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La qualité des produits agricoles / Philippe Muller
Titre : La qualité des produits agricoles : Premières notions Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Muller (1958-....), Auteur Editeur : Dijon : Éducagri éd. Année de publication : 2004 Collection : J'apprends Importance : 81 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-306-9 Prix : 6 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits agricoles Qualité:démarche Problèmes et exercices Index. décimale : 338.17 Résumé : L'objectif de cet ouvrage d'autoformation est d'offrir une initiation aux problèmes de la qualité des produits agricoles bruts ou transformés.Après avoir défini les différents sens du mot "qualité",les attentes des acteurs compliqués et les différents signes de qualité,l'ouvrage aborde la constitution d'une démarche qualité.Enrichie De nombreux exemple pratique. La qualité des produits agricoles : Premières notions [texte imprimé] / Philippe Muller (1958-....), Auteur . - Dijon : Éducagri éd., 2004 . - 81 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (J'apprends) .
ISBN : 978-2-84444-306-9 : 6 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits agricoles Qualité:démarche Problèmes et exercices Index. décimale : 338.17 Résumé : L'objectif de cet ouvrage d'autoformation est d'offrir une initiation aux problèmes de la qualité des produits agricoles bruts ou transformés.Après avoir défini les différents sens du mot "qualité",les attentes des acteurs compliqués et les différents signes de qualité,l'ouvrage aborde la constitution d'une démarche qualité.Enrichie De nombreux exemple pratique. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002082 338.1-03/01 LIVRE Salle de lecture Production Disponible ISTA002083 338.1-03/02 LIVRE Salle de lecture Production Disponible ISTA002084 338.1-03/03 LIVRE Salle de lecture Production Disponible