Titre : |
Effets antioxydants et anti inflammatoires des extraits de zizyphus lotus et anthyllis vulneraria |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
ghalem, meriem, Auteur ; BELARBI, MERIEM, Directeur de thèse |
Année de publication : |
2013-2014 |
Importance : |
137 p. |
Présentation : |
ill. |
Format : |
30 cm. |
Accompagnement : |
cd. |
Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
Mots-clés : |
Biologie |
Résumé : |
Lfetude de Zizyphus lotus (Rhamnaceae) et Anthyllis vulneraria (Fabaceae) a porte sur un screening phytochimique (dosage des metabolites primaires et secondaires). Les resultats obtenus montrent que la pulpe et la racine de Zizyphus lotus sont riches en fibre et en polyphenols. On note la presence de lfacide erucique dans les deux parties. Cependant, la feuille et la fleur dfAnthyllis vulneraria sont riches en matiere minerale, en polyphenols et en acides gras insatures. Lfevaluation du pouvoir antioxydant in vitro par des methodes colorimetriques (CAT, DPPH, FRAP, ƒÀ-carotene) a montre que les differents extraits de Zizyphus lotus et dfAnthyllis vulneraria ont une forte activite antioxydante a faible concentration. Les tests de toxicite montrent que les differents extraits phenoliques de Zizyphus lotus et dfAnthyllis vulneraria ne presentent aucune toxicite pour des concentrations comprises entre 31.25 ƒÊg/ml et 10 mg/ml. Par ailleurs, lfevaluation du pouvoir anti-inflammatoires des extraits phenoliques de Zizyphus lotus et dfAnthyllis vulneraria par le dosage du taux de la liberation de NO2 par les RAW2647 a ete etudiee. Il a ete montre qufa une concentration de 0.5 mg/ml, lfextrait phenolique de la racine a un pouvoir dfinhiber la liberation de NO2 plus elevee que celui de la pulpe de Zizyphus lotus. Pour lfAnthyllis vulneraria, la fleur a montre le meme effet par rapport a la feuille. De plus, nous nous sommes interesses a lfetude des proprietes antioxydantes et anti-inflammatoires de la pulpe de Zizyphus lotus chez les rates de souche á Wistar â recevant des regimes hypergras enrichis en pulpe de Zizyphus lotus. Les resultats obtenus montrent que la pulpe diminue le poids, les taux de la glycemie ainsi que les triglycerides plasmatiques dfune part et dfautre part elle augmente lfactivite de la glutathion peroxydase et la glutathion reductase. En outre la pulpe de Zizyphus lotus augmente la peroxydation lipidique intracellulaire et favorise lfaccumulation des acides gras au niveau des hepatocytes. La pulpe de Zizyphus lotus a un effet protecteur de la paroie colique et egalement un effet anti-inflammatoire. En conclusion, lfetude a revele que lfAnthyllis vulneraria et Zizyphus lotus, deux plantes largement utilisees en medecine traditionnelle, ont effectivement des pouvoirs antioxydant et anti-inflammatoire. |
Effets antioxydants et anti inflammatoires des extraits de zizyphus lotus et anthyllis vulneraria [texte imprimé] / ghalem, meriem, Auteur ; BELARBI, MERIEM, Directeur de thèse . - 2013-2014 . - 137 p. : ill. ; 30 cm. + cd. Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
Mots-clés : |
Biologie |
Résumé : |
Lfetude de Zizyphus lotus (Rhamnaceae) et Anthyllis vulneraria (Fabaceae) a porte sur un screening phytochimique (dosage des metabolites primaires et secondaires). Les resultats obtenus montrent que la pulpe et la racine de Zizyphus lotus sont riches en fibre et en polyphenols. On note la presence de lfacide erucique dans les deux parties. Cependant, la feuille et la fleur dfAnthyllis vulneraria sont riches en matiere minerale, en polyphenols et en acides gras insatures. Lfevaluation du pouvoir antioxydant in vitro par des methodes colorimetriques (CAT, DPPH, FRAP, ƒÀ-carotene) a montre que les differents extraits de Zizyphus lotus et dfAnthyllis vulneraria ont une forte activite antioxydante a faible concentration. Les tests de toxicite montrent que les differents extraits phenoliques de Zizyphus lotus et dfAnthyllis vulneraria ne presentent aucune toxicite pour des concentrations comprises entre 31.25 ƒÊg/ml et 10 mg/ml. Par ailleurs, lfevaluation du pouvoir anti-inflammatoires des extraits phenoliques de Zizyphus lotus et dfAnthyllis vulneraria par le dosage du taux de la liberation de NO2 par les RAW2647 a ete etudiee. Il a ete montre qufa une concentration de 0.5 mg/ml, lfextrait phenolique de la racine a un pouvoir dfinhiber la liberation de NO2 plus elevee que celui de la pulpe de Zizyphus lotus. Pour lfAnthyllis vulneraria, la fleur a montre le meme effet par rapport a la feuille. De plus, nous nous sommes interesses a lfetude des proprietes antioxydantes et anti-inflammatoires de la pulpe de Zizyphus lotus chez les rates de souche á Wistar â recevant des regimes hypergras enrichis en pulpe de Zizyphus lotus. Les resultats obtenus montrent que la pulpe diminue le poids, les taux de la glycemie ainsi que les triglycerides plasmatiques dfune part et dfautre part elle augmente lfactivite de la glutathion peroxydase et la glutathion reductase. En outre la pulpe de Zizyphus lotus augmente la peroxydation lipidique intracellulaire et favorise lfaccumulation des acides gras au niveau des hepatocytes. La pulpe de Zizyphus lotus a un effet protecteur de la paroie colique et egalement un effet anti-inflammatoire. En conclusion, lfetude a revele que lfAnthyllis vulneraria et Zizyphus lotus, deux plantes largement utilisees en medecine traditionnelle, ont effectivement des pouvoirs antioxydant et anti-inflammatoire. |
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