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Microbiologie Alimentaire / Joffin Christine
Titre : Microbiologie Alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Joffin Christine, Auteur Mention d'édition : 6éme ED Editeur : Bordeaux : CRDP Aquitaine Année de publication : 2010 Collection : biologique technique Importance : 344p Présentation : ill Format : 21*30CM ISBN/ISSN/EAN : 2-86617-577-1 Note générale : bibliographie , index . Mots-clés : CRDP Aquitaine Index. décimale : 664 Microbiologie Alimentaire [texte imprimé] / Joffin Christine, Auteur . - 6éme ED . - , 2010 . - 344p : ill ; 21*30CM. - (biologique technique) .
ISSN : 2-86617-577-1
bibliographie , index .
Mots-clés : CRDP Aquitaine Index. décimale : 664 Réservation
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