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Les Intermittents Du BIO / Lamine Claire
Titre : Les Intermittents Du BIO : pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents Type de document : texte imprimé Auteurs : Lamine Claire, Auteur Collection : natures sociales ISBN/ISSN/EAN : 2-7592-0089-4 Note générale : bibliographie ,annexes ,index des notions. Langues : Français (fre) Mots-clés : intermittents , bio . Résumé : L'ouvrage défend la thése d'une réflexivité routiniére , cette analyse relie aussi les pratiques des mangeurs et celles des filiéres agroalimentaires. Les Intermittents Du BIO : pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents [texte imprimé] / Lamine Claire, Auteur . - , [s.d.]. - (natures sociales) .
ISSN : 2-7592-0089-4
bibliographie ,annexes ,index des notions.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : intermittents , bio . Résumé : L'ouvrage défend la thése d'une réflexivité routiniére , cette analyse relie aussi les pratiques des mangeurs et celles des filiéres agroalimentaires. Exemplaires
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Titre : Les Intermittents Du BIO : pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents Type de document : texte imprimé Auteurs : Lamine Claire, Auteur Editeur : versailles : Quae Année de publication : 2008 Collection : natures sociales Importance : 341p Présentation : ill Format : 15*23cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7592-0089-4 Note générale : bibliographie ,annexes ,index des notions. Langues : Français (fre) Mots-clés : intermittents , bio . Résumé : L'ouvrage défend la thése d'une réflexivité routiniére , cette analyse relie aussi les pratiques des mangeurs et celles des filiéres agroalimentaires. Les Intermittents Du BIO : pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents [texte imprimé] / Lamine Claire, Auteur . - , 2008 . - 341p : ill ; 15*23cm. - (natures sociales) .
ISSN : 2-7592-0089-4
bibliographie ,annexes ,index des notions.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : intermittents , bio . Résumé : L'ouvrage défend la thése d'une réflexivité routiniére , cette analyse relie aussi les pratiques des mangeurs et celles des filiéres agroalimentaires. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV10468 640-641.3-11/01 LIVRE MAGASIN 641.3Denrées alimentaires Disponible Documents numériques
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