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Auteur Arnauld de Sartre Xavier |
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Les révolutions agricoles en perspectives / Regnault Henri
Titre : Les révolutions agricoles en perspectives Type de document : texte imprimé Auteurs : Regnault Henri, Auteur ; Arnauld de Sartre Xavier, Auteur Editeur : Paris : France agricole Année de publication : 2012 Importance : 180 pages Format : 16,7 cm × 23,0 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-224-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : révolutions agricoles Résumé : Dans son histoire récente, l'humanité a connu deux révolutions agricoles et une troisième est en cours : Au XVIIIe le siècle, l'abandon de la jachère et la mise en oeuvre d'assolements. Au XXe siècle, la généralisation de la mécanisation et de la motorisation, l'utilisation d'engrais chimiques et de produits phytosanitaires, le saut qualitatif en matière de semences. Au XXIe siècle, l'avènement des biotechnologies associé à celui de nouvelles techniques culturales.
Chacune de ces révolutions agricoles (hasard ou nécessité) intervient dans une période de forte croissance démographique d'une partie du monde. Ces révolutions ont permis de gagner la course de vitesse entre les ressources agricoles et les besoins alimentaires. La troisième révolution agricole se profile dans une période où les démographes nous prédisent une humanité à 9 milliards d'ici 2050 et donc une augmentation encore très conséquente des besoins alimentaires.
Ces révolutions s'accompagnent d'incompréhensions, d'oppositions tant elles bousculent l'ordre établi des routines productives, techniques ou juridiques. Elles provoquent également de grandes peurs alimentaires et environnementales (spontanées ou manipulées). Cet ouvrage montre la complexité de l'interaction entre les innovations technologiques, leur perception par les acteurs sociaux qui les mettent en oeuvre activement ou les subissent passivement, ainsi que les transformations juridiques, sociales, environnementales ou paysagères qu'elles nécessitent ou induisent.Les révolutions agricoles en perspectives [texte imprimé] / Regnault Henri, Auteur ; Arnauld de Sartre Xavier, Auteur . - Paris : France agricole, 2012 . - 180 pages ; 16,7 cm × 23,0 cm.
ISBN : 978-2-85557-224-6
Langues : Français (fre)
Mots-clés : révolutions agricoles Résumé : Dans son histoire récente, l'humanité a connu deux révolutions agricoles et une troisième est en cours : Au XVIIIe le siècle, l'abandon de la jachère et la mise en oeuvre d'assolements. Au XXe siècle, la généralisation de la mécanisation et de la motorisation, l'utilisation d'engrais chimiques et de produits phytosanitaires, le saut qualitatif en matière de semences. Au XXIe siècle, l'avènement des biotechnologies associé à celui de nouvelles techniques culturales.
Chacune de ces révolutions agricoles (hasard ou nécessité) intervient dans une période de forte croissance démographique d'une partie du monde. Ces révolutions ont permis de gagner la course de vitesse entre les ressources agricoles et les besoins alimentaires. La troisième révolution agricole se profile dans une période où les démographes nous prédisent une humanité à 9 milliards d'ici 2050 et donc une augmentation encore très conséquente des besoins alimentaires.
Ces révolutions s'accompagnent d'incompréhensions, d'oppositions tant elles bousculent l'ordre établi des routines productives, techniques ou juridiques. Elles provoquent également de grandes peurs alimentaires et environnementales (spontanées ou manipulées). Cet ouvrage montre la complexité de l'interaction entre les innovations technologiques, leur perception par les acteurs sociaux qui les mettent en oeuvre activement ou les subissent passivement, ainsi que les transformations juridiques, sociales, environnementales ou paysagères qu'elles nécessitent ou induisent.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité bsnv19770 330-338-19/01 LIVRE MAGASIN 330ECONOMIE Disponible bsnv19771 330-338-19/02 LIVRE MAGASIN 330ECONOMIE Disponible