Résultat de la recherche
1 recherche sur le mot-clé 'الفنادق؛المطاعم الحديثة.'
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externes
أصول فن الخدمة في الفنادق والمطاعم الحديثة / محمد محمد الشاذلي
Titre : أصول فن الخدمة في الفنادق والمطاعم الحديثة Type de document : texte imprimé Auteurs : محمد محمد الشاذلي, Auteur Mention d'édition : ط.2 Editeur : القاهرة : الدار المصرية اللبنانية Année de publication : 1992 Importance : 251ص. Format : 23.5/16.5سم ISBN/ISSN/EAN : 2-16-1830-977 Langues : Arabe (ara) Langues originales : Arabe (ara) Mots-clés : الفنادق؛المطاعم الحديثة. Index. décimale : 642 Résumé : يحتوي الكتاب على : تقديم ،معلومات عن المطبخ الفرنسي ،قوائم الطعام ، أهمية الأغذية ومقدار الفيتامنات بها ومواسم تخزينها . أصول فن الخدمة في الفنادق والمطاعم الحديثة [texte imprimé] / محمد محمد الشاذلي, Auteur . - ط.2 . - القاهرة : الدار المصرية اللبنانية, 1992 . - 251ص. ; 23.5/16.5سم.
ISSN : 2-16-1830-977
Langues : Arabe (ara) Langues originales : Arabe (ara)
Mots-clés : الفنادق؛المطاعم الحديثة. Index. décimale : 642 Résumé : يحتوي الكتاب على : تقديم ،معلومات عن المطبخ الفرنسي ،قوائم الطعام ، أهمية الأغذية ومقدار الفيتامنات بها ومواسم تخزينها . Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BIBFSECOA014069 642-01/01 Livre arabe Magasin des ouvrages en arabe 642:repas et service de la table الوجبات وخدمة المائدة Disponible BIBFSECOA014066 642-01/02 Livre arabe Magasin des ouvrages en arabe 642:repas et service de la table الوجبات وخدمة المائدة Disponible BIBFSECOA014067 642-01/03 Livre arabe Magasin des ouvrages en arabe 642:repas et service de la table الوجبات وخدمة المائدة Disponible BIBFSECOA014065 642-01/04 Livre arabe Magasin des ouvrages en arabe 642:repas et service de la table الوجبات وخدمة المائدة Disponible BIBFSECOA014068 642-01/05 Livre arabe Magasin des ouvrages en arabe 642:repas et service de la table الوجبات وخدمة المائدة Disponible