Résultat de la recherche
1 recherche sur le mot-clé 'المطاعم؛صناعة السياحة:'
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externes
إدارة وتصنيف المطاعم السياحية وآلية عملها / زيد منير عبوي
Titre : إدارة وتصنيف المطاعم السياحية وآلية عملها Type de document : texte imprimé Auteurs : زيد منير عبوي, Auteur Mention d'édition : ط1 Editeur : عمان : دار الراية Année de publication : 2008 Importance : 192ص Format : 17/24سم ISBN/ISSN/EAN : 978-9957-499-17-4 Langues : Arabe (ara) Langues originales : Arabe (ara) Mots-clés : المطاعم؛صناعة السياحة: Index. décimale : 647.9 Résumé : يعالج هدا الكتاب.ماهية المطعم السياحي،تصنيفات لأنواع المطاعم،معدات وأثاث المطاعم،الوظائف الرئيسية في المطاعم،خدمة الزبائن وإجراءاتها،قسم التجهيز والتحضير،تخطيط قوائم الطعام،كيفية البيع في إدارة الأغدية والمشروبات،الأطباق الخاصة،قائمة المصطلحات في المطاعم. إدارة وتصنيف المطاعم السياحية وآلية عملها [texte imprimé] / زيد منير عبوي, Auteur . - ط1 . - عمان : دار الراية, 2008 . - 192ص ; 17/24سم.
ISBN : 978-9957-499-17-4
Langues : Arabe (ara) Langues originales : Arabe (ara)
Mots-clés : المطاعم؛صناعة السياحة: Index. décimale : 647.9 Résumé : يعالج هدا الكتاب.ماهية المطعم السياحي،تصنيفات لأنواع المطاعم،معدات وأثاث المطاعم،الوظائف الرئيسية في المطاعم،خدمة الزبائن وإجراءاتها،قسم التجهيز والتحضير،تخطيط قوائم الطعام،كيفية البيع في إدارة الأغدية والمشروبات،الأطباق الخاصة،قائمة المصطلحات في المطاعم. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité A027233 647.9-21/01 Livre arabe Magasin des ouvrages en arabe 647.9:hoteles الفنادق Disponible A027234 647.9-21/02 Livre arabe Magasin des ouvrages en arabe 647.9:hoteles الفنادق Disponible