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Titre : Muscats et variétés muscatées : inventaire et synonymie universels, des origines à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : André Bronner, Auteur Editeur : Chaintré (Saône-et-Loire) : Oenoplurimédia Année de publication : 2003 Collection : Avenir oenologie Importance : 222 p. Format : 22 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7380-1089-X Note générale : Index. Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : muscat Index. décimale : 634.2630 Résumé : Présente d'une façon attrayante la synonymie des variétés de vigne, la grande famille des muscats, l'étymologie du mot muscat, les origines génétiques des muscats, les résultats des recherches sur la chimie fine des arômes muscat, les vinifications, les pays et les vins muscatés. Avec un inventaire des variétés muscatées, des synomymes, des traductions. Muscats et variétés muscatées : inventaire et synonymie universels, des origines à nos jours [texte imprimé] / André Bronner, Auteur . - , 2003 . - 222 p. ; 22 x 24 cm. - (Avenir oenologie) .
ISBN : 2-7380-1089-X
Index. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : muscat Index. décimale : 634.2630 Résumé : Présente d'une façon attrayante la synonymie des variétés de vigne, la grande famille des muscats, l'étymologie du mot muscat, les origines génétiques des muscats, les résultats des recherches sur la chimie fine des arômes muscat, les vinifications, les pays et les vins muscatés. Avec un inventaire des variétés muscatées, des synomymes, des traductions. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST21749 630-634.8-09/01 LIVRE MAGASIN 634Vergers,fruits,forets.arboriculture Disponible ST21748 630-634.8-09/02 LIVRE MAGASIN 634Vergers,fruits,forets.arboriculture Disponible Documents numériques
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