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Étude des populations spontanées et cultivées du caroubier (Ceratonia siliqua L.) en Algérie / BOUBLENZA Ibtissam ép. DALI YOUCEF
Titre : Étude des populations spontanées et cultivées du caroubier (Ceratonia siliqua L.) en Algérie Type de document : texte imprimé Auteurs : BOUBLENZA Ibtissam ép. DALI YOUCEF, Auteur ; AMRANI, Sidi Mohamed, Auteur Editeur : Université tlemcen Année de publication : 2020 Importance : 106 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Accompagnement : cd Langues : Français (fre) Résumé : Dans les pays du bassin méditerranéen (Espagne, Maroc, Tunisie, etc.), le caroubier (Ceratonia siliqua L.) a fait l'objet de nombreux travaux de recherche portant sur sa diversité et la caractérisation de sa gousse. Néanmoins, les variétés algériennes ont été pratiquement négligées et peu étudiées. Ainsi, le but du présent travail est d’étudier les gousses de caroube provenant de dix régions différentes du Nord de l’Algérie à travers l’analyse de leur morphologie (longueur, largeur, épaisseur, nombre et poids des graines) et leur composition chimique (teneur en humidité, sucre total, fibres brutes et cendres).
Les résultats de l’analyse statistique (ACP) montrent que les différentes variétés de caroube du nord de l’Algérie présentent trois groupes et trois populations non groupées ainsi que des corrélations entre les aspects morphologiques, la composition chimique et la localisation géographique. En perspective, la détermination d'une population de caroube à haute teneur en graines et en sucre permettra aux acteurs socio-économiques de déployer des programmes de sélection de plants afin de valoriser dans un cadre de développement durable la culture du caroubier et d'améliorer son exploitation industrielle.Étude des populations spontanées et cultivées du caroubier (Ceratonia siliqua L.) en Algérie [texte imprimé] / BOUBLENZA Ibtissam ép. DALI YOUCEF, Auteur ; AMRANI, Sidi Mohamed, Auteur . - Université tlemcen, 2020 . - 106 p. : ill. ; 30 cm + cd.
Langues : Français (fre)
Résumé : Dans les pays du bassin méditerranéen (Espagne, Maroc, Tunisie, etc.), le caroubier (Ceratonia siliqua L.) a fait l'objet de nombreux travaux de recherche portant sur sa diversité et la caractérisation de sa gousse. Néanmoins, les variétés algériennes ont été pratiquement négligées et peu étudiées. Ainsi, le but du présent travail est d’étudier les gousses de caroube provenant de dix régions différentes du Nord de l’Algérie à travers l’analyse de leur morphologie (longueur, largeur, épaisseur, nombre et poids des graines) et leur composition chimique (teneur en humidité, sucre total, fibres brutes et cendres).
Les résultats de l’analyse statistique (ACP) montrent que les différentes variétés de caroube du nord de l’Algérie présentent trois groupes et trois populations non groupées ainsi que des corrélations entre les aspects morphologiques, la composition chimique et la localisation géographique. En perspective, la détermination d'une population de caroube à haute teneur en graines et en sucre permettra aux acteurs socio-économiques de déployer des programmes de sélection de plants afin de valoriser dans un cadre de développement durable la culture du caroubier et d'améliorer son exploitation industrielle.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T09627 EDOC550-25/ 01 Thèse قاعة الأطروحات 550 Sciences de la Terre et des autres mondes Exclu du prêt