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Les oeufs : 60 clés pour comprendre / Florence Baron
Titre : Les oeufs : 60 clés pour comprendre Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Baron (1969-....), Auteur ; Catherine , Auteur ; Nau, Auteur Editeur : Paris : Éditions Quae Année de publication : DL 2017 Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2657-3 Prix : 19,50 EUR Note générale : Bibliogr. p. 127 Langues : Français (fre) Mots-clés : Oeufs Index. décimale : 637.5 Résumé : Sous son apparence familière,l’œuf est une source inépuisable d'étonnements,de controverses,mais surtout de bienfaits,dont ce livre le tour en 60 questions:biologie et physiologie,l’œuf en alimentation et santé humaines,produire des œufs,transformer les œufs,l’œuf à travers les cultures. Les oeufs : 60 clés pour comprendre [texte imprimé] / Florence Baron (1969-....), Auteur ; Catherine , Auteur ; Nau, Auteur . - Paris : Éditions Quae, DL 2017 . - 1 vol. (127 p.) : ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-7592-2657-3 : 19,50 EUR
Bibliogr. p. 127
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Oeufs Index. décimale : 637.5 Résumé : Sous son apparence familière,l’œuf est une source inépuisable d'étonnements,de controverses,mais surtout de bienfaits,dont ce livre le tour en 60 questions:biologie et physiologie,l’œuf en alimentation et santé humaines,produire des œufs,transformer les œufs,l’œuf à travers les cultures. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002530 637.5-03/01 LIVRE Salle de lecture Production laitière et produits connexes Disponible ISTA002529 637.5-03/02 LIVRE Salle de lecture Production laitière et produits connexes Disponible Science et technologie de l'oeuf
Titre : Science et technologie de l'oeuf Type de document : texte imprimé Autre Editeur : Impr. EMD Année de publication : DL 2010 Importance : 2 vol. (XVIII-370 p.-[16] p. de pl., XVI-562 p.-[8] p. de pl.) Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 9782743012243,9782743012236 Prix : 99 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Oeufs Production Ovoproduits Industrie et commerce Index. décimale : 637.5 Note de contenu : Vol. 1, Production et qualit?e ; Vol. 2, De l'oeuf aux ovoproduits Science et technologie de l'oeuf [texte imprimé] . - Impr. EMD, DL 2010 . - 2 vol. (XVIII-370 p.-[16] p. de pl., XVI-562 p.-[8] p. de pl.) ; 25 cm.
ISSN : 9782743012243,9782743012236 : 99 EUR
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Oeufs Production Ovoproduits Industrie et commerce Index. décimale : 637.5 Note de contenu : Vol. 1, Production et qualit?e ; Vol. 2, De l'oeuf aux ovoproduits Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002559 637.5-01/01-01 LIVRE Salle de lecture Production laitière et produits connexes Disponible ISTA002561 637.5-01/01-02 LIVRE Salle de lecture Production laitière et produits connexes Disponible ISTA002560 637.5-01/02-01 LIVRE Salle de lecture Production laitière et produits connexes Disponible ISTA002562 637.5-01/02-02 LIVRE Salle de lecture Production laitière et produits connexes Disponible