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Titre : Biochimie : bases biochimiques de la diØtØtique Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Masson, Auteur Editeur : Cachan (Val-de-Marne) : Ed. mØdicales internationales Année de publication : 2002 Collection : BTS diØtØtique Importance : XVI-304 p. Présentation : ill. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0502-3 Note générale : Index. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : biochimie manuels d'enseignement supØrieur Index. décimale : 378.53 Résumé : Manuel de biochimie plus particuliLrement destinØ aux Øtudiants en BTS diØtØtique. Il prØsente les divers mØtabolismes, la structure des nutriments (lipides, glucides, protides) ainsi que des notions d'enzymologie et de gØnØtique molØculaire. Biochimie : bases biochimiques de la diØtØtique [texte imprimé] / Olivier Masson, Auteur . - Cachan (Val-de-Marne) : Ed. mØdicales internationales, 2002 . - XVI-304 p. : ill. ; 24 x 16 cm. - (BTS diØtØtique) .
ISBN : 978-2-7430-0502-3
Index. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : biochimie manuels d'enseignement supØrieur Index. décimale : 378.53 Résumé : Manuel de biochimie plus particuliLrement destinØ aux Øtudiants en BTS diØtØtique. Il prØsente les divers mØtabolismes, la structure des nutriments (lipides, glucides, protides) ainsi que des notions d'enzymologie et de gØnØtique molØculaire. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M/18435 572-40/01 Livre Bibliothèque de Médecine 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie Exclu du prêt M/18436 572-40/02 Livre Bibliothèque de Médecine 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie Disponible M/18437 572-40/03 Livre Bibliothèque de Médecine 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie Disponible M/18438 572-40/04 Livre Bibliothèque de Médecine 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie Disponible M/18439 572-40/05 Livre Bibliothèque de Médecine 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie Disponible M/24496 572-40/06 Livre Bibliothèque de Médecine 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie Disponible M/24497 572-40/07 Livre Bibliothèque de Médecine 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie Disponible M/24498 572-40/08 Livre Bibliothèque de Médecine 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie Disponible Documents numériques
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