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Titre : Le Bio - Au risque de se perdre Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Denhez, Auteur ; Périco Légasse, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Buchet-Chastel Année de publication : 2018 Collection : Dans le vif Importance : 128p Présentation : ill Format : 13,2 cm × 20,5 cm × 0,8 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-03114-8 Langues : Français (fre) Résumé : Le bio, c'est bien, c'est moderne, c'est l'élixir qui change tout en vert, garant du goût et d'une bonne santé. Mais est-il équitable, durable, responsable ? Est-il solidaire, collaboratif ? Profite-t-il aux agriculteurs qui le produisent ? Respecte-t-il le sol, la biodiversité ? Pas forcément, et c'est là que le bât blesse ! Aujourd'hui, le bio s'est imposé et ne cesse de se développer, malgré des prix plus élevés qu'en conventionnel.
Cela dit, quand il s'industrialise, quand il vient d'ailleurs pour satisfaire la demande croissante, reste-t-il fidèle à lui-même ? Pas sûr. Le bio, ce n'est pas la carotte bio vendue sous film alimentaire par peur des contaminations ; ni l'aubergine bio d'Espagne qui pousse sous serre en hiver, cueillie par des Marocains surexploités ; ni la pomme de terre bio d'Ukraine cultivée dans des champs qui s'étendent à perte de vue...
Car, au-delà du simple label, le bio doit aussi porter des valeurs et une éthique. Une dignité. Un humanisme. Au final, le bio est ce que nous en ferons. Un simple label rassurant ou un idéal fédérateur. Attention, danger...Le Bio - Au risque de se perdre [texte imprimé] / Frédéric Denhez, Auteur ; Périco Légasse, Préfacier, etc. . - Paris : Buchet-Chastel, 2018 . - 128p : ill ; 13,2 cm × 20,5 cm × 0,8 cm. - (Dans le vif) .
ISBN : 978-2-283-03114-8
Langues : Français (fre)
Résumé : Le bio, c'est bien, c'est moderne, c'est l'élixir qui change tout en vert, garant du goût et d'une bonne santé. Mais est-il équitable, durable, responsable ? Est-il solidaire, collaboratif ? Profite-t-il aux agriculteurs qui le produisent ? Respecte-t-il le sol, la biodiversité ? Pas forcément, et c'est là que le bât blesse ! Aujourd'hui, le bio s'est imposé et ne cesse de se développer, malgré des prix plus élevés qu'en conventionnel.
Cela dit, quand il s'industrialise, quand il vient d'ailleurs pour satisfaire la demande croissante, reste-t-il fidèle à lui-même ? Pas sûr. Le bio, ce n'est pas la carotte bio vendue sous film alimentaire par peur des contaminations ; ni l'aubergine bio d'Espagne qui pousse sous serre en hiver, cueillie par des Marocains surexploités ; ni la pomme de terre bio d'Ukraine cultivée dans des champs qui s'étendent à perte de vue...
Car, au-delà du simple label, le bio doit aussi porter des valeurs et une éthique. Une dignité. Un humanisme. Au final, le bio est ce que nous en ferons. Un simple label rassurant ou un idéal fédérateur. Attention, danger...Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV19701 330-338-20/01 LIVRE MAGASIN 330ECONOMIE Disponible BSNV19700 330-338-20/02 LIVRE MAGASIN 330ECONOMIE Disponible Documents numériques
9782283031148-200x303-1.jpgImage Jpeg Résilience et environnement / Mathevet
Titre : Résilience et environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathevet, Auteur ; Bousquet (1963-....), Auteur Editeur : Paris : Buchet-Chastel Année de publication : DL 2014 Importance : 1 vol. (169 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-02736-3 Prix : 16 EUR Note générale : Bibliogr. p. 157-163 Langues : Français (fre) Index. décimale : 304.201 Résilience et environnement [texte imprimé] / Mathevet, Auteur ; Bousquet (1963-....), Auteur . - Paris : Buchet-Chastel, DL 2014 . - 1 vol. (169 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-283-02736-3 : 16 EUR
Bibliogr. p. 157-163
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 304.201 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV16713 360-363-72/01 LIVRE MAGASIN 304.2 Ecologie humaine Disponible BSNV16979 360-363-72/02 LIVRE MAGASIN 304.2 Ecologie humaine Disponible BSNV16978 360-363-72/03 LIVRE MAGASIN 304.2 Ecologie humaine Disponible BSNV16980 360-363-72/04 LIVRE MAGASIN 304.2 Ecologie humaine Disponible BSNV16981 360-363-72/05 LIVRE MAGASIN 304.2 Ecologie humaine Disponible BSNV16982 360-363-72/06 LIVRE MAGASIN 304.2 Ecologie humaine Disponible BSNV16712 360-363-72/07 LIVRE MAGASIN 304.2 Ecologie humaine Disponible BSNV16714 360-363-72/08 LIVRE MAGASIN 304.2 Ecologie humaine Disponible Le reve de l'anguille / Eric Feunteun
Titre : Le reve de l'anguille Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Feunteun, Auteur Editeur : Paris : Buchet-Chastel Année de publication : impr. 2012 Importance : 1 vol. (266 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-02421-8 Prix : 25 EUR Note générale : Bibliogr. p. 259 Langues : Français (fre) Mots-clés : Anguilles Index. décimale : 597.432 Le reve de l'anguille [texte imprimé] / Eric Feunteun, Auteur . - Paris : Buchet-Chastel, impr. 2012 . - 1 vol. (266 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 19 x 23 cm.
ISBN : 978-2-283-02421-8 : 25 EUR
Bibliogr. p. 259
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Anguilles Index. décimale : 597.432 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV18159 590-597-26/01 LIVRE MAGASIN 597 vertébrés à sang froid.poissons Disponible BSNV18158 590-597-26/02 LIVRE MAGASIN 597 vertébrés à sang froid.poissons Disponible BSNV18157 590-597-26/03 LIVRE MAGASIN 597 vertébrés à sang froid.poissons Disponible BSNV18156 590-597-26/04 LIVRE MAGASIN 597 vertébrés à sang froid.poissons Disponible BSNV18155 590-597-26/05 LIVRE MAGASIN 597 vertébrés à sang froid.poissons Disponible