Titre : |
Les champignons Mycologie fondamentale et appliquØe(2e Ødition) |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Bouchet Philippe |
Editeur : |
masson : paris |
Année de publication : |
2005 |
Importance : |
191p. |
Présentation : |
ill |
Format : |
135x210 |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-294-02116-9 |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
champignon |
Index. décimale : |
579.5 |
Résumé : |
FondØ sur le programme de mycologie-cryptogamie des Øtudes pharmaceutiques, cet abrØgØ intLgre les rØcents progrLs de cette discipline et donne une vue d'ensemble du monde des champignons. Les donnØes molØculaires permettent une approche phylogØnØtique de ces ¼tres vivants singuliers dont la structure comme le comportement diffLrent de ceux des vØgØtaux et des animaux. L'Øtude des diffØrents taxons montre la spØcificitØ et le r?le des champignons dans la biosphLre en tant que saprophytes, parasites (des plantes, des animaux, de l'homme) ou symbiotes (mycorhizes, lichens, etc.). Cet ouvrage prØsente les extraordinaires potentialitØs des micromycLtes dans les domaines agroalimentaires et pharmaceutiques et recense les macromycLtes (gros champignons) en renseignant le lecteur sur la toxicitØ de certaines espLces. Cette nouvelle Ødition, en grande partie refondue, tient compte des Øvolutions de la classification ? la lumiLre de la phylogØnie molØculaire.
Sommaire :
1. Des champignons? 2. Champignons-animaux = MycØtozoaires. 3. Champignons-algues = classe des OomycLtes. 4. Champignons ou Eumycota. 5. Champignons ? siphons. 6. Champignons ? asques = Ascomycotina. 7. Champignons ? basides = Basidiomycotina. 8. Champignons imparfaits ou anamorphes. 9. Champignons ? sporophores dØveloppØs (MacromycLtes comestibles ou toxiques). 10. Champignons et mycotoxicoses alimentaires. 11. Champignons et applications industrielles. |
Les champignons Mycologie fondamentale et appliquØe(2e Ødition) [texte imprimé] / Bouchet Philippe . - masson : paris, 2005 . - 191p. : ill ; 135x210. ISBN : 978-2-294-02116-9 Langues : Français ( fre)
Mots-clés : |
champignon |
Index. décimale : |
579.5 |
Résumé : |
FondØ sur le programme de mycologie-cryptogamie des Øtudes pharmaceutiques, cet abrØgØ intLgre les rØcents progrLs de cette discipline et donne une vue d'ensemble du monde des champignons. Les donnØes molØculaires permettent une approche phylogØnØtique de ces ¼tres vivants singuliers dont la structure comme le comportement diffLrent de ceux des vØgØtaux et des animaux. L'Øtude des diffØrents taxons montre la spØcificitØ et le r?le des champignons dans la biosphLre en tant que saprophytes, parasites (des plantes, des animaux, de l'homme) ou symbiotes (mycorhizes, lichens, etc.). Cet ouvrage prØsente les extraordinaires potentialitØs des micromycLtes dans les domaines agroalimentaires et pharmaceutiques et recense les macromycLtes (gros champignons) en renseignant le lecteur sur la toxicitØ de certaines espLces. Cette nouvelle Ødition, en grande partie refondue, tient compte des Øvolutions de la classification ? la lumiLre de la phylogØnie molØculaire.
Sommaire :
1. Des champignons? 2. Champignons-animaux = MycØtozoaires. 3. Champignons-algues = classe des OomycLtes. 4. Champignons ou Eumycota. 5. Champignons ? siphons. 6. Champignons ? asques = Ascomycotina. 7. Champignons ? basides = Basidiomycotina. 8. Champignons imparfaits ou anamorphes. 9. Champignons ? sporophores dØveloppØs (MacromycLtes comestibles ou toxiques). 10. Champignons et mycotoxicoses alimentaires. 11. Champignons et applications industrielles. |
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M/17616 | 579.5-02/01 | Livre | Bibliothèque de Médecine | 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie | Exclu du prêt |
M/17617 | 579.5-02/02 | Livre | Bibliothèque de Médecine | 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie | Disponible |
M/17618 | 579.5-02/03 | Livre | Bibliothèque de Médecine | 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie | Disponible |
M/20055 | 579.5-02/04 | Livre | Bibliothèque de Médecine | 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie | Disponible |
M/20056 | 579.5-02/05 | Livre | Bibliothèque de Médecine | 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie | Disponible |
M/20057 | 579.5-02/06 | Livre | Bibliothèque de Médecine | 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie | Disponible |
M/20058 | 579.5-02/07 | Livre | Bibliothèque de Médecine | 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie | Disponible |
M/20059 | 579.5-02/08 | Livre | Bibliothèque de Médecine | 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie | Disponible |
M/21437 | 579.5-02/09 | Livre | Bibliothèque de Médecine | 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie | Disponible |
M/21438 | 579.5-02/10 | Livre | Bibliothèque de Médecine | 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie | Disponible |
M/21439 | 579.5-02/11 | Livre | Bibliothèque de Médecine | 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie | Disponible |
M/23263 | 579.5-02/12 | Livre | Bibliothèque de Médecine | 570:Biologie, Biophysique, Génétique, Microbiologie | Disponible |