BIBLIOTHEQUE ISTA
Salle de lecture
1 résultat(s)
Affiner la recherche
Affiner la recherche
Les circuits courts alimentaires
Titre : Les circuits courts alimentaires : bien manger sur les territoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles , Directeur de publication Année de publication : DL 2008 Importance : 1 vol. (213 p.) Présentation : graph., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-710-4 Prix : 18 EUR Note générale : En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 201-209. Notes webliogr.Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture de proximité alimentation vente circuits Index. décimale : 381.4 Résumé : L'objectif de cet ouvrage est de dresser un état des lieux du phénomènes "circuits courts". Dans la première partie,des acteurs de terrain font le point de leur expérience,tandis que dans les deuxième et troisième parties,des chercheurs ouvrent des pistes de réflexion pour en comprendre les ressorts.Ensemble,ils tentent de dépasser les cloisonnement pour dégager une logique d'ensemble et proposer une vision élargie ,nourrie par des projets de recherche associant les acteurs de terrain. Les circuits courts alimentaires : bien manger sur les territoires [texte imprimé] / Gilles , Directeur de publication . - DL 2008 . - 1 vol. (213 p.) : graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-84444-710-4 : 18 EUR
En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 201-209. Notes webliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture de proximité alimentation vente circuits Index. décimale : 381.4 Résumé : L'objectif de cet ouvrage est de dresser un état des lieux du phénomènes "circuits courts". Dans la première partie,des acteurs de terrain font le point de leur expérience,tandis que dans les deuxième et troisième parties,des chercheurs ouvrent des pistes de réflexion pour en comprendre les ressorts.Ensemble,ils tentent de dépasser les cloisonnement pour dégager une logique d'ensemble et proposer une vision élargie ,nourrie par des projets de recherche associant les acteurs de terrain. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTA002124 381.4-01/01 LIVRE Salle de lecture Commerce Disponible ISTA002125 381.4-01/02 LIVRE Salle de lecture Commerce Disponible ISTA002126 381.4-01/03 LIVRE Salle de lecture Commerce Disponible