des produits alimentaires.évaluation sensorielle du produits en fin de conservation Procedes de conservation des aliments et reglementation [texte imprimé] / Badid, Naima, Auteur . - Tlemcen [Algérei] : konouz editions, 2021 . - 51 p. : ill. ; 21 cm.
ISBN : 978-9931-828-20-4
index
Langues : Arabe (ara) Langues originales : Français (ancien) (fro)
Mots-clés : Aliments Index. décimale : 641.4 Résumé : cet ouvrage s'agit chgapitre1: activité de l'eau. 2- l'environnement alimentaire.3- conservation des produits alimentaires.évaluation sensorielle du produits en fin de conservation Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E0121924 E640-641.4-01/ 05 Livre قاعة الوسائل الإلكترونية 641 Boissons et nourriture Exclu du prêt E0121925 E640-641.4-01/ 06 Livre قاعة الوسائل الإلكترونية 641 Boissons et nourriture Exclu du prêt E0121926 E640-641.4-01/ 07 Livre قاعة الوسائل الإلكترونية 641 Boissons et nourriture Exclu du prêt E0121927 E640-641.4-01/ 08 Livre قاعة الوسائل الإلكترونية 641 Boissons et nourriture Exclu du prêt E0121920 E640-641.4-01/ 01 Livre مخزن الكتب 641 Boissons et nourriture Disponible E0121921 E640-641.4-01/ 02 Livre مخزن الكتب 641 Boissons et nourriture Disponible E0121922 E640-641.4-01/ 03 Livre مخزن الكتب 641 Boissons et nourriture Disponible E0121923 E640-641.4-01/ 04 Livre مخزن الكتب 641 Boissons et nourriture Disponible