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Titre : Le veau de boucherie : concilier bien-être animal et production Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Toullec, Auteur Editeur : Paris : INRA Année de publication : 2003 Collection : Du labo au terrain Importance : IX-210 p. Présentation : ill. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7380-1053-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : veaux Index. décimale : 636.4636 Résumé : Analyse des éléments agissant sur le bien-être animal et la qualité de la viande autour de 5 principaux facteurs d'élevage : alimentation, logement, maitrise de la santé, transport, rôle de l'éleveur. Le veau de boucherie : concilier bien-être animal et production [texte imprimé] / R. Toullec, Auteur . - , 2003 . - IX-210 p. : ill. ; 24 x 16 cm. - (Du labo au terrain) .
ISBN : 2-7380-1053-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : veaux Index. décimale : 636.4636 Résumé : Analyse des éléments agissant sur le bien-être animal et la qualité de la viande autour de 5 principaux facteurs d'élevage : alimentation, logement, maitrise de la santé, transport, rôle de l'éleveur. Réservation
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