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Auteur Xavier Fernandez (1974-....) |
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La chimie des huiles essentielles
Titre : La chimie des huiles essentielles : tradition et innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Fernandez (1974-....), Directeur de publication ; Farid Chémat (1968-....), Directeur de publication Editeur : PARIS : VUIBERT Année de publication : impr. 2012 Importance : 1 vol. (XI-274 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-01028-2 Prix : 25 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Extraction (chimie)
Huiles essentiellesIndex. décimale : 661.8 Résumé : La France est reconnue mondialement pour son histoire et son savoir-faire dans le domaine des huiles essentielles. Cet ouvrage constitue un état des lieux des procédés et technologies utilisés dans ce secteur mais propose aussi un rappel historique et différentes perspectives d'évolution, notamment liées à la chimie "verte". Entre tradition et innovation, l'histoire de cette molécule utilisée par toutes les civilisations des cinq continents est présentée dans ce livre par des spécialistes du secteur. La chimie des huiles essentielles : tradition et innovation [texte imprimé] / Xavier Fernandez (1974-....), Directeur de publication ; Farid Chémat (1968-....), Directeur de publication . - PARIS : VUIBERT, impr. 2012 . - 1 vol. (XI-274 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-311-01028-2 : 25 EUR
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Extraction (chimie)
Huiles essentiellesIndex. décimale : 661.8 Résumé : La France est reconnue mondialement pour son histoire et son savoir-faire dans le domaine des huiles essentielles. Cet ouvrage constitue un état des lieux des procédés et technologies utilisés dans ce secteur mais propose aussi un rappel historique et différentes perspectives d'évolution, notamment liées à la chimie "verte". Entre tradition et innovation, l'histoire de cette molécule utilisée par toutes les civilisations des cinq continents est présentée dans ce livre par des spécialistes du secteur. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E0102419 E660-661.8-01/ 01 Livre مخزن الكتب 661 Technologie des produits chimiques industriels Disponible E0102420 E660-661.8-01/ 02 Livre مخزن الكتب 661 Technologie des produits chimiques industriels Disponible E0102421 E660-661.8-01/ 03 Livre مخزن الكتب 661 Technologie des produits chimiques industriels Disponible E0102422 E660-661.8-01/ 04 Livre مخزن الكتب 661 Technologie des produits chimiques industriels Disponible E0102423 E660-661.8-01/ 05 Livre مخزن الكتب 661 Technologie des produits chimiques industriels Disponible Les huiles essentielles / Xavier Fernandez
Titre : Les huiles essentielles : vertus et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Fernandez (1974-....), Auteur ; Farid Chémat (1968-....), Auteur ; Thi Kieu Tiên Do, Auteur Editeur : PARIS : VUIBERT Année de publication : impr. 2012 Importance : 1 vol. (159 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-01029-9 Prix : 17 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "nouvelle réglementation européenne"
GlossaireLangues : Français (fre) Catégories : Huiles essentielles Index. décimale : 661.8 Résumé : A l'heure actuelle, les huiles essentielles font fureur auprès des personnes soucieuses de leur bien-être. Leurs applications sont nombreuses dans des domaines aussi éloignés que la parfumerie, la cuisine ou la médecine. Cependant, il est indispensable d'en connaître leurs spécificités et leurs applications pour les utiliser en connaissance de cause. Rédigé par des spécialistes, ce petit livre tout en couleurs nous invite à découvrir par double page, et suivant un classement olfactif, chacune des 56 huiles les plus répandues, au travers des rubriques : Carte d'identité - Généralités - Extraction - Utilisation - Le mot du parfumeur - Le mot du praticien - Informations réglementaires. Les huiles essentielles : vertus et applications [texte imprimé] / Xavier Fernandez (1974-....), Auteur ; Farid Chémat (1968-....), Auteur ; Thi Kieu Tiên Do, Auteur . - PARIS : VUIBERT, impr. 2012 . - 1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-311-01029-9 : 17 EUR
La couv. porte en plus : "nouvelle réglementation européenne"
Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Huiles essentielles Index. décimale : 661.8 Résumé : A l'heure actuelle, les huiles essentielles font fureur auprès des personnes soucieuses de leur bien-être. Leurs applications sont nombreuses dans des domaines aussi éloignés que la parfumerie, la cuisine ou la médecine. Cependant, il est indispensable d'en connaître leurs spécificités et leurs applications pour les utiliser en connaissance de cause. Rédigé par des spécialistes, ce petit livre tout en couleurs nous invite à découvrir par double page, et suivant un classement olfactif, chacune des 56 huiles les plus répandues, au travers des rubriques : Carte d'identité - Généralités - Extraction - Utilisation - Le mot du parfumeur - Le mot du praticien - Informations réglementaires. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E0102424 E660-661.8-02/ 01 Livre مخزن الكتب 661 Technologie des produits chimiques industriels Disponible E0102425 E660-661.8-02/ 02 Livre مخزن الكتب 661 Technologie des produits chimiques industriels Disponible E0102426 E660-661.8-02/ 03 Livre مخزن الكتب 661 Technologie des produits chimiques industriels Disponible E0102427 E660-661.8-02/ 04 Livre مخزن الكتب 661 Technologie des produits chimiques industriels Disponible Hydrolats et eaux florales / Xavier Fernandez
Titre : Hydrolats et eaux florales : vertus et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Fernandez (1974-....), Auteur ; Carole André (19..-....), Auteur ; Alexandre Casale, Auteur Editeur : PARIS : VUIBERT Année de publication : impr. 2014 Importance : 1 vol. (159 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-40003-8 Prix : 17 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "nouvelle réglementation européenne"
Notes bibliogr. et webliogr.Langues : Français (fre) Mots-clés : Hydrolats Index. décimale : 615.32 Résumé : Ces extraits sont pourtant décrits avec précision par la Pharmacopée française qui utilise les termes d'eaux distillées végétales (aquae distillatae explantis) pour les définir :
«Les eaux distillées végétales sont obtenues par entraînement à la vapeur d'eau de diverses parties déplantes aromatiques ou non.
Elles sont constituées par la phase vapeur recondensée (ou hydrolat) et séparée de l'huile essentielle quand il y en a. Dans le cas particulier de l'utilisation de fleurs comme matière première, on parle d'eaux distillées florales ou d'eaux florales.»
Cette définition permet de constater que les eaux florales et hydrolats sont des extraits étroitement liés aux huiles essentielles et au principe de l'hydrodistillation ou de l'entraînement à la vapeur. Ils sont obtenus exclusivement à partir de végétaux purs et certifiés.Hydrolats et eaux florales : vertus et applications [texte imprimé] / Xavier Fernandez (1974-....), Auteur ; Carole André (19..-....), Auteur ; Alexandre Casale, Auteur . - PARIS : VUIBERT, impr. 2014 . - 1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-311-40003-8 : 17 EUR
La couv. porte en plus : "nouvelle réglementation européenne"
Notes bibliogr. et webliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Hydrolats Index. décimale : 615.32 Résumé : Ces extraits sont pourtant décrits avec précision par la Pharmacopée française qui utilise les termes d'eaux distillées végétales (aquae distillatae explantis) pour les définir :
«Les eaux distillées végétales sont obtenues par entraînement à la vapeur d'eau de diverses parties déplantes aromatiques ou non.
Elles sont constituées par la phase vapeur recondensée (ou hydrolat) et séparée de l'huile essentielle quand il y en a. Dans le cas particulier de l'utilisation de fleurs comme matière première, on parle d'eaux distillées florales ou d'eaux florales.»
Cette définition permet de constater que les eaux florales et hydrolats sont des extraits étroitement liés aux huiles essentielles et au principe de l'hydrodistillation ou de l'entraînement à la vapeur. Ils sont obtenus exclusivement à partir de végétaux purs et certifiés.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E093186 E610-615.32-06/ 01 Livre مخزن الكتب 615 Pharmacologie, thérapeutique Disponible E093187 E610-615.32-06/ 02 Livre مخزن الكتب 615 Pharmacologie, thérapeutique Disponible E093188 E610-615.32-06/ 03 Livre مخزن الكتب 615 Pharmacologie, thérapeutique Disponible E093189 E610-615.32-06/ 04 Livre مخزن الكتب 615 Pharmacologie, thérapeutique Disponible E093190 E610-615.32-06/ 05 Livre مخزن الكتب 615 Pharmacologie, thérapeutique Disponible E0102414 E610-615.32-06/ 06 Livre مخزن الكتب 615 Pharmacologie, thérapeutique Disponible E0102415 E610-615.32-06/ 07 Livre مخزن الكتب 615 Pharmacologie, thérapeutique Disponible E0102416 E610-615.32-06/ 08 Livre مخزن الكتب 615 Pharmacologie, thérapeutique Disponible E0102417 E610-615.32-06/ 09 Livre مخزن الكتب 615 Pharmacologie, thérapeutique Disponible E0102418 E610-615.32-06/ 10 Livre مخزن الكتب 615 Pharmacologie, thérapeutique Disponible