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Les signes de qualité: les labels,les appellations,les marques / Jean-Paul
Titre : Les signes de qualité: les labels,les appellations,les marques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul , Auteur Mention d'édition : 2e Année de publication : DL 2015 Importance : 1 vol. (XII-147 p.) Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-351-9 Prix : 19 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "les labels, les appellations, les marques"
IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Qualité produits:protection,commercialisation Index. décimale : 664.07 Résumé : Cet ouvrage offre des outils d'aide à la décision efficaces concernant la protection et la commercialisation des produits.Il présente les modes de valorisation des produits agroalimentaires désormais séparés en trois distinctes :les signes d'identification de la qualité et de l'origine,puis les mentions valorisantes :"montagne","fermier","produits pays",et la certification de conformité. Les signes de qualité: les labels,les appellations,les marques [texte imprimé] / Jean-Paul , Auteur . - 2e . - DL 2015 . - 1 vol. (XII-147 p.) ; 18 cm.
ISBN : 978-2-85557-351-9 : 19 EUR
La couv. porte en plus : "les labels, les appellations, les marques"
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments Qualité produits:protection,commercialisation Index. décimale : 664.07 Résumé : Cet ouvrage offre des outils d'aide à la décision efficaces concernant la protection et la commercialisation des produits.Il présente les modes de valorisation des produits agroalimentaires désormais séparés en trois distinctes :les signes d'identification de la qualité et de l'origine,puis les mentions valorisantes :"montagne","fermier","produits pays",et la certification de conformité. Réservation
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Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002143 664.07-02/01 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible ISTA002144 664.07-02/02 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible ISTA002145 664.07-02/03 LIVRE Salle de lecture Technologie des aliments Disponible