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L’équipement hôtelier / Marcel BOURSEAU
Titre : L’équipement hôtelier : constructions installations matériels Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel BOURSEAU Mention d'édition : nouvelle Ødition Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1980 Importance : 646 pages Présentation : ill Format : 18,5x27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200048-2 Note générale : Index Langues : Français (fre) Résumé : Ce livre comprend :le batiment ,les installations techniques ,les installations de cuisines ,l’aménagement ,les matériels professionnels, les installations annexas...... L’équipement hôtelier : constructions installations matériels [texte imprimé] / Marcel BOURSEAU . - nouvelle Ødition . - Paris : Flammarion, 1980 . - 646 pages : ill ; 18,5x27 cm.
ISBN : 978-2-08-200048-2
Index
Langues : Français (fre)
Résumé : Ce livre comprend :le batiment ,les installations techniques ,les installations de cuisines ,l’aménagement ,les matériels professionnels, les installations annexas...... Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FTM22742 620.690.113/02 Livre magasin d'ouvrages 620.690 Disponible La gestion Hotelière / Marcel BOURSEAU
Titre : La gestion Hotelière : Eploitation commercialisation administration Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel BOURSEAU Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1974 Importance : 1180 p Format : 19x27cm Note générale : tables des matières Langues : Français (fre) La gestion Hotelière : Eploitation commercialisation administration [texte imprimé] / Marcel BOURSEAU . - Paris : Flammarion, 1974 . - 1180 p ; 19x27cm.
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Langues : Français (fre)Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FTM26172 330.378.33.10 Livre magasin d'ouvrages 330.378.33. Exclu du prêt