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Auteur Michel FEDERIGHI |
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Titre : Bactériologie alimentaire : compendium d'hygéne des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel FEDERIGHI, Auteur Mention d'édition : 2eme.ed. Editeur : Paris : Economica Année de publication : 2005 Importance : 292p. Présentation : ill. Format : 24*15cm. ISBN/ISSN/EAN : 2-7178-5108-9 Langues : Français (fre) Bactériologie alimentaire : compendium d'hygéne des aliments [texte imprimé] / Michel FEDERIGHI, Auteur . - 2eme.ed. . - Paris : Economica, 2005 . - 292p. : ill. ; 24*15cm.
ISBN : 2-7178-5108-9
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