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Titre : Toxines d'algues dans l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Lassus, Auteur Editeur : Plouzané (Finistère) : Ifremer Année de publication : 2001 Importance : 553-IV p. Présentation : ill. en nb. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84433-052-5 Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : algues toxiques Index. décimale : 574.2570 Résumé : On note une grande similitude des phénomènes régulateurs de la toxinogenèse et il apparait que les processus de contamination des chaines alimentaires sont étroitement dépendants de la sensibilité des organismes qui les constituent ainsi que l'habitat. Les lacunes sur les connaissances disponibles à ce jour confirment qu'il faut améliorer les outils d'aide à la prévision du risque sanitaire. Toxines d'algues dans l'alimentation [texte imprimé] / Patrick Lassus, Auteur . - Plouzané (Finistère) : Ifremer, 2001 . - 553-IV p. : ill. en nb. ; 24 x 16 cm.
ISBN : 2-84433-052-5
Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : algues toxiques Index. décimale : 574.2570 Résumé : On note une grande similitude des phénomènes régulateurs de la toxinogenèse et il apparait que les processus de contamination des chaines alimentaires sont étroitement dépendants de la sensibilité des organismes qui les constituent ainsi que l'habitat. Les lacunes sur les connaissances disponibles à ce jour confirment qu'il faut améliorer les outils d'aide à la prévision du risque sanitaire. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST23119 570-579.8-04/ 01 LIVRE MAGASIN 579.8algues Disponible ST23118 570-579.8-04/ 02 LIVRE MAGASIN 579.8algues Disponible Documents numériques
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