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Etude phytochimique et Activités Biologiques de deux plantes de la région de Tlemcen : Cynoglossum cheirifolium L. et Micromeria inodora Benth ap. Salzm. / BENSAID Ilhem ép BENMOSTEFA
Titre : Etude phytochimique et Activités Biologiques de deux plantes de la région de Tlemcen : Cynoglossum cheirifolium L. et Micromeria inodora Benth ap. Salzm. Type de document : texte imprimé Auteurs : BENSAID Ilhem ép BENMOSTEFA, Auteur ISBN/ISSN/EAN : DOC-biologie-12 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cynoglossum cheirifolium L., Micromeria inodora Benth ap. Salzm,
composés phénoliques, activité antioxydante, activité antimicrobienne, CCM, RP-CLHPPDARésumé : Les produits naturels d'origine végétale, étaient une source importante d'agents
thérapeutiques. Généralement, les métabolites secondaires à savoir, les composés phénoliques
(molécules bioactives) issus des plantes et qui font l’objet de nombreuses recherches basées
sur les connaissances in vitro et in vivo de tissus végétaux. Le but de ce travail est consacré à
l’étude des activités biologiques de Cynoglossum cheirifolium L. (Borraginacées) et
Micromeria inodora Benth ap. Salzm (Lamiacées).
Les extraits bruts méthanoliques des différentes parties de C. cheirifolium et des parties
aériennes de M. inodora ont présenté les teneurs les plus élevées en composés phénoliques.
Ces extraits bruts ont révélé une faible activité antioxydante et antimicrobienne.
Les différentes fractions organiques de C. cheirifolium ont exprimé des teneurs
considérables en composés phénoliques. Ces teneurs ont été comprises entre 15,91 mg EAG/g
MS à 78,65 mg EAG/g MS.
Le pouvoir antioxydant des différentes fractions organiques était intéressant. La fraction
tannique de M. inodora est la plus active avec une valeur de CI50 de l’ordre de 0,05 mg/ml. Le
même extrait a présenté une forte réduction du fer avec une valeur de CE50 de l’ordre de 0,17
mg/ml, qui est supérieure à celle de la vitamine E (0,24 mg/ml). De même, la fraction
butanolique des feuilles et la fraction tannique des tiges de C. cheirifolium ont présenté une
activité du piégeage du radical libre DPPH. importante de l’ordre de 0,06 mg/ml et 0,07
mg/ml, respectivement, comparable à la vitamine E (0,06 mg/ml). Aussi, la fraction tannique
des feuilles de C. cheirifolium a présenté une bonne réduction du fer avec une valeur de CE50
de l’ordre de 0,21 mg/ml.
Les différentes fractions organiques ont révélé un faible pouvoir antimicrobien vis-à-vis
des bactéries, des levures et des moisissures.
La chromatographie sur couche mince a mis en évidence diverses classes de composés
phénoliques. Enfin, l’analyse de l’extrait brut, de la fraction acétate d'éthyle et de la fraction
tannique des feuilles de C. cheirifolium par RP-CLHP-PDA a permis d’identifier l’acide
rosmarinique, l’acide p-coumarique et l’acide syringique dans les trois fractions, l’acide
férulique, l’acide caféique et l’acide sinapique dans l’extrait brut et dans la fraction acétate
d'éthyle. Nous avons pu identifier également la rutine comme composé majoritaire dans
l’extrait brut et dans la fraction tannique, alors que la fraction acétate d'éthyle est riche en
acide rosmarinique. Concernant les parties aériennes de M. inodora, l’analyse par RP-CLHPPDA
a permis d’identifier l’acide rosmarinique, l’acide syringique dans la fraction acétate
d’éthyle et l’acide férulique, l’acide caféique, l’acide p-coumarique et l’acide rosmarinique
dans la fraction tannique. Il est à noter que la rutine est le composé majoritaire dans les deux
fractions.
Mots-clés: Cynoglossum cheirifolium L., Micromeria inodora Benth ap. Salzm,
composés phénoliques, activité antioxydante, activité antimicrobienne, CCM, RP-CLHPPDA.
Abstract
Natural products of plant origin were an important source of therapeutic agents.
Generally, secondary metabolites namely, phenolic compounds (bioactive molecules) derived
from plants and which are the subjects of many research based on the in vitro and in vivo
knowledge of plant tissues. The purpose of this work is devoted to the study of biological
activities of Cynoglossum cheirifolium L. (Borraginaceae) and Micromeria inodora Benth ap.
Salzm (Lamiaceae).
The crude methanolic extracts of the different parts of C. cheirifolium and aerial parts
of M. inodora showed the highest contents of phenolic compounds. These crude extracts
revealed a low antioxidant and antimicrobial activity.
The different organic fractions of C. cheirifolium expressed considerable levels of
phenolic compounds. These contents ranged from 15.91 mg GAE/g DW to 78.65 mg GAE/g
DW.
The antioxidant power of different organic fractions was interesting. The tannic
fraction of M. inodora is the most active with an IC50 value of the order of 0.05 mg/ml. The
same extract showed a strong reduction of iron with an EC50 on the order to 0.17 mg/ml,
which is higher than that of vitamin E (0.24 mg/ml). Similarly, the butanolic fraction of the
leaves and the tannic fraction of stems of C. cheirifolium showed a sighificant DPPH. free
radical scavenging activity of the order of 0.06 mg/ml and 0.07 mg/ml, respectively,
comparable to vitamin E (0.06 mg/ml). Also, the tannic leaves fraction of C. cheirifolium
showed a good iron reduction of iron with an EC50 value of the order of 0.21 mg/ml.
The different organic fractions revealed low antimicrobial activity against bacteria,
yeast and molds.
Thin layer chromatography has revealed various classes of phenolic compounds.
Finally, the analysis of crude extract, the ethyl acetate fraction and the tannic fraction of C.
cheirifloium leaves by RP-HPLC-PDA identified rosmarinic acid, p-coumaric acid and
syringic acid in the three fractions, ferulic acid, caffeic acid and sinapic acid in the crude
extract and in the ethyl acetate fraction. We also identified rutin as the major component in
crude extract and the tannic fraction, while the ethyl acetate fraction is rich in rosmarinic acid.
Concerning the aerial parts of M. inodora, the analysis by RP-HPLC-PDA identified
rosmarinic acid, syringic acid in the ethyl acetate fraction and ferulic acid, caffeic acid, pcoumaric
acid and rosmarinic acid in the tannic fraction. It should be noted that rutin is the
major compound in two fractions.
Keywords: Cynoglossum cheirifolium L., Micromeria inodora Benth, phenolic
compounds, antioxidant activity, antimicrobial activity, TLC, RP-HPLC-PDA.
ملخص
المنتجات الطبیعیة خاصة ذات الأصل النباتي، كانت دائما مصدرا ھاما من العوامل العلاجیة .عموما،
المركبات الثانویة منھا : المركبات الفینولیة، (الجزیئات النشطة بیولوجیا) المستخرجة من النباتات و التي ھي موضوع
الكثیر من البحوث المعتمدة على أساس التجارب المخبریة و الأجسام الحیة للأنسجة النباتیة،الھدف من ھذا العمل یتركز
Micromeria و (Borraginacées ) Cynoglossum cheirifolium L. : على دراسة الأنشطة البیولوجیة ل
(Lamiacées) inodora Benth ap. Salzm
و الأجزاء الھوائیة ل C. Cheirifolium أظھرت مستخلصات المیثاتول المائیة لأجزاء مختلفة من
على أعلى مستویات المركبات الفینولیة. و أظھرت ھذه المستخلصات المیثانولیة المائیة نشاط ضعیف M. inodora
للأكسدة و النشاط البكتیري.
مستویات عالیة من المركبات الفینولیة. حیث C. cheirifolum أظھرت الكسور العضویة المختلفة من
تراوحت كمیات ھذه المركبات بین 15.91 و 78.65 ملغ /غ معادل حمض الغالیك من المادة الجافة .
و كان النشاط المضاد للأكسدة لمختلف المستخلصات العضویة مثیرا للاھتمام. أظھر مستخلص التانا ل
قدرت ب 0.05 ملغ/مل ، و أبدي نفس المستخلص إرجاع قوي للحدید بقیمة CI نشاطا كبیرا مع قیمة 50 M. inodora
0ملغ/مل). .24 ) E 0 ملغ/مل ، و ھي أعلى من فیتامین . قدرت ب 17 EC50
نشاطا مھما C. cheirifolium و بالمثل، أظھر مستخلص بیوتانول للأوراق و مستخلص التانا للساق ل
0.06) E بقیمة 0.06 ملغ/مل و 0.07 ملغ/مل ، على الترتیب ، مقارنة بفیتامین DPPH لتثبیط الجذور الحرة
قدرت ب 0.21 CE إرجاعا جیدا للحدید بقیمة 50 C. cheirifolium ملغ/مل). و أیضا ، اظھر مستخلص التانا لأوراق
ملغ/مل.
مختلف المستخلصات العضویة أبدت نشاطا مضادا للمیكروبات منخفضا ضد البكتیریا، الخمائر و الفطریات.
كشف التحلیل الكروماتوغرافي على الطبقة الرقیقة عن فئات مختلفة من المركبات الفینولیة . و أخیرا ، مكّن
RP-CLHP- بواسطة C. cheirifolium تحلیل المستخلص الخام ، مستخلص أسیتات الإیثیل و مستخلص التانا لأوراق
في المستخلصات الثلالاثة ، syringique و حمض p-coumarique حمض ،rosmarinique من تحدید حمض PDA
في المستخلص الخام و مستخلص أسیتات الإیثیل . sinapique و حمض caféique حمض ، férulique حمض
كعنصر رئیسي في المستخلص الخام و مستخلص التانا. la rutine كما حددنا أیضا
و فیما یتعلق بالأجزاء الھوائیة ل . rosmarinique في حین أن مستخلص أسیتات الإیثیل غني بحمض
syringique حمض ، rosmarinique من تحدید حمض RP-CLHP-PDA مكننا التحلیل بواسطة ، M. inodora
و حمض p-coumarique حمض ، caféique حمض ، férulique في مستخلص أسیتات الإیثیل و حمض
ھو المركب الرئیسي في كل من المستخلصین. rutine في مستخلص التانا . و تجدر الإشارة إلى أن rosmarinique
الكلمات المفتاحیة:
المركبات الفینولیة - النشاط المضاد للأكسدة – النشاط –Micromeria inodora - Cynoglossum Cheirifolium
.RP-HPLC -PDA – CCM- المضاد للمیكروباEtude phytochimique et Activités Biologiques de deux plantes de la région de Tlemcen : Cynoglossum cheirifolium L. et Micromeria inodora Benth ap. Salzm. [texte imprimé] / BENSAID Ilhem ép BENMOSTEFA, Auteur . - [s.d.].
ISSN : DOC-biologie-12
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cynoglossum cheirifolium L., Micromeria inodora Benth ap. Salzm,
composés phénoliques, activité antioxydante, activité antimicrobienne, CCM, RP-CLHPPDARésumé : Les produits naturels d'origine végétale, étaient une source importante d'agents
thérapeutiques. Généralement, les métabolites secondaires à savoir, les composés phénoliques
(molécules bioactives) issus des plantes et qui font l’objet de nombreuses recherches basées
sur les connaissances in vitro et in vivo de tissus végétaux. Le but de ce travail est consacré à
l’étude des activités biologiques de Cynoglossum cheirifolium L. (Borraginacées) et
Micromeria inodora Benth ap. Salzm (Lamiacées).
Les extraits bruts méthanoliques des différentes parties de C. cheirifolium et des parties
aériennes de M. inodora ont présenté les teneurs les plus élevées en composés phénoliques.
Ces extraits bruts ont révélé une faible activité antioxydante et antimicrobienne.
Les différentes fractions organiques de C. cheirifolium ont exprimé des teneurs
considérables en composés phénoliques. Ces teneurs ont été comprises entre 15,91 mg EAG/g
MS à 78,65 mg EAG/g MS.
Le pouvoir antioxydant des différentes fractions organiques était intéressant. La fraction
tannique de M. inodora est la plus active avec une valeur de CI50 de l’ordre de 0,05 mg/ml. Le
même extrait a présenté une forte réduction du fer avec une valeur de CE50 de l’ordre de 0,17
mg/ml, qui est supérieure à celle de la vitamine E (0,24 mg/ml). De même, la fraction
butanolique des feuilles et la fraction tannique des tiges de C. cheirifolium ont présenté une
activité du piégeage du radical libre DPPH. importante de l’ordre de 0,06 mg/ml et 0,07
mg/ml, respectivement, comparable à la vitamine E (0,06 mg/ml). Aussi, la fraction tannique
des feuilles de C. cheirifolium a présenté une bonne réduction du fer avec une valeur de CE50
de l’ordre de 0,21 mg/ml.
Les différentes fractions organiques ont révélé un faible pouvoir antimicrobien vis-à-vis
des bactéries, des levures et des moisissures.
La chromatographie sur couche mince a mis en évidence diverses classes de composés
phénoliques. Enfin, l’analyse de l’extrait brut, de la fraction acétate d'éthyle et de la fraction
tannique des feuilles de C. cheirifolium par RP-CLHP-PDA a permis d’identifier l’acide
rosmarinique, l’acide p-coumarique et l’acide syringique dans les trois fractions, l’acide
férulique, l’acide caféique et l’acide sinapique dans l’extrait brut et dans la fraction acétate
d'éthyle. Nous avons pu identifier également la rutine comme composé majoritaire dans
l’extrait brut et dans la fraction tannique, alors que la fraction acétate d'éthyle est riche en
acide rosmarinique. Concernant les parties aériennes de M. inodora, l’analyse par RP-CLHPPDA
a permis d’identifier l’acide rosmarinique, l’acide syringique dans la fraction acétate
d’éthyle et l’acide férulique, l’acide caféique, l’acide p-coumarique et l’acide rosmarinique
dans la fraction tannique. Il est à noter que la rutine est le composé majoritaire dans les deux
fractions.
Mots-clés: Cynoglossum cheirifolium L., Micromeria inodora Benth ap. Salzm,
composés phénoliques, activité antioxydante, activité antimicrobienne, CCM, RP-CLHPPDA.
Abstract
Natural products of plant origin were an important source of therapeutic agents.
Generally, secondary metabolites namely, phenolic compounds (bioactive molecules) derived
from plants and which are the subjects of many research based on the in vitro and in vivo
knowledge of plant tissues. The purpose of this work is devoted to the study of biological
activities of Cynoglossum cheirifolium L. (Borraginaceae) and Micromeria inodora Benth ap.
Salzm (Lamiaceae).
The crude methanolic extracts of the different parts of C. cheirifolium and aerial parts
of M. inodora showed the highest contents of phenolic compounds. These crude extracts
revealed a low antioxidant and antimicrobial activity.
The different organic fractions of C. cheirifolium expressed considerable levels of
phenolic compounds. These contents ranged from 15.91 mg GAE/g DW to 78.65 mg GAE/g
DW.
The antioxidant power of different organic fractions was interesting. The tannic
fraction of M. inodora is the most active with an IC50 value of the order of 0.05 mg/ml. The
same extract showed a strong reduction of iron with an EC50 on the order to 0.17 mg/ml,
which is higher than that of vitamin E (0.24 mg/ml). Similarly, the butanolic fraction of the
leaves and the tannic fraction of stems of C. cheirifolium showed a sighificant DPPH. free
radical scavenging activity of the order of 0.06 mg/ml and 0.07 mg/ml, respectively,
comparable to vitamin E (0.06 mg/ml). Also, the tannic leaves fraction of C. cheirifolium
showed a good iron reduction of iron with an EC50 value of the order of 0.21 mg/ml.
The different organic fractions revealed low antimicrobial activity against bacteria,
yeast and molds.
Thin layer chromatography has revealed various classes of phenolic compounds.
Finally, the analysis of crude extract, the ethyl acetate fraction and the tannic fraction of C.
cheirifloium leaves by RP-HPLC-PDA identified rosmarinic acid, p-coumaric acid and
syringic acid in the three fractions, ferulic acid, caffeic acid and sinapic acid in the crude
extract and in the ethyl acetate fraction. We also identified rutin as the major component in
crude extract and the tannic fraction, while the ethyl acetate fraction is rich in rosmarinic acid.
Concerning the aerial parts of M. inodora, the analysis by RP-HPLC-PDA identified
rosmarinic acid, syringic acid in the ethyl acetate fraction and ferulic acid, caffeic acid, pcoumaric
acid and rosmarinic acid in the tannic fraction. It should be noted that rutin is the
major compound in two fractions.
Keywords: Cynoglossum cheirifolium L., Micromeria inodora Benth, phenolic
compounds, antioxidant activity, antimicrobial activity, TLC, RP-HPLC-PDA.
ملخص
المنتجات الطبیعیة خاصة ذات الأصل النباتي، كانت دائما مصدرا ھاما من العوامل العلاجیة .عموما،
المركبات الثانویة منھا : المركبات الفینولیة، (الجزیئات النشطة بیولوجیا) المستخرجة من النباتات و التي ھي موضوع
الكثیر من البحوث المعتمدة على أساس التجارب المخبریة و الأجسام الحیة للأنسجة النباتیة،الھدف من ھذا العمل یتركز
Micromeria و (Borraginacées ) Cynoglossum cheirifolium L. : على دراسة الأنشطة البیولوجیة ل
(Lamiacées) inodora Benth ap. Salzm
و الأجزاء الھوائیة ل C. Cheirifolium أظھرت مستخلصات المیثاتول المائیة لأجزاء مختلفة من
على أعلى مستویات المركبات الفینولیة. و أظھرت ھذه المستخلصات المیثانولیة المائیة نشاط ضعیف M. inodora
للأكسدة و النشاط البكتیري.
مستویات عالیة من المركبات الفینولیة. حیث C. cheirifolum أظھرت الكسور العضویة المختلفة من
تراوحت كمیات ھذه المركبات بین 15.91 و 78.65 ملغ /غ معادل حمض الغالیك من المادة الجافة .
و كان النشاط المضاد للأكسدة لمختلف المستخلصات العضویة مثیرا للاھتمام. أظھر مستخلص التانا ل
قدرت ب 0.05 ملغ/مل ، و أبدي نفس المستخلص إرجاع قوي للحدید بقیمة CI نشاطا كبیرا مع قیمة 50 M. inodora
0ملغ/مل). .24 ) E 0 ملغ/مل ، و ھي أعلى من فیتامین . قدرت ب 17 EC50
نشاطا مھما C. cheirifolium و بالمثل، أظھر مستخلص بیوتانول للأوراق و مستخلص التانا للساق ل
0.06) E بقیمة 0.06 ملغ/مل و 0.07 ملغ/مل ، على الترتیب ، مقارنة بفیتامین DPPH لتثبیط الجذور الحرة
قدرت ب 0.21 CE إرجاعا جیدا للحدید بقیمة 50 C. cheirifolium ملغ/مل). و أیضا ، اظھر مستخلص التانا لأوراق
ملغ/مل.
مختلف المستخلصات العضویة أبدت نشاطا مضادا للمیكروبات منخفضا ضد البكتیریا، الخمائر و الفطریات.
كشف التحلیل الكروماتوغرافي على الطبقة الرقیقة عن فئات مختلفة من المركبات الفینولیة . و أخیرا ، مكّن
RP-CLHP- بواسطة C. cheirifolium تحلیل المستخلص الخام ، مستخلص أسیتات الإیثیل و مستخلص التانا لأوراق
في المستخلصات الثلالاثة ، syringique و حمض p-coumarique حمض ،rosmarinique من تحدید حمض PDA
في المستخلص الخام و مستخلص أسیتات الإیثیل . sinapique و حمض caféique حمض ، férulique حمض
كعنصر رئیسي في المستخلص الخام و مستخلص التانا. la rutine كما حددنا أیضا
و فیما یتعلق بالأجزاء الھوائیة ل . rosmarinique في حین أن مستخلص أسیتات الإیثیل غني بحمض
syringique حمض ، rosmarinique من تحدید حمض RP-CLHP-PDA مكننا التحلیل بواسطة ، M. inodora
و حمض p-coumarique حمض ، caféique حمض ، férulique في مستخلص أسیتات الإیثیل و حمض
ھو المركب الرئیسي في كل من المستخلصین. rutine في مستخلص التانا . و تجدر الإشارة إلى أن rosmarinique
الكلمات المفتاحیة:
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