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Caractérisation, identification et étude de la thermorésistance de souches de Bacillus cereus isolées de semoule de couscous / ZIANE, Mohammed
Titre : Caractérisation, identification et étude de la thermorésistance de souches de Bacillus cereus isolées de semoule de couscous Type de document : texte imprimé Auteurs : ZIANE, Mohammed, Auteur Année de publication : 2014-2015 Langues : Français (fre) Mots-clés : Caractérisation- identification - a thermorésistance - souches -Bacillus cereus isolées- semoule - couscous Caractérisation, identification et étude de la thermorésistance de souches de Bacillus cereus isolées de semoule de couscous [texte imprimé] / ZIANE, Mohammed, Auteur . - 2014-2015.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Caractérisation- identification - a thermorésistance - souches -Bacillus cereus isolées- semoule - couscous Réservation
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