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Auteur Jean-Cyr Gaignault |
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Titre : StØrols et stØro?des Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Cyr Gaignault Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 1997 Importance : 318 p. Format : 29 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-9710-9 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : stØrols Index. décimale : 615.1610 Résumé : Les stØrols et stØro?des constituent une famille de composØs largement rØpandus dans le rLgne vØgØtal et dans le rLgne animal. Le premier stØro?de isolØ a ØtØ le cholestØrol ? la fin du XVIIIe siLcle. Cette vaste classe a la particularitØ de rassembler des produits souvent biologiquement actifs, voire trLs actifs. Elle a ØtØ enrichie par de nombreuses molØcules artificielles. StØrols et stØro?des [texte imprimé] / Jean-Cyr Gaignault . - Paris : Ellipses, 1997 . - 318 p. ; 29 x 20 cm.
ISBN : 978-2-7298-9710-9
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : stØrols Index. décimale : 615.1610 Résumé : Les stØrols et stØro?des constituent une famille de composØs largement rØpandus dans le rLgne vØgØtal et dans le rLgne animal. Le premier stØro?de isolØ a ØtØ le cholestØrol ? la fin du XVIIIe siLcle. Cette vaste classe a la particularitØ de rassembler des produits souvent biologiquement actifs, voire trLs actifs. Elle a ØtØ enrichie par de nombreuses molØcules artificielles. Réservation
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