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Titre : Le basilic : botanique,culture&gastronomie Type de document : texte imprimé Auteurs : PETER BAUWENS, Auteur Editeur : Paris : Aubanel Année de publication : 2008 Importance : 96 p. Présentation : ill. en coul. Format : 18 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7449-0745-6 Note générale : Bibliogr. Glossaire. Adresses utiles. Adresses Internet Langues : Français (fre) Mots-clés : basilic Index. décimale : 582.1580 Résumé : Ce carnet gastronomique retrace le portrait coloré de cette herbe aromatique, sous toutes ses facettes : l'histoire, la botanique, l'économie, l'usage culinaire et jusqu'à ses vertus pour l'organisme. C'est aussi un album pratique : conseils d'utilisation, recettes, répertoire d'adresses... Le basilic : botanique,culture&gastronomie [texte imprimé] / PETER BAUWENS, Auteur . - Paris : Aubanel, 2008 . - 96 p. : ill. en coul. ; 18 x 15 cm.
ISBN : 2-7449-0745-6
Bibliogr. Glossaire. Adresses utiles. Adresses Internet
Langues : Français (fre)
Mots-clés : basilic Index. décimale : 582.1580 Résumé : Ce carnet gastronomique retrace le portrait coloré de cette herbe aromatique, sous toutes ses facettes : l'histoire, la botanique, l'économie, l'usage culinaire et jusqu'à ses vertus pour l'organisme. C'est aussi un album pratique : conseils d'utilisation, recettes, répertoire d'adresses... Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV9279 640-641.39-02/01 LIVRE MAGASIN 641Nourriture et boisson Disponible BSNV9278 640-641.39-02/02 LIVRE MAGASIN 641Nourriture et boisson Disponible BSNV9280 640-641.39-02/03 LIVRE MAGASIN 641Nourriture et boisson Disponible Documents numériques
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