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Titre : HACCP ORGANOLEPTIQUE : Guide pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Delacharlerie S., Auteur ; c... chéné, Auteur Editeur : Gembloux : les presses agronomiques de Gembloux Année de publication : 2008 Importance : 176p Présentation : ill Format : 17*24CM ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87016-084-8 Note générale : littérature consultée Langues : Français (fre) Mots-clés : ORGANOLEPTIQUE. Index. décimale : 664 HACCP ORGANOLEPTIQUE : Guide pratique [texte imprimé] / Delacharlerie S., Auteur ; c... chéné, Auteur . - Gembloux : les presses agronomiques de Gembloux, 2008 . - 176p : ill ; 17*24CM.
ISBN : 978-2-87016-084-8
littérature consultée
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ORGANOLEPTIQUE. Index. décimale : 664 Réservation
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