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Titre : 38 huiles essentielles pour le corps le coeur et l'esprit Type de document : texte imprimé Auteurs : Francoise Elliott Editeur : Tredaniel Année de publication : 2015 Collection : Articles sans c Importance : 271 p Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8132-0886-6 Prix : 36,00 eur Mots-clés : Bien être Index. décimale : 665.3 En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782813208866/unimarc_utf-8 38 huiles essentielles pour le corps le coeur et l'esprit [texte imprimé] / Francoise Elliott . - Tredaniel, 2015 . - 271 p ; 25 cm. - (Articles sans c) .
ISBN : 978-2-8132-0886-6 : 36,00 eur
Mots-clés : Bien être Index. décimale : 665.3 En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782813208866/unimarc_utf-8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA001842 665.3-02/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA001843 665.3-02/02 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA001844 665.3-02/03 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible Bactéries lactiques
Titre : Bactéries lactiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Djamel Drider, Directeur de publication Editeur : Paris : Economica Année de publication : DL 2009 Importance : 1 vol. (VIII-593 p.) Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-5676-7 Prix : 43 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Lactobacillac Index. décimale : 660.63 Bactéries lactiques [texte imprimé] / Djamel Drider, Directeur de publication . - Paris : Economica, DL 2009 . - 1 vol. (VIII-593 p.) : ill., couv. ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7178-5676-7 : 43 EUR
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Lactobacillac Index. décimale : 660.63 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002007 660.63-02/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA002008 660.63-02/02 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA002009 660.63-02/03 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible Bactéries lactiques
Titre : Bactéries lactiques : de la génétique aux ferments Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Corrieu, Directeur de publication ; François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication Editeur : Paris : Tec & doc Année de publication : DL 2008 Collection : Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 1 vol. (XVIII-849 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1016-4 Prix : 195 EUR Note générale : Texte en anglais et en français
Notes bibliogr. IndexLangues : Anglais (eng) Français (fre) Mots-clés : Lactobacillacées Métabolisme Biotechnologie Génétique Index. décimale : 660.63 Bactéries lactiques : de la génétique aux ferments [texte imprimé] / Georges Corrieu, Directeur de publication ; François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication . - Paris : Tec & doc, DL 2008 . - 1 vol. (XVIII-849 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-7430-1016-4 : 195 EUR
Texte en anglais et en français
Notes bibliogr. Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Mots-clés : Lactobacillacées Métabolisme Biotechnologie Génétique Index. décimale : 660.63 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002005 660.63-01/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA002006 660.63-01/02 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible La chimie des huiles essentielles
Titre : La chimie des huiles essentielles : tradition et innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Fernandez (1974-....), Directeur de publication ; Farid Chémat (1968-....), Directeur de publication Editeur : Paris : Vuibert Année de publication : impr. 2012 Importance : 1 vol. (XI-274 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-01028-2 Prix : 25 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Huiles essentielles Industrie et commerce France Analyse Extraction (chimie) Index. décimale : 661.8 Résumé : La France est reconnue mondialement pour son histoire et son savoir-faire dans le domaine des huiles essentielles. Cet ouvrage constitue un état des lieux des procédés et technologies utilisés dans ce secteur mais propose aussi un rappel historique et différentes perspectives d'évolution, notamment liées à la chimie "verte". Entre tradition et innovation, l'histoire de cette molécule utilisée par toutes les civilisations des cinq continents est présentée dans ce livre par des spécialistes du secteur. La chimie des huiles essentielles : tradition et innovation [texte imprimé] / Xavier Fernandez (1974-....), Directeur de publication ; Farid Chémat (1968-....), Directeur de publication . - Paris : Vuibert, impr. 2012 . - 1 vol. (XI-274 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-311-01028-2 : 25 EUR
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huiles essentielles Industrie et commerce France Analyse Extraction (chimie) Index. décimale : 661.8 Résumé : La France est reconnue mondialement pour son histoire et son savoir-faire dans le domaine des huiles essentielles. Cet ouvrage constitue un état des lieux des procédés et technologies utilisés dans ce secteur mais propose aussi un rappel historique et différentes perspectives d'évolution, notamment liées à la chimie "verte". Entre tradition et innovation, l'histoire de cette molécule utilisée par toutes les civilisations des cinq continents est présentée dans ce livre par des spécialistes du secteur. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA001900 661.8 -02/03 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA001898 661.8-02/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA001899 661.8-02/02 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible La formulation cosmétique à l'usage des professionnels et des amateurs / Céline Couteau
Titre : La formulation cosmétique à l'usage des professionnels et des amateurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Céline Couteau, Auteur ; Laurence Coiffard, Auteur Editeur : Courbevoie : Éd. "Le Moniteur des pharmacies" Année de publication : impr. 2014 Collection : Pro-officina Importance : 1 vol. (XII-246 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-90018-72-3 Prix : 48 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cosmétiques composition additifs actifs excipients Index. décimale : 668.5 Résumé : Cet ouvrage présente la composition générale des cosmétiques et les trois grandes catégories d'ingrédients à disposition,à savoir,les actifs,les excipients et les additifs,et expose aussi la composition particulière de chaque catégorie de cosmétiques:produits et maquillage,produits sanitaires et anti-transpirants,produits pour bébés,teintures capillaires et produits hygiénique.Les contraintes réglementaires sont évoquées. La formulation cosmétique à l'usage des professionnels et des amateurs [texte imprimé] / Céline Couteau, Auteur ; Laurence Coiffard, Auteur . - Courbevoie : Éd. "Le Moniteur des pharmacies", impr. 2014 . - 1 vol. (XII-246 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Pro-officina) .
ISBN : 979-10-90018-72-3 : 48 EUR
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cosmétiques composition additifs actifs excipients Index. décimale : 668.5 Résumé : Cet ouvrage présente la composition générale des cosmétiques et les trois grandes catégories d'ingrédients à disposition,à savoir,les actifs,les excipients et les additifs,et expose aussi la composition particulière de chaque catégorie de cosmétiques:produits et maquillage,produits sanitaires et anti-transpirants,produits pour bébés,teintures capillaires et produits hygiénique.Les contraintes réglementaires sont évoquées. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA001907 668.5-01/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA001908 668.5-01/02 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA001909 668.5-01/03 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible L'herbier parfumé / Freddy Ghozland
Titre : L'herbier parfumé : histoires humaines des plantes à parfum Type de document : texte imprimé Auteurs : Freddy Ghozland (1938-....), Auteur ; Xavier Fernandez (19..-....), Auteur ; Élisabeth de Feydeau, Collaborateur Editeur : Toulouse : Plume de carotte Année de publication : impr. 2010 Importance : 1 vol. (219 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 34 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915810-60-8 Prix : 35 EUR Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Parfums Technologie parfumeurs:expérience plantes Index. décimale : 668.5 Résumé : L'Herbier parfumé demande à travers trente-huit parfumeurs, créateurs en parfumerie fine, de nous parler de leur métier à travers des plantes à parfum. Ils nous racontent leur quotidien de créateurs d'odeurs, nous parlent de ces essences qui viennent du bout du monde, de ces parfums que nous devons à leur talent:De grandes photographies des plantes à parfum à taille réelle.Plus de 200 flacons de parfums.Une iconographie riche et détaillée.Le portrait de 38 parfumeurs.Des histoires ethnobotaniques passionnantes. L'herbier parfumé : histoires humaines des plantes à parfum [texte imprimé] / Freddy Ghozland (1938-....), Auteur ; Xavier Fernandez (19..-....), Auteur ; Élisabeth de Feydeau, Collaborateur . - Toulouse : Plume de carotte, impr. 2010 . - 1 vol. (219 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 34 cm.
ISBN : 978-2-915810-60-8 : 35 EUR
Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Parfums Technologie parfumeurs:expérience plantes Index. décimale : 668.5 Résumé : L'Herbier parfumé demande à travers trente-huit parfumeurs, créateurs en parfumerie fine, de nous parler de leur métier à travers des plantes à parfum. Ils nous racontent leur quotidien de créateurs d'odeurs, nous parlent de ces essences qui viennent du bout du monde, de ces parfums que nous devons à leur talent:De grandes photographies des plantes à parfum à taille réelle.Plus de 200 flacons de parfums.Une iconographie riche et détaillée.Le portrait de 38 parfumeurs.Des histoires ethnobotaniques passionnantes. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA001889 668.5-02/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible Les huiles végétales / Julien Kaibeck
Titre : Les huiles végétales : Huile d'olive,d'argan,de noisette...les meilleures huiles et les conseils pour votre beauté,votre santé mais aussi la maison ou la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Kaibeck, Auteur Editeur : Paris : Leduc.s pratique Année de publication : impr. 2019 Collection : C'est malin, ISSN 2425-4355 Importance : 1 vol. (256 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84899-637-0 Prix : 15 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Huiles végétales:Utilisation Index. décimale : 665.3 Résumé : Le premier chapitre présente les huiles végétales en 20 questions,ensuite le deuxième chapitre présente à chaque profil les huiles les plus adaptées:enfant,femme enceinte,sportif,adule...etc.Après il offre en 3 chapitres un abécédaire des astuces pour la beauté,cuisine et santé.Illustré d'un tableau détaillé présente plus de 63 huiles végétales(description,texture et couleur,odeur,composition succincte et indications les plus reconnues). Les huiles végétales : Huile d'olive,d'argan,de noisette...les meilleures huiles et les conseils pour votre beauté,votre santé mais aussi la maison ou la cuisine [texte imprimé] / Julien Kaibeck, Auteur . - Paris : Leduc.s pratique, impr. 2019 . - 1 vol. (256 p.) : ill. ; 21 cm. - (C'est malin, ISSN 2425-4355) .
ISBN : 978-2-84899-637-0 : 15 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huiles végétales:Utilisation Index. décimale : 665.3 Résumé : Le premier chapitre présente les huiles végétales en 20 questions,ensuite le deuxième chapitre présente à chaque profil les huiles les plus adaptées:enfant,femme enceinte,sportif,adule...etc.Après il offre en 3 chapitres un abécédaire des astuces pour la beauté,cuisine et santé.Illustré d'un tableau détaillé présente plus de 63 huiles végétales(description,texture et couleur,odeur,composition succincte et indications les plus reconnues). Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA001941 665.3-01/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA001942 665.3-01/02 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA001943 665.3-01/03 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible Mécanique des fluides & des solides appliquée à la chimie / Henri Fauduet
Titre : Mécanique des fluides & des solides appliquée à la chimie Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Fauduet, Auteur Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (XXVII-691 p .) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1315-8 Prix : 120 EUR Note générale : Bibliogr. p. 675-676. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Fluides Index. décimale : 660.284 Mécanique des fluides & des solides appliquée à la chimie [texte imprimé] / Henri Fauduet, Auteur . - DL 2011 . - 1 vol. (XXVII-691 p .) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1315-8 : 120 EUR
Bibliogr. p. 675-676. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Fluides Index. décimale : 660.284 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002165 660.284-03/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA002166 660.284-03/02 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible Microbiochimie et alimentation
Titre : Microbiochimie et alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer, Directeur de publication ; Sébastien Roustel, Directeur de publication Editeur : Dijon : Éducagri éd. Année de publication : impr. 2007 Importance : 1 vol. (343 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-558-2 Prix : 29 EUR Note générale : Bibliogr. p. 323-327. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microorganismes Biotechnologie Index. décimale : 660.63 Microbiochimie et alimentation [texte imprimé] / Alain Branger, Directeur de publication ; Marie-Madeleine Richer, Directeur de publication ; Sébastien Roustel, Directeur de publication . - Dijon : Éducagri éd., impr. 2007 . - 1 vol. (343 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-84444-558-2 : 29 EUR
Bibliogr. p. 323-327. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Microorganismes Biotechnologie Index. décimale : 660.63 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002174 660.63-03/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA002175 660.63-03/02 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA002176 660.63-03/03 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible Microencapsulation
Titre : Microencapsulation : des sciences aux technologies Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry F. Vandamme, Directeur de publication ; Denis Poncelet, Directeur de publication ; Pascale Subra-Paternault, Directeur de publication Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : DL 2007 Importance : 1 vol. (XIX-355 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0976-2 Prix : 95 EUR Note générale : Notes bibliogr. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microencapsulation Index. décimale : 660.284 Microencapsulation : des sciences aux technologies [texte imprimé] / Thierry F. Vandamme, Directeur de publication ; Denis Poncelet, Directeur de publication ; Pascale Subra-Paternault, Directeur de publication . - Paris : Éd. Tec & doc, DL 2007 . - 1 vol. (XIX-355 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-0976-2 : 95 EUR
Notes bibliogr. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Microencapsulation Index. décimale : 660.284 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002177 660.284-02/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA002178 660.284-02/02 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible Production des jus Alimentaires / Salem BENAMARA
Titre : Production des jus Alimentaires : Technologie des industries agro-alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Salem BENAMARA, Auteur ; Agougou A., Auteur Editeur : [ALGER] : O.P.U Année de publication : 2003 Importance : 162P. Format : 21*15 Cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-9961-0-0616-0 Note générale : bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : jus alimentation industries technologie Index. décimale : 663 Résumé : Cet ouvrage s’intéresse à un domaine prioritaire pour la vie des peuples celui de l'alimentation et les jus alimentaire.Sont abordés successivement les points suivants :Aperçu général sur l'alimentation,caractéristiques des jus alimentaires,composition chimique,préparation et traitement de la matière première,l'extraction,production désaération des jus,types des jus,conservation des jus et l'utilisation des déchets . Production des jus Alimentaires : Technologie des industries agro-alimentaires [texte imprimé] / Salem BENAMARA, Auteur ; Agougou A., Auteur . - [ALGER] : O.P.U, 2003 . - 162P. ; 21*15 Cm.
ISBN : 978-9961-0-0616-0
bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : jus alimentation industries technologie Index. décimale : 663 Résumé : Cet ouvrage s’intéresse à un domaine prioritaire pour la vie des peuples celui de l'alimentation et les jus alimentaire.Sont abordés successivement les points suivants :Aperçu général sur l'alimentation,caractéristiques des jus alimentaires,composition chimique,préparation et traitement de la matière première,l'extraction,production désaération des jus,types des jus,conservation des jus et l'utilisation des déchets . Réservation
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Exemplaires (9)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA000384 663-01/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA000385 663-01/02 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA000386 663-01/03 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA000387 663-01/04 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA000388 663-01/05 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA000389 663-01/06 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA000390 663-01/07 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA000391 663-01/08 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA000392 663-01/09 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire
Titre : Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Daufin, Directeur de publication ; Frédéric René, Directeur de publication ; Pierre Aimar (1957-....), Directeur de publication Editeur : Paris : Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 1998 Collection : Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XXIII-592 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0228-2 Prix : 795 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agro-alimentaires Séparation par membranes Index. décimale : 660.284 Résumé : Cet ouvrage fait le point des connaissances sur les procédés à membranes réservant une large place aux applications dans l'industrie alimentaire. Sans équivalent, il couvre tous les procédés de séparation sur membrane (microfiltration, ultrafiltration, nanofiltration, osmose inverse, électrodialyse, pervaporation) utilisées dans l'industrie alimentaire. Le lecteur (utilisateur, fabricant ou installateur), puisera les bases fondamentales des opérations et surtout, il y découvrira le champ des applications alimentaires et biotechnologiques. Résumé: Bases fondamentales. Introduction. Opérations à membranes poreuses : NF - UF - MF. Procédés utilisant des membranes denses. Procédés de séparation par chromatographie liquide et procédés intégrés. Connaissances des fluides, des procédés et de leur fonctionnement. Applications. Dimensionnement, otpimisation et consommation énergétique d'une installation d'ultrafiltration. Nettoyage et désinfection. Industrie laitière. Protéines végétales et animales. Bière. Vin et produits dérivés de la transformation du raisin. Industrie des jus de fruits, légumes et jus sucrés. Polysaccharides (alginates, agar, carraghénanes, pectines, xanthane, ...). Bioréacteurs à membranes. Liste des équipementiers. Index. Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire [texte imprimé] / Georges Daufin, Directeur de publication ; Frédéric René, Directeur de publication ; Pierre Aimar (1957-....), Directeur de publication . - Paris : Tec & doc-Lavoisier, 1998 . - XXIII-592 p. : ill., couv. ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-7430-0228-2 : 795 F
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Industries agro-alimentaires Séparation par membranes Index. décimale : 660.284 Résumé : Cet ouvrage fait le point des connaissances sur les procédés à membranes réservant une large place aux applications dans l'industrie alimentaire. Sans équivalent, il couvre tous les procédés de séparation sur membrane (microfiltration, ultrafiltration, nanofiltration, osmose inverse, électrodialyse, pervaporation) utilisées dans l'industrie alimentaire. Le lecteur (utilisateur, fabricant ou installateur), puisera les bases fondamentales des opérations et surtout, il y découvrira le champ des applications alimentaires et biotechnologiques. Résumé: Bases fondamentales. Introduction. Opérations à membranes poreuses : NF - UF - MF. Procédés utilisant des membranes denses. Procédés de séparation par chromatographie liquide et procédés intégrés. Connaissances des fluides, des procédés et de leur fonctionnement. Applications. Dimensionnement, otpimisation et consommation énergétique d'une installation d'ultrafiltration. Nettoyage et désinfection. Industrie laitière. Protéines végétales et animales. Bière. Vin et produits dérivés de la transformation du raisin. Industrie des jus de fruits, légumes et jus sucrés. Polysaccharides (alginates, agar, carraghénanes, pectines, xanthane, ...). Bioréacteurs à membranes. Liste des équipementiers. Index. Réservation
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Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002140 660.284-01/01 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA002141 660.284-01/02 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible ISTA002142 660.284-01/03 LIVRE Salle de lecture GENIE CHIMIQUE Disponible