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Centre régional de culture ethnologique et technique de Basse-Normandie
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Caen
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Titre : L'huitre en Basse-Normandie Type de document : texte imprimé Auteurs : CENTRE REGIONAL DE CULTURE ETHNOLOGIQUE ET TECHNIQUE, Auteur Editeur : Caen : Centre régional de culture ethnologique et technique de Basse-Normandie Année de publication : 1997 Collection : Les carnets d'ici Importance : 60 p. Présentation : ill. en nb. Format : 21 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-9508601-2-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : ostréiculture Index. décimale : 639.4639 Résumé : La Basse-Normandie est aujourd'hui la première région ostréicole française, avec quatre secteurs de production. De l'huitre de drague à l'huitre d'écloserie, de la bisquine aux tables ostréicoles, sans oublier l'évolution des pratiques culinaires et la place de l'huitre dans la peinture, $$L'huitre en Basse-Normandie$$ s'offre à votre appétit de découverte! L'huitre en Basse-Normandie [texte imprimé] / CENTRE REGIONAL DE CULTURE ETHNOLOGIQUE ET TECHNIQUE, Auteur . - , 1997 . - 60 p. : ill. en nb. ; 21 x 14 cm. - (Les carnets d'ici) .
ISBN : 2-9508601-2-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ostréiculture Index. décimale : 639.4639 Résumé : La Basse-Normandie est aujourd'hui la première région ostréicole française, avec quatre secteurs de production. De l'huitre de drague à l'huitre d'écloserie, de la bisquine aux tables ostréicoles, sans oublier l'évolution des pratiques culinaires et la place de l'huitre dans la peinture, $$L'huitre en Basse-Normandie$$ s'offre à votre appétit de découverte! Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST23148 630-639-17/01 LIVRE MAGASIN 639CHASSE ET PECHE COMMERCIALE Disponible ST23149 630-639-17/02 LIVRE MAGASIN 639CHASSE ET PECHE COMMERCIALE Disponible Documents numériques
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