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Agriculture et alimentation durables / Charmet Gilles
Titre : Agriculture et alimentation durables : trois enjeux dans la filière céréales Type de document : texte imprimé Auteurs : Charmet Gilles, Auteur Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : 2017 Collection : Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 Importance : 189 p. Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2623-8 Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 167-188 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : Triticum aestivum Teneur en protéines Plantes Santé Produits céréaliers Qualité Index. décimale : 633.1 Résumé : Cet ouvrage explore trois grands enjeux des céréales destinées à l'alimentation humaine, notamment du blé : teneur en protéines, qualité sanitaire des récoltes et valeur nutritionnelle des aliments. Il présente les voies envisageables pour résoudre les contradictions entre les objectifs des différents acteurs des filières céréalières et les diverses demandes en matière de qualité et de durabilité. Agriculture et alimentation durables : trois enjeux dans la filière céréales [texte imprimé] / Charmet Gilles, Auteur . - Versailles : Éditions Quae, 2017 . - 189 p. : ill. en coul. ; 21 cm.. - (Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229) .
ISBN : 978-2-7592-2623-8
Bibliogr. et webliogr. p. 167-188
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Mots-clés : Triticum aestivum Teneur en protéines Plantes Santé Produits céréaliers Qualité Index. décimale : 633.1 Résumé : Cet ouvrage explore trois grands enjeux des céréales destinées à l'alimentation humaine, notamment du blé : teneur en protéines, qualité sanitaire des récoltes et valeur nutritionnelle des aliments. Il présente les voies envisageables pour résoudre les contradictions entre les objectifs des différents acteurs des filières céréalières et les diverses demandes en matière de qualité et de durabilité. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E0115059 E630-633.1-01/ 01 Livre مخزن الكتب 633 Plantes de grande culture, produits de plantations Disponible E0115060 E630-633.1-01/ 02 Livre مخزن الكتب 633 Plantes de grande culture, produits de plantations Disponible E0115061 E630-633.1-01/ 03 Livre مخزن الكتب 633 Plantes de grande culture, produits de plantations Disponible E0115062 E630-633.1-01/ 04 Livre مخزن الكتب 633 Plantes de grande culture, produits de plantations Disponible E0115063 E630-633.1-01/ 05 Livre مخزن الكتب 633 Plantes de grande culture, produits de plantations Exclu du prêt Anatomie du bois / Trouy, Marie-Christine
Titre : Anatomie du bois : formation, fonctions et identification Type de document : texte imprimé Auteurs : Trouy, Marie-Christine, Auteur Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : 2015 Collection : Synthèses, ISSN 1777-4624 Importance : 151 p. Présentation : ill. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2349-7 Note générale : Bibliogr. p. 151 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : Bois Identification Bois (botanique) Arbres Croissance Index. décimale : 575.46 Résumé : Les petites cellules font les grands arbres ! Le bois est à la fois un tissu cellulaire végétal aux fonctions multiples, et une ressource renouvelable permettant de répondre aux besoins humains en matériau et en énergie. L'anatomie se situe au carrefour de connaissances, vers lesquelles convergent aussi bien les biologistes que les spécialistes du bois, car elle est une clé de compréhension d'une part pour la physiologie et la biomécanique de l'arbre, et d'autre part pour les propriétés physico-mécaniques du bois et de sa qualité en tant que matériau.
L'anatomie des bois est par ailleurs un puissant outil d'identification des essences, pour des applications allant de l'expertise judiciaire à l'étude archéologique. De nombreuses illustrations complètent la description précise des structures cellulaires et pariétales des espèces ligneuses résineuses et feuillues. Si les exemples choisis correspondent surtout aux essences forestières françaises les plus importantes d'un point de vue économique, les bases de l'anatomie du bois restent communes à tous les arbres du monde.
Cet ouvrage pédagogique est destiné aux professionnels, chercheurs, enseignants, étudiants de niveau master ou doctorat, qui souhaitent comprendre la formation et les fonctions du bois dans l'arbre et aborder l'anatomie comme outil d'identificationAnatomie du bois : formation, fonctions et identification [texte imprimé] / Trouy, Marie-Christine, Auteur . - Versailles : Éditions Quae, 2015 . - 151 p. : ill. ; 24 cm.. - (Synthèses, ISSN 1777-4624) .
ISBN : 978-2-7592-2349-7
Bibliogr. p. 151
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Mots-clés : Bois Identification Bois (botanique) Arbres Croissance Index. décimale : 575.46 Résumé : Les petites cellules font les grands arbres ! Le bois est à la fois un tissu cellulaire végétal aux fonctions multiples, et une ressource renouvelable permettant de répondre aux besoins humains en matériau et en énergie. L'anatomie se situe au carrefour de connaissances, vers lesquelles convergent aussi bien les biologistes que les spécialistes du bois, car elle est une clé de compréhension d'une part pour la physiologie et la biomécanique de l'arbre, et d'autre part pour les propriétés physico-mécaniques du bois et de sa qualité en tant que matériau.
L'anatomie des bois est par ailleurs un puissant outil d'identification des essences, pour des applications allant de l'expertise judiciaire à l'étude archéologique. De nombreuses illustrations complètent la description précise des structures cellulaires et pariétales des espèces ligneuses résineuses et feuillues. Si les exemples choisis correspondent surtout aux essences forestières françaises les plus importantes d'un point de vue économique, les bases de l'anatomie du bois restent communes à tous les arbres du monde.
Cet ouvrage pédagogique est destiné aux professionnels, chercheurs, enseignants, étudiants de niveau master ou doctorat, qui souhaitent comprendre la formation et les fonctions du bois dans l'arbre et aborder l'anatomie comme outil d'identificationRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E0114981 E570-575.46-01/ 01 Livre مخزن الكتب 575 Anatomie et physiologie végétales Disponible E0114982 E570-575.46-01/ 02 Livre مخزن الكتب 575 Anatomie et physiologie végétales Disponible E0114983 E570-575.46-01/ 03 Livre مخزن الكتب 575 Anatomie et physiologie végétales Disponible E0114984 E570-575.46-01/ 04 Livre مخزن الكتب 575 Anatomie et physiologie végétales Disponible E0114985 E570-575.46-01/ 05 Livre مخزن الكتب 575 Anatomie et physiologie végétales Exclu du prêt La métagénomique
Titre : La métagénomique : développements et futures applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Christine Champomier-Vergès (1962-....), Directeur de publication ; Monique Zagorec (1960-....), Directeur de publication Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : 2015 Collection : Savoir-faire, ISSN 1952-1251 Importance : 1 vol. (116 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2293-3 Prix : 27 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Métagénomique Index. décimale : 572.86 Résumé : Après l'ère de la génomique, la métagénomique a envahi le domaine de la biologie. Permettant l'exploration du contenu génétique d'un échantillon issu d'un environnement complexe (sol, eau, végétal, microbiote animal, aliment, etc.), via le séquençage de l'ADN, la métagénomique repousse les limites imposées par la culture en milieu de laboratoire. Elle se caractérise par une production rapide et massive de données, et des traitements informatiques conséquents afin d'en retirer une information exploitable. Cet ouvrage fait le point sur les différentes technologies et les méthodes de production et d'analyses de données actuellement disponibles dans ce domaine. Il présente un panel des champs d'applications - agriculture, environnement, agroalimentaire et santé - qui bénéficient de l'apport de ces techniques pour mieux décrypter la diversité du monde vivant microbiologique. Il permettra aux étudiants, enseignants, chercheurs ou ingénieurs, quelle que soit leur spécialité en sciences de la vie ou de la Terre, de comprendre ces nouvelles approches, leurs mises en oeuvre et leurs limites. La métagénomique : développements et futures applications [texte imprimé] / Marie-Christine Champomier-Vergès (1962-....), Directeur de publication ; Monique Zagorec (1960-....), Directeur de publication . - Versailles : Éditions Quae, 2015 . - 1 vol. (116 p.) : ill. ; 24 cm.. - (Savoir-faire, ISSN 1952-1251) .
ISBN : 978-2-7592-2293-3 : 27 EUR
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Métagénomique Index. décimale : 572.86 Résumé : Après l'ère de la génomique, la métagénomique a envahi le domaine de la biologie. Permettant l'exploration du contenu génétique d'un échantillon issu d'un environnement complexe (sol, eau, végétal, microbiote animal, aliment, etc.), via le séquençage de l'ADN, la métagénomique repousse les limites imposées par la culture en milieu de laboratoire. Elle se caractérise par une production rapide et massive de données, et des traitements informatiques conséquents afin d'en retirer une information exploitable. Cet ouvrage fait le point sur les différentes technologies et les méthodes de production et d'analyses de données actuellement disponibles dans ce domaine. Il présente un panel des champs d'applications - agriculture, environnement, agroalimentaire et santé - qui bénéficient de l'apport de ces techniques pour mieux décrypter la diversité du monde vivant microbiologique. Il permettra aux étudiants, enseignants, chercheurs ou ingénieurs, quelle que soit leur spécialité en sciences de la vie ou de la Terre, de comprendre ces nouvelles approches, leurs mises en oeuvre et leurs limites. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E094315 E570-572.86-01/ 01 Livre مخزن الكتب 572 Biochimie Disponible E094316 E570-572.86-01/ 02 Livre مخزن الكتب 572 Biochimie Disponible E094317 E570-572.86-01/ 03 Livre مخزن الكتب 572 Biochimie Disponible E094318 E570-572.86-01/ 04 Livre مخزن الكتب 572 Biochimie Disponible E094319 E570-572.86-01/ 05 Livre مخزن الكتب 572 Biochimie Exclu du prêt Mobilité humaine et environnement
Titre : Mobilité humaine et environnement : du global au local Type de document : texte imprimé Auteurs : Cournil, Christel, Directeur de publication ; Vlassopoulos, Chloé, Directeur de publication Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : 2015 Collection : Nature et société, ISSN 2267-702X Importance : 403 p. Présentation : ill. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2331-2 Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 356-396. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Climat- Changements
Émigration et immigration- Aspect environnemental
Émigration et immigration- Aspect social
Émigration et immigration- Aspect politique
Émigration et immigration- Aspect économiqueIndex. décimale : 304.81 Résumé : cet ouvrage présente le potienl publiques et des instruments fréquentes juridique,utilisées en réponses à ces mouvements de populations, fréquemment imprévus, véritables défis pour la gouvernances internationale, il convient de s'interroer sur les réalités des migrantions environnementtales . parmis les raisonsqui aménent des population à partir et à changer d'espaces de vies, les changements de l'environnement ne cotoient-ils pas d'autres causes l'économique,le social ou le politique sont-ils absents des facteurs explicatifs. Mobilité humaine et environnement : du global au local [texte imprimé] / Cournil, Christel, Directeur de publication ; Vlassopoulos, Chloé, Directeur de publication . - Versailles : Éditions Quae, 2015 . - 403 p. : ill. ; 23 cm.. - (Nature et société, ISSN 2267-702X) .
ISBN : 978-2-7592-2331-2
Bibliogr. et webliogr. p. 356-396. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Climat- Changements
Émigration et immigration- Aspect environnemental
Émigration et immigration- Aspect social
Émigration et immigration- Aspect politique
Émigration et immigration- Aspect économiqueIndex. décimale : 304.81 Résumé : cet ouvrage présente le potienl publiques et des instruments fréquentes juridique,utilisées en réponses à ces mouvements de populations, fréquemment imprévus, véritables défis pour la gouvernances internationale, il convient de s'interroer sur les réalités des migrantions environnementtales . parmis les raisonsqui aménent des population à partir et à changer d'espaces de vies, les changements de l'environnement ne cotoient-ils pas d'autres causes l'économique,le social ou le politique sont-ils absents des facteurs explicatifs. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E0101932 E300-304.81-01/ 01 Livre مخزن الكتب 304 Facteurs influençant le comportement social Disponible E0101933 E300-304.81-01/ 02 Livre مخزن الكتب 304 Facteurs influençant le comportement social Disponible E0101934 E300-304.81-01/ 03 Livre مخزن الكتب 304 Facteurs influençant le comportement social Disponible E0101935 E300-304.81-01/ 04 Livre مخزن الكتب 304 Facteurs influençant le comportement social Disponible E0101936 E300-304.81-01/ 05 Livre مخزن الكتب 304 Facteurs influençant le comportement social Exclu du prêt Le palmier à huile en plantation villageoise / Jean-Charles Jacquemard
Titre : Le palmier à huile en plantation villageoise Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Charles Jacquemard (1948-....), Auteur Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : 2013 Autre Editeur : Wageningen (Pays-Bas) : CTA Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 Importance : 1 vol. (141 p.-[16] p. de pl.) Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1986-5 Prix : 18,30 EUR Note générale : Bibliogr. p. 141. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Palmier à huile Cultures Guides pratiques et mémentos Index. décimale : 633.85 Résumé : L'huile de palme reste la première source de corps gras végétal sur le marché mondial, la culture du palmier à huile est donc au coeur du développement des pays de la ceinture tropicale. La filière agro-industrielle du palmier à huile repose en grande partie sur des plantations villageoises : plus de 50 % des surfaces plantées dans plusieurs pays (Cameroun, Côte d'Ivoire, Ghana, Nigeria, Sierra Leone, Thaïlande), plus de 40 % en Malaisie et en Indonésie.
Cet ouvrage complète "Le palmier à huile", publié en 2011 dans cette même collection et du même auteur, et s'adresse plus particulièrement aux planteurs de palmier à huile des plantations villageoises. Il fournit les bases de l'installation et du développement de la palmeraie, tout en restant en accord avec les objectifs d'un développement durable. Il est organisé en 44 fiches couvrant tous les aspects : prépépinière, pépinière, création de la plantation, jeunes cultures, plantation en rapport, récolte des régimes, principaux accidents (maladies, ravageurs, nutrition).
Des préconisations essentielles à la sécurité sont enfin rappelées. Ainsi, cet ouvrage constitue une référence pour les itinéraires techniques du palmier à huile, quel qu'en soit le mode d'exploitation. Rédigé dans un langage clair, très précis et abondamment illustré par des schémas et des photos, cet ouvrage est surtout destiné aux planteurs, aux agents d'encadrement, aux formateurs et aux décideurs de projets villageois de cette filière.Le palmier à huile en plantation villageoise [texte imprimé] / Jean-Charles Jacquemard (1948-....), Auteur . - Versailles : Éditions Quae : Wageningen (Pays-Bas) : CTA, 2013 . - 1 vol. (141 p.-[16] p. de pl.) : ill. en coul. ; 22 cm. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568) .
ISBN : 978-2-7592-1986-5 : 18,30 EUR
Bibliogr. p. 141. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Palmier à huile Cultures Guides pratiques et mémentos Index. décimale : 633.85 Résumé : L'huile de palme reste la première source de corps gras végétal sur le marché mondial, la culture du palmier à huile est donc au coeur du développement des pays de la ceinture tropicale. La filière agro-industrielle du palmier à huile repose en grande partie sur des plantations villageoises : plus de 50 % des surfaces plantées dans plusieurs pays (Cameroun, Côte d'Ivoire, Ghana, Nigeria, Sierra Leone, Thaïlande), plus de 40 % en Malaisie et en Indonésie.
Cet ouvrage complète "Le palmier à huile", publié en 2011 dans cette même collection et du même auteur, et s'adresse plus particulièrement aux planteurs de palmier à huile des plantations villageoises. Il fournit les bases de l'installation et du développement de la palmeraie, tout en restant en accord avec les objectifs d'un développement durable. Il est organisé en 44 fiches couvrant tous les aspects : prépépinière, pépinière, création de la plantation, jeunes cultures, plantation en rapport, récolte des régimes, principaux accidents (maladies, ravageurs, nutrition).
Des préconisations essentielles à la sécurité sont enfin rappelées. Ainsi, cet ouvrage constitue une référence pour les itinéraires techniques du palmier à huile, quel qu'en soit le mode d'exploitation. Rédigé dans un langage clair, très précis et abondamment illustré par des schémas et des photos, cet ouvrage est surtout destiné aux planteurs, aux agents d'encadrement, aux formateurs et aux décideurs de projets villageois de cette filière.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E0102938 E630-633.85-01/ 01 Livre مخزن الكتب 633 Plantes de grande culture, produits de plantations Disponible E0102939 E630-633.85-01/ 02 Livre مخزن الكتب 633 Plantes de grande culture, produits de plantations Disponible E0102940 E630-633.85-01/ 03 Livre مخزن الكتب 633 Plantes de grande culture, produits de plantations Disponible E0102941 E630-633.85-01/ 04 Livre مخزن الكتب 633 Plantes de grande culture, produits de plantations Disponible E0102942 E630-633.85-01/ 05 Livre مخزن الكتب 633 Plantes de grande culture, produits de plantations Exclu du prêt Recyclage de déchets organiques en agriculture / Sabine Hout
PermalinkSociologie des grandes cultures
PermalinkLes sols
PermalinkLes sols ont-ils de la mémoire ? / Balesdent, Jérôme
PermalinkValeurs de la biodiversité et services écosystémiques / Collectif
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