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Certification l'ISO 22000Les 8 Clés de la réussité / Olivier Boutou
Titre : Certification l'ISO 22000Les 8 Clés de la réussité Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Boutou, Auteur Editeur : Saint-Denis-La Plaine (Seine-Saint-Denis) : Afnor Année de publication : 2006 Importance : XVII-314 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-12-440110-6 Note générale : Bibliogr. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : industries agro-alimentaires Index. décimale : 664.3630 Résumé : Afin de rendre plus clairs et accessibles les travaux du Codex alimentarius et les nombreux textes réglementaires, des experts ont élaboré des référentiels comme l'ISO 22000 qui regroupe les règles de bonnes pratiques d'hygiène et complète les principes de l'HACCP (Hazard analysis critical control point). L'auteur est l'un des animateurs du groupe Afnor sur cette norme ISO. Certification l'ISO 22000Les 8 Clés de la réussité [texte imprimé] / Olivier Boutou, Auteur . - Saint-Denis-La Plaine (Seine-Saint-Denis) : Afnor, 2006 . - XVII-314 p. ; 24 x 16 cm.
ISBN : 2-12-440110-6
Bibliogr. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : industries agro-alimentaires Index. décimale : 664.3630 Résumé : Afin de rendre plus clairs et accessibles les travaux du Codex alimentarius et les nombreux textes réglementaires, des experts ont élaboré des référentiels comme l'ISO 22000 qui regroupe les règles de bonnes pratiques d'hygiène et complète les principes de l'HACCP (Hazard analysis critical control point). L'auteur est l'un des animateurs du groupe Afnor sur cette norme ISO. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST21662 660-664.09-01/01 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible ST21663 660-664.09-01/02 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Disponible ST21661 660-664.09-01/03 LIVRE MAGASIN 664TECHNOLOGIE DES ALIMENTS Sorti jusqu'au 22/04/2024