BIBLIOTHEQUE ISTA
Salle de lecture
Affiner la recherche
Les métiers de l'Agroalimentaire / Office national d'information sur les enseignements et les professions
Titre : Les métiers de l'Agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Office national d'information sur les enseignements et les professions, Auteur Editeur : ONISEP, Office national d'information sur les enseignements et les professions Année de publication : DL 2019 Autre Editeur : Paris : Impr. Jouve Collection : Parcours, ISSN 1765-9329 num. 175 Importance : 1 vol. (144 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-273-01455-7 Prix : 12 EUR Note générale : Index. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agroalimentaires Orientation professionnelle France recrutement Index. décimale : 338.1 Résumé : Cet ouvrage présente des reportages,témoignages,parcours d'études,tendances du recrutement de de nombreuses informations pour élaborer un projet professionnel dans le secteur Agroalimentaire qui recouvre l’ensemble des industries qui transforment et conditionnent des produits agricoles pour la consommation humaines et animale : innovation,transformation,qualité,sécurité alimentaire.Ce secteur arrive aujourd’hui en tête des emplois industriels en France. Les métiers de l'Agroalimentaire [texte imprimé] / Office national d'information sur les enseignements et les professions, Auteur . - ONISEP, Office national d'information sur les enseignements et les professions : Paris : Impr. Jouve, DL 2019 . - 1 vol. (144 p.) : ill. en coul. ; 21 cm. - (Parcours, ISSN 1765-9329; 175) .
ISBN : 978-2-273-01455-7 : 12 EUR
Index. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Industries agroalimentaires Orientation professionnelle France recrutement Index. décimale : 338.1 Résumé : Cet ouvrage présente des reportages,témoignages,parcours d'études,tendances du recrutement de de nombreuses informations pour élaborer un projet professionnel dans le secteur Agroalimentaire qui recouvre l’ensemble des industries qui transforment et conditionnent des produits agricoles pour la consommation humaines et animale : innovation,transformation,qualité,sécurité alimentaire.Ce secteur arrive aujourd’hui en tête des emplois industriels en France. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002527 338.1-04/01 LIVRE Salle de lecture Production agricole Disponible ISTA002528 338.1-04/02 LIVRE Salle de lecture Production agricole Disponible Covid-19 et agriculture
Titre : Covid-19 et agriculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Dron (1953-....), Directeur de publication ; Philippe Kim-Bonbled, Directeur de publication Editeur : Paris : Mines ParisTech-PSL Année de publication : DL 2020 Importance : 1 vol. (356 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35671-621-7 Prix : 25 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : ?Ecologie agricole 2000-.... Transition ?ecologique 2000-.... Covid-19 Aspect environnemental Index. décimale : 338.1 Résumé : Pr?eface de Constant Lecoeur et Nadine Vivier
Bousculant nos connaissances scientifiques en mati?ere de virologie et d'?epid?emiologie, la pand?emie du COVID-19 a provoqu?e un confinement mondial qui a eu imm?ediatement de graves cons?equences socio-?economiques. Paradoxalement, elle semble ?etre un catalyseur des grandes mutations en cours dans les fili?eres agricoles et alimentaires fran?caises?: agro?ecologie, territorialisation, num?erique, circuits courts, transition alimentaire. Elle invite ?a la r?eflexion sur l'?evolution de l'Union Europ?eenne et de sa politique agricole commune . Elle oblige ?a revoir les relations Nord-Sud en mati?ere de s?ecurit?e alimentaire mondiale.
Interpell?ee par ces ?ev?enements, l'Acad?emie d'agriculture de France s'est mobilis?ee autour d'un groupe de r?eflexion qui a travaill?e durant le grand confinement par visioconf?erence et aliment?e un Forum acad?emique num?erique. Ce sont ces contributions et des propositions concr?etes pour une mutation acc?el?er?ee et positive du monde agricole, qui vous sont communiqu?ees dans cet ouvrage. Avec la crise du COVID, l'Acad?emie d'agriculture de France s'est mu?ee en une soci?et?e savante 4.0?!
Covid-19 et agriculture [texte imprimé] / Michel Dron (1953-....), Directeur de publication ; Philippe Kim-Bonbled, Directeur de publication . - Paris : Mines ParisTech-PSL, DL 2020 . - 1 vol. (356 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-35671-621-7 : 25 EUR
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ?Ecologie agricole 2000-.... Transition ?ecologique 2000-.... Covid-19 Aspect environnemental Index. décimale : 338.1 Résumé : Pr?eface de Constant Lecoeur et Nadine Vivier
Bousculant nos connaissances scientifiques en mati?ere de virologie et d'?epid?emiologie, la pand?emie du COVID-19 a provoqu?e un confinement mondial qui a eu imm?ediatement de graves cons?equences socio-?economiques. Paradoxalement, elle semble ?etre un catalyseur des grandes mutations en cours dans les fili?eres agricoles et alimentaires fran?caises?: agro?ecologie, territorialisation, num?erique, circuits courts, transition alimentaire. Elle invite ?a la r?eflexion sur l'?evolution de l'Union Europ?eenne et de sa politique agricole commune . Elle oblige ?a revoir les relations Nord-Sud en mati?ere de s?ecurit?e alimentaire mondiale.
Interpell?ee par ces ?ev?enements, l'Acad?emie d'agriculture de France s'est mobilis?ee autour d'un groupe de r?eflexion qui a travaill?e durant le grand confinement par visioconf?erence et aliment?e un Forum acad?emique num?erique. Ce sont ces contributions et des propositions concr?etes pour une mutation acc?el?er?ee et positive du monde agricole, qui vous sont communiqu?ees dans cet ouvrage. Avec la crise du COVID, l'Acad?emie d'agriculture de France s'est mu?ee en une soci?et?e savante 4.0?!
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002475 338.1-07/01 LIVRE Salle de lecture Production agricole Disponible Innovations et marketing agroalimentaires / Lebatto
Titre : Innovations et marketing agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Lebatto, Auteur Editeur : Paris : l'Harmattan Année de publication : DL 2019 Collection : Questions alimentaires et gastronomiques Importance : 1 vol. (385 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-15698-9 Prix : 39 EUR Note générale : En appendice, choix de documents dont des questionnaires d'enqu?etes
Bibliogr. p. 301-337Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agroalimentaires Marketing France Consommateurs Attitude (psychologie) Index. décimale : 338.1 Résumé : Cet ouvrage m?ethodologique et tr?es pratique pr?esente de fa?con concr?ete les diff?erentes dimensions de la confiance initiale et de la proximit?e alimentaire recherch?ees par les mangeurs et favorisant l'acceptabilit?e des innovations alimentaires par ceux-ci. D?ecouvrez dans cet ouvrage, les m?ethodologies et les techniques d'identification des facteurs ?a m?eme de favoriser le succ?es des innovations alimentaires. Innovations et marketing agroalimentaires [texte imprimé] / Lebatto, Auteur . - Paris : l'Harmattan, DL 2019 . - 1 vol. (385 p.) : ill. ; 24 cm. - (Questions alimentaires et gastronomiques) .
ISBN : 978-2-343-15698-9 : 39 EUR
En appendice, choix de documents dont des questionnaires d'enqu?etes
Bibliogr. p. 301-337
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Industries agroalimentaires Marketing France Consommateurs Attitude (psychologie) Index. décimale : 338.1 Résumé : Cet ouvrage m?ethodologique et tr?es pratique pr?esente de fa?con concr?ete les diff?erentes dimensions de la confiance initiale et de la proximit?e alimentaire recherch?ees par les mangeurs et favorisant l'acceptabilit?e des innovations alimentaires par ceux-ci. D?ecouvrez dans cet ouvrage, les m?ethodologies et les techniques d'identification des facteurs ?a m?eme de favoriser le succ?es des innovations alimentaires. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002496 338.1-06/01 LIVRE Salle de lecture Production agricole Disponible Pour une agriculture mondiale productive et durable / Michel Petit
Titre : Pour une agriculture mondiale productive et durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Petit (1936-....), Auteur ; Pascal Tillie, Collaborateur Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (VI-112 p.) Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0913-2 Prix : 13 EUR Note générale : Bibliogr. p.108-112 Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture durable Productivité Aspect de l'environnement Index. décimale : 338.1 Résumé : L'augmentation de la productivit?e, le ? toujours plus moderne ? dans le secteur agricole a affect?e les ressources naturelles et l'on menace aujourd'hui de sacrifier ces innovations techniques sur l'autel du d?eveloppement durable. Alors comment faire ' L'auteur de cet essai nous incite ?a regarder ailleurs, vers la Chine, l'Inde, le Br?esil ou l'Afrique de l'Ouest. Il d?ecrit les exp?eriences locales de ces r?egions du monde. Pour que chacun construise son propre avis, le scientifique analyse aussi le r?ole des OGM, l'utilisation des pesticides et la marginalisation progressive des paysans pauvres. Il faut souvent se m?efier des prises de positions trop simples, nous dit-il, elles sont directement inspir?ees par des partis pris id?eologiques. Pour une agriculture mondiale productive et durable [texte imprimé] / Michel Petit (1936-....), Auteur ; Pascal Tillie, Collaborateur . - DL 2011 . - 1 vol. (VI-112 p.) ; 19 cm.
ISBN : 978-2-7592-0913-2 : 13 EUR
Bibliogr. p.108-112
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture durable Productivité Aspect de l'environnement Index. décimale : 338.1 Résumé : L'augmentation de la productivit?e, le ? toujours plus moderne ? dans le secteur agricole a affect?e les ressources naturelles et l'on menace aujourd'hui de sacrifier ces innovations techniques sur l'autel du d?eveloppement durable. Alors comment faire ' L'auteur de cet essai nous incite ?a regarder ailleurs, vers la Chine, l'Inde, le Br?esil ou l'Afrique de l'Ouest. Il d?ecrit les exp?eriences locales de ces r?egions du monde. Pour que chacun construise son propre avis, le scientifique analyse aussi le r?ole des OGM, l'utilisation des pesticides et la marginalisation progressive des paysans pauvres. Il faut souvent se m?efier des prises de positions trop simples, nous dit-il, elles sont directement inspir?ees par des partis pris id?eologiques. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002547 338.1-05/01 LIVRE Salle de lecture Production agricole Disponible ISTA002548 338.1-05/02 LIVRE Salle de lecture Production agricole Disponible Des systèmes agroalimentaires en transition
Titre : Des systèmes agroalimentaires en transition Type de document : texte imprimé Auteurs : Pasquale Lubello (1980-....), Directeur de publication ; Alain Falque (1955-....), Directeur de publication ; Leïla Temri (1960-....), Directeur de publication Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : DL 2016 Collection : Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 Importance : 1 vol. (183 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2573-6 Prix : 35 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 166-181 Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture durable Industries agroalimentaires Agriculture Aspect économique Index. décimale : 338.1 Résumé : L'ouvrage est le fruit d'un travail collectif d'une équipe d'enseignants chercheurs du département Sciences économiques,sociales et de gestion de Montpellier SuoAgro.Ils dressent un panorama critique des éléments de reposes susceptibles d’être apportés aux questions qui leur sont régulièrement posées,ç( aussi bien par de futurs ingénieurs agronomes,que par divers acteurs du milieu professionnel pour des demandes d'expertise) tout en faisant le lien avec les différents courants théoriques qui le supportent.divisé en trois parties:Questions agricoles et puis entreprises et consommateurs et l’émergence de nouveaux modelés dans les systèmes alimentaires. Des systèmes agroalimentaires en transition [texte imprimé] / Pasquale Lubello (1980-....), Directeur de publication ; Alain Falque (1955-....), Directeur de publication ; Leïla Temri (1960-....), Directeur de publication . - Versailles : Éditions Quae, DL 2016 . - 1 vol. (183 p.) ; 24 cm. - (Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923) .
ISBN : 978-2-7592-2573-6 : 35 EUR
Bibliogr. et webliogr. p. 166-181
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture durable Industries agroalimentaires Agriculture Aspect économique Index. décimale : 338.1 Résumé : L'ouvrage est le fruit d'un travail collectif d'une équipe d'enseignants chercheurs du département Sciences économiques,sociales et de gestion de Montpellier SuoAgro.Ils dressent un panorama critique des éléments de reposes susceptibles d’être apportés aux questions qui leur sont régulièrement posées,ç( aussi bien par de futurs ingénieurs agronomes,que par divers acteurs du milieu professionnel pour des demandes d'expertise) tout en faisant le lien avec les différents courants théoriques qui le supportent.divisé en trois parties:Questions agricoles et puis entreprises et consommateurs et l’émergence de nouveaux modelés dans les systèmes alimentaires. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA001061 338.1-01/01 LIVRE Salle de lecture Production agricole Disponible Transformations agricoles et agroalimentaires
Titre : Transformations agricoles et agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Allaire, Directeur de publication ; Daviron, Directeur de publication Autre Editeur : 93-La Plaine-Saint-Denis : Isiprint Année de publication : impr. 2017 Importance : 1 vol. (429 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2614-6 Prix : 49 EUR Note générale : Communications issues du s?eminaire organis?e par l'Institut SupAgro de Montpellier les 16 et 17 juin 2014
Bibliogr. et webliogr. p. 385-426Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture Aspect ?economique Actes de congr?es 1990-.... Produits agroalimentaires Aspect ?economique Actes de congr?es 1990-.... Politique agricole Actes de congr?es 1990-.... Index. décimale : 338.1 Transformations agricoles et agroalimentaires [texte imprimé] / Gilles Allaire, Directeur de publication ; Daviron, Directeur de publication . - 93-La Plaine-Saint-Denis : Isiprint, impr. 2017 . - 1 vol. (429 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7592-2614-6 : 49 EUR
Communications issues du s?eminaire organis?e par l'Institut SupAgro de Montpellier les 16 et 17 juin 2014
Bibliogr. et webliogr. p. 385-426
Langues : Français (fre)Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002566 338.1-08/01 LIVRE Salle de lecture Production agricole Disponible