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HACCP organoleptique : guide pratique / Delacharlerie S
Titre : HACCP organoleptique : guide pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Delacharlerie S, Auteur Editeur : Gembloux (Belgique) : les Presses agronomiques de Gembloux Année de publication : 2008 Importance : 176 p Format : 17 X 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87016-084-8 Note générale : Bibliogr. p. 173-176 Langues : Français (fre) HACCP organoleptique : guide pratique [texte imprimé] / Delacharlerie S, Auteur . - Gembloux (Belgique) : les Presses agronomiques de Gembloux, 2008 . - 176 p ; 17 X 24 cm.
ISBN : 978-2-87016-084-8
Bibliogr. p. 173-176
Langues : Français (fre)Réservation
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