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Tests phytochimiques, activité antioxydante et hémolytique des extraits des fruits et graines d'Annona cherimola Mill / TCHOUAR Zineb
Titre : Tests phytochimiques, activité antioxydante et hémolytique des extraits des fruits et graines d'Annona cherimola Mill Type de document : texte imprimé Auteurs : TCHOUAR Zineb, Auteur ; BOUCHAOUR nesrine, Auteur ISBN/ISSN/EAN : master-bio-69 Langues : Français (fre) Mots-clés : Annona cherimola, polyphénoles, flavonoïdes, DPPH, réduction du fer, BHA, hémolyse Résumé : ملخص
تعتبر الأعشاب الطبية مصادر رئيسية للمركبات الناشطة بيولوجيا، التي بإمكانها أن تستعمل لعلاج المؤثرات المختلفة.
Annona Cherimola Mill ، ، نبتة طبيعية أصبببحت محصببولا مهما وذلك لمذاقها، محتوى لبها العالي، قيمتها الغذائية و اسببتخدامها في الطب الشببعبي
لعلاج امراض مختلفة. في هذه الدراسة، أستخلصت البذور والثمار لهذه النبتة عن طريق نوعين من المذيبات العضوية )ميثانول، اسيتون(. المردود العبببالي البببذي
تحصببببببلنا عليه، هو من مسببببببتخلص الثمار (59, 50%) . نتائج التحاليل الفيتوكميائية كشببببببفت عن ثراء هذه الثمار ب التانينات، التاربنوييد، الكالوييد. كذلك،
الفلافونيدات، لا تتواجد فقط في الثمار.
النتبائج الكليبة للجرعبات ب البوليفينول و الفلافونيبدات ابرزت ان الببذور غنيبة بهبذه المركببات بقيم كبالتبالي: 0.08 mg EAG/g MS ، 0.98 mg EC/g MS و 1 mg EC/g MS . كذلك هذا الجزأ من النبتة كشفت عن نشاط معتبر مضاد للأكسدة ) IC50 de 322.35 μg/ml ل DPPH
و 5.39 μg/ml لإرجاع الحديد( لتلك الفاكهة. بينما هذا النشاط بقي ضئيل للغاية مقارنتا مع ال BHA. نتائج القدرة الانحلالية ابرزت ان المستخلصين لهما
تأثير انحلالي أقل من 5% وهذا ما يميز انحلال ضعيف للدم.
كلمات مفتاح:
Annona cherimola ، البوليفينول الفلافونيدات ، DPPH ،ارجاع الحديد ، BHA ، انحلال الدم.
Résumé Les plantes médicinales sont considérées comme les principales sources de composés biologiquement actifs qui peuvent être utilisé pour le traitement de diverses affections. Annona cherimola Mill, est une plante naturelle qui est devenue une culture importante en raison de sa saveur, teneur élevée en pulpe, valeur nutritive et utilisation potentielle en médecine populaire pour traiter diverses affections. Dans cette étude, les graines et les fruits de cette plante ont été extrait à l'aide de deux solvants organiques (méthanol, acétone). Le rendement le plus élevé est celui de l’extrait de fruit (59,50%). Les résultats des tests phytochimiques révèlent la richesse de cette plante en tanins, terpenoides, alcaloïdes. Ainsi, les flavonoïdes ne sont présents que dans le fruit.
Les résultats des dosages en polyphénols totaux et en flavonoïdes montrent que les graines sont riches en ces composés avec des valeurs respectives de 0.08 mg EAG/g MS, 0.98 mg EC/g MS et 1 mg EC/g MS. De même, cette partie de la plante révèle une activité antioxydante plus importante (IC50 de 322.35 μg/ml pour le piégeage du radical libre DPPH et 5.39 μg/ml pour la réduction du fer) que les fruits. Cependant cette activité reste largement plus faible, comparée à celle du BHA. Les résultats du pouvoir hémolytique montrent que les deux extraits étudiés présentent un effet hémolytique inférieur à 5% ce qui caractérise une hémolyse très faible.
Mots clés : Annona cherimola, polyphénoles, flavonoïdes, DPPH, réduction du fer, BHA, hémolyse
Abstract
Medicinal plants are considered as the main compounds biologically actives sources, which can be used in treatment of various affections.
Annona cherimola Mill is a natural plant, which has become an important crop owing to its flavor, high pulp content, nutritional value and its potential employment in popular medicine in the treatment of different affections. In this study, seeds and fruits plants have been extracted, by using two organic solvents (methanol, acetone). The highest profit obtained is that of the fruit (59, 50%). The phytochemical test results reveal the richness of this plant in tannin, terpenoid, alkaloide. Thus, the flavonoids are not only present in the fruit.
The total polyphenols total assays, shows that seeds are rich in the compounds with respective values 0.08 mg EAG/g MS, 0.98 mg EC/g MS and 1 mg EC/g MS. In the same way, this part of the plant reveals a greater antioxidant activity (IC50 de 322.35 μg/ml for DPPH et 5.39 μg/ml for iron reduction) that fruits. The hemolytic results power, show that the both extracts studied presents a hemolytic effect lower than 5%, which characterize a very weak hemolysis.
Key words: Annona cherimola, polyphenols, flavonoids, DPPH, iron reduction, BHA, hemolytic testTests phytochimiques, activité antioxydante et hémolytique des extraits des fruits et graines d'Annona cherimola Mill [texte imprimé] / TCHOUAR Zineb, Auteur ; BOUCHAOUR nesrine, Auteur . - [s.d.].
ISSN : master-bio-69
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Annona cherimola, polyphénoles, flavonoïdes, DPPH, réduction du fer, BHA, hémolyse Résumé : ملخص
تعتبر الأعشاب الطبية مصادر رئيسية للمركبات الناشطة بيولوجيا، التي بإمكانها أن تستعمل لعلاج المؤثرات المختلفة.
Annona Cherimola Mill ، ، نبتة طبيعية أصبببحت محصببولا مهما وذلك لمذاقها، محتوى لبها العالي، قيمتها الغذائية و اسببتخدامها في الطب الشببعبي
لعلاج امراض مختلفة. في هذه الدراسة، أستخلصت البذور والثمار لهذه النبتة عن طريق نوعين من المذيبات العضوية )ميثانول، اسيتون(. المردود العبببالي البببذي
تحصببببببلنا عليه، هو من مسببببببتخلص الثمار (59, 50%) . نتائج التحاليل الفيتوكميائية كشببببببفت عن ثراء هذه الثمار ب التانينات، التاربنوييد، الكالوييد. كذلك،
الفلافونيدات، لا تتواجد فقط في الثمار.
النتبائج الكليبة للجرعبات ب البوليفينول و الفلافونيبدات ابرزت ان الببذور غنيبة بهبذه المركببات بقيم كبالتبالي: 0.08 mg EAG/g MS ، 0.98 mg EC/g MS و 1 mg EC/g MS . كذلك هذا الجزأ من النبتة كشفت عن نشاط معتبر مضاد للأكسدة ) IC50 de 322.35 μg/ml ل DPPH
و 5.39 μg/ml لإرجاع الحديد( لتلك الفاكهة. بينما هذا النشاط بقي ضئيل للغاية مقارنتا مع ال BHA. نتائج القدرة الانحلالية ابرزت ان المستخلصين لهما
تأثير انحلالي أقل من 5% وهذا ما يميز انحلال ضعيف للدم.
كلمات مفتاح:
Annona cherimola ، البوليفينول الفلافونيدات ، DPPH ،ارجاع الحديد ، BHA ، انحلال الدم.
Résumé Les plantes médicinales sont considérées comme les principales sources de composés biologiquement actifs qui peuvent être utilisé pour le traitement de diverses affections. Annona cherimola Mill, est une plante naturelle qui est devenue une culture importante en raison de sa saveur, teneur élevée en pulpe, valeur nutritive et utilisation potentielle en médecine populaire pour traiter diverses affections. Dans cette étude, les graines et les fruits de cette plante ont été extrait à l'aide de deux solvants organiques (méthanol, acétone). Le rendement le plus élevé est celui de l’extrait de fruit (59,50%). Les résultats des tests phytochimiques révèlent la richesse de cette plante en tanins, terpenoides, alcaloïdes. Ainsi, les flavonoïdes ne sont présents que dans le fruit.
Les résultats des dosages en polyphénols totaux et en flavonoïdes montrent que les graines sont riches en ces composés avec des valeurs respectives de 0.08 mg EAG/g MS, 0.98 mg EC/g MS et 1 mg EC/g MS. De même, cette partie de la plante révèle une activité antioxydante plus importante (IC50 de 322.35 μg/ml pour le piégeage du radical libre DPPH et 5.39 μg/ml pour la réduction du fer) que les fruits. Cependant cette activité reste largement plus faible, comparée à celle du BHA. Les résultats du pouvoir hémolytique montrent que les deux extraits étudiés présentent un effet hémolytique inférieur à 5% ce qui caractérise une hémolyse très faible.
Mots clés : Annona cherimola, polyphénoles, flavonoïdes, DPPH, réduction du fer, BHA, hémolyse
Abstract
Medicinal plants are considered as the main compounds biologically actives sources, which can be used in treatment of various affections.
Annona cherimola Mill is a natural plant, which has become an important crop owing to its flavor, high pulp content, nutritional value and its potential employment in popular medicine in the treatment of different affections. In this study, seeds and fruits plants have been extracted, by using two organic solvents (methanol, acetone). The highest profit obtained is that of the fruit (59, 50%). The phytochemical test results reveal the richness of this plant in tannin, terpenoid, alkaloide. Thus, the flavonoids are not only present in the fruit.
The total polyphenols total assays, shows that seeds are rich in the compounds with respective values 0.08 mg EAG/g MS, 0.98 mg EC/g MS and 1 mg EC/g MS. In the same way, this part of the plant reveals a greater antioxidant activity (IC50 de 322.35 μg/ml for DPPH et 5.39 μg/ml for iron reduction) that fruits. The hemolytic results power, show that the both extracts studied presents a hemolytic effect lower than 5%, which characterize a very weak hemolysis.
Key words: Annona cherimola, polyphenols, flavonoids, DPPH, iron reduction, BHA, hemolytic testRéservation
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