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L’influence d’un régime alimentaire riche en vitamine C sur l’évolution des cancers digestifs / BENYAHIA Chahrazed
Titre : L’influence d’un régime alimentaire riche en vitamine C sur l’évolution des cancers digestifs Type de document : texte imprimé Auteurs : BENYAHIA Chahrazed, Auteur ; DJEZIRI Fatima Zohra, Auteur ISBN/ISSN/EAN : master-bio-21 Langues : Français (fre) Mots-clés : cancer digestif, régime alimentaire adéquat, vitamine C (Acide Ascorbique Résumé : Résumé
Le cancer digestif est un problème majeur de santé publique dont l’évolution est discrète et insidieuse
jusqu'à apparition de lourdes conséquences en termes de morbidité et de mortalité. L’objectif de ce
travail est de démontrer l'influence du régime alimentaire riche en acide ascorbique sur l'évolution du
cancer digestif.
On a réalisé une étude descriptive à visée expérimentale sur une durée de 4 mois , chez 30 patients
atteints de cancer digestif sélectionnés au niveau des hôpitaux de Tlemcen (CHU), Nédroma et
Ghazaouet, chez qui on a effectué un questionnaire, proposé un régime alimentaire, et réalisé un dosage
de la vitamine C dans le plasma avant et après régime et analyse statistique avec test ANOVA.
Le résultat a révélé une différence significative entre le dosage de la vitamine C chez les cancéreux avant
(hypovitaminose 96%) et après régime alimentaire (hypovitaminose 46,7%) (X235,37 P<0.0001)test
ANOVA P< 0,005 P=0.0001,avec une stabilisation voir amélioration de l’état de santé des cancéreux
sur une durée de 3 mois.
Pour cibler les actions de prévention du cancer digestif une meilleure connaissance du mode de vie des
cancéreux, combiné avec un régime alimentaire équilibré et supplémenté en vitamine C, avec une
restriction des aliments acidifiant le PH du sang.
Mots clés : cancer digestif, régime alimentaire adéquat, vitamine C (Acide Ascorbique).
Abstrat
Digestive cancer is a major public health problem whose evolution is unobtrusive and insidious until
there are serious consequences in terms of morbidity and mortality. The aim of this work is to
demonstrate the influence of the diet rich in ascorbic acid on the evolution of digestive cancer.
A descriptive experimental study was carried out over a period of 4 months, in 30 patients with
gastrointestinal cancer selected at the hospitals of Tlemcen (CHU), Nédroma and Ghazaouet, who were
asked a questionnaire, proposed a diet , and performed a vitamin C assay in plasma before and after diet
and statistical analysis with ANOVA test.
The result revealed a significant difference between the dosage of vitamin C in cancer patients before
(hypovitaminosis 96%) and after diet (hypovitaminosis 46.7%) (X235.37 P <0.0001) ANOVA test P
<0.005 P = 0.0001 , with a stabilization see improvement of the state of health of the cancerous on a
duration of 3 months.
To target the actions of prevention of digestive cancer a better knowledge of the way of life of the
cancerous, combined with a balanced diet and supplemented with vitamin C, with a restriction of foods
acidifying the pH of the blood.
Key words: digestive cancer, adequate diet, vitamin C (Ascorbic acid).
ListeL’influence d’un régime alimentaire riche en vitamine C sur l’évolution des cancers digestifs [texte imprimé] / BENYAHIA Chahrazed, Auteur ; DJEZIRI Fatima Zohra, Auteur . - [s.d.].
ISSN : master-bio-21
Langues : Français (fre)
Mots-clés : cancer digestif, régime alimentaire adéquat, vitamine C (Acide Ascorbique Résumé : Résumé
Le cancer digestif est un problème majeur de santé publique dont l’évolution est discrète et insidieuse
jusqu'à apparition de lourdes conséquences en termes de morbidité et de mortalité. L’objectif de ce
travail est de démontrer l'influence du régime alimentaire riche en acide ascorbique sur l'évolution du
cancer digestif.
On a réalisé une étude descriptive à visée expérimentale sur une durée de 4 mois , chez 30 patients
atteints de cancer digestif sélectionnés au niveau des hôpitaux de Tlemcen (CHU), Nédroma et
Ghazaouet, chez qui on a effectué un questionnaire, proposé un régime alimentaire, et réalisé un dosage
de la vitamine C dans le plasma avant et après régime et analyse statistique avec test ANOVA.
Le résultat a révélé une différence significative entre le dosage de la vitamine C chez les cancéreux avant
(hypovitaminose 96%) et après régime alimentaire (hypovitaminose 46,7%) (X235,37 P<0.0001)test
ANOVA P< 0,005 P=0.0001,avec une stabilisation voir amélioration de l’état de santé des cancéreux
sur une durée de 3 mois.
Pour cibler les actions de prévention du cancer digestif une meilleure connaissance du mode de vie des
cancéreux, combiné avec un régime alimentaire équilibré et supplémenté en vitamine C, avec une
restriction des aliments acidifiant le PH du sang.
Mots clés : cancer digestif, régime alimentaire adéquat, vitamine C (Acide Ascorbique).
Abstrat
Digestive cancer is a major public health problem whose evolution is unobtrusive and insidious until
there are serious consequences in terms of morbidity and mortality. The aim of this work is to
demonstrate the influence of the diet rich in ascorbic acid on the evolution of digestive cancer.
A descriptive experimental study was carried out over a period of 4 months, in 30 patients with
gastrointestinal cancer selected at the hospitals of Tlemcen (CHU), Nédroma and Ghazaouet, who were
asked a questionnaire, proposed a diet , and performed a vitamin C assay in plasma before and after diet
and statistical analysis with ANOVA test.
The result revealed a significant difference between the dosage of vitamin C in cancer patients before
(hypovitaminosis 96%) and after diet (hypovitaminosis 46.7%) (X235.37 P <0.0001) ANOVA test P
<0.005 P = 0.0001 , with a stabilization see improvement of the state of health of the cancerous on a
duration of 3 months.
To target the actions of prevention of digestive cancer a better knowledge of the way of life of the
cancerous, combined with a balanced diet and supplemented with vitamin C, with a restriction of foods
acidifying the pH of the blood.
Key words: digestive cancer, adequate diet, vitamin C (Ascorbic acid).
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