Titre : |
Transferts de matière et estimation des données physiques |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Abdelhanine Benallou, Auteur |
Importance : |
1 vol. (X-212 p.) |
Présentation : |
ill., tabl., graph., couv. ill. en coul. |
Format : |
24 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-1-78405-544-8 |
Note générale : |
Bibliogr. p. [195]-208. Index |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
Transfert d'?energie ou ou...Transfert de masse |
Index. décimale : |
660.2 |
Résumé : |
"Les techniques de protection de l'environnement, les m?ethodes de d?epollution, la dialyse ou plus g?en?eralement, les ?elaborations et les purifications de produits agroalimentaires ou pharmaceutiques, mettent en oeuvre des transferts de mati?ere. C'est dans ce cadre que le pr?esent ouvrage revisite les principes fondateurs du transfert de la mati?ere sur la base de la premi?ere loi de Fick qui constitue le socle des ph?enom?enes diffusionnels. Par ailleurs, les ?equations de continuit?e qui traduisent les bilans macroscopiques sur les syst?emes (deuxi?eme loi de Fick) sont ?etablies et appliqu?ees ?a des domaines aussi pratiques que la catalyse ou la reconstitution des cartilages des articulations osseuses humaines. Mais si l'importance de quantifier les transferts est cruciale, celle de disposer des donn?ees physiques n?ecessaires ?a la r?ealisation des calculs est cl?e. C'est pour cette raison que "Transferts de mati?ere et estimation des donn?ees physiques" accorde une importance particuli?ere aux m?ethodes d'estimation des donn?ees." [Source : 4?eme de couv.] |
Transferts de matière et estimation des données physiques [texte imprimé] / Abdelhanine Benallou, Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (X-212 p.) : ill., tabl., graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-1-78405-544-8 Bibliogr. p. [195]-208. Index Langues : Français ( fre)
Mots-clés : |
Transfert d'?energie ou ou...Transfert de masse |
Index. décimale : |
660.2 |
Résumé : |
"Les techniques de protection de l'environnement, les m?ethodes de d?epollution, la dialyse ou plus g?en?eralement, les ?elaborations et les purifications de produits agroalimentaires ou pharmaceutiques, mettent en oeuvre des transferts de mati?ere. C'est dans ce cadre que le pr?esent ouvrage revisite les principes fondateurs du transfert de la mati?ere sur la base de la premi?ere loi de Fick qui constitue le socle des ph?enom?enes diffusionnels. Par ailleurs, les ?equations de continuit?e qui traduisent les bilans macroscopiques sur les syst?emes (deuxi?eme loi de Fick) sont ?etablies et appliqu?ees ?a des domaines aussi pratiques que la catalyse ou la reconstitution des cartilages des articulations osseuses humaines. Mais si l'importance de quantifier les transferts est cruciale, celle de disposer des donn?ees physiques n?ecessaires ?a la r?ealisation des calculs est cl?e. C'est pour cette raison que "Transferts de mati?ere et estimation des donn?ees physiques" accorde une importance particuli?ere aux m?ethodes d'estimation des donn?ees." [Source : 4?eme de couv.] |
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