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Activités antiparasitaires et antifongiques des huiles essentielles et hydrolats de deux plantes médicinales Pistacia lentiscus et Marrubium vulgaris contre les bioagresseurs de l’olivier. / Hanane Senouci
Titre : Activités antiparasitaires et antifongiques des huiles essentielles et hydrolats de deux plantes médicinales Pistacia lentiscus et Marrubium vulgaris contre les bioagresseurs de l’olivier. Type de document : texte imprimé Auteurs : Hanane Senouci, Auteur Editeur : tlemcen [Algerie] : bibfac.univ-tlemcen.dz/snvstu Année de publication : 2016 ISBN/ISSN/EAN : mag-eco-03 Langues : Français (fre) Catégories : Thése magister Ecologie & Envirenemment Mots-clés : Olea europea Bactrocera oleae Pistacia lentiscus Marrubium vulgaris champignons huile essentielle hydrolat Résumé : : ان انذراست انب ىُئ كُىنىج تُ نذبببت انز خَىن
مه جهت أخزي أحبحج Marrubum vulgaris و Pistacia lentiscus دراست انز ىَث انط بُرة و انم بُي انمعطزة نلأعشبة انطب تُ
نىب عذة وخبئج نمعزفت مقبومت هذي انز ىَث ضذ انفطز بَث و انحشزاث انضبرة.
انمقبومت انطب عُ تُ أظهزث أن هذي انز ىَث نهب دور هبو ضذ ان زُقبث و انذبببت و انفطز بَث انمعزونت كمب ب ىُج انم بُي انمعطزة انقذرة
(in-vivo) عه انمقبومت انطب عُ تُ نهز خَىن
عه P.lentiscus وMarrubium 0 وانز ىَث انط بُرة مه وبخت ,8μl ٪100 وفبة مه انحشزاث انببنغت بجزعبث مىخفضت 5 و
P.lentiscus.et 0 ,5μl نخز مه انز جَ انعطز مه / UL انخىان .ٍ وحثب ظُ وشبط بشكم خبص عه انفطز بَث انهبمت ف حزك زُ 1
. بىسبت أكبز مه % 60 Marrubum
ؤَكذ سم خُهب ضذ ا فِبث Marrubium ل mu.l. .. و 03 P. lentiscus ل mu.l. 0.. مىخفضت جذا، 0 LD انجزعت انمم خُت 50
مه خلال هذي انىخبئج وسخىخج أن انمقبومت انطب عُ تُ ببنز ىَث انط بُرة و انم بُي انمعطزة انمذروست حعخبز مب ذُاث طب عُ تُ نهب مىفعت عه صحت انفلاح و انب ئُت.
Pistacia lentiscus ; Marrubium vulgaris Bactrocera oleea الكلمات الرئيسية : الزيتون ; ذبابة الزيث
انفطز بَث ; انز ىَث انط بُرة ; انم بُي انمعطزة
Résumé : L’étude de l’infestation de l’olivier par Bactrocera oleae et de la flore pathogène qui lui est
associée d’une part ; l’étude phytochimique des huiles essentielles et hydrolats des plantes médicinales
Pistacia lentiscus et Marrubium vulgaris d’autre part ont permis d’obtenir des résultats servant à
connaître l’efficacité de ces essences contre les bioagresseurs de l’olivier.
Les taux d’infestation de la mouche représentés par le nombre de piqûres et le nombre de trous de
sortie montrent des variations significatives aux différentes dates en raison des facteurs écologiques
tels que la température, les précipitations et le vent dont on connaît l’impact sur la bioécologie de cet
insecte phytophage.
Les activités antiparasitaires et antifongiques des huiles essentielles et des hydrolats des deux plantes
Pistacia lentiscus et Marrubium vulgaris ont confirmé leur efficacité et montré leurs pouvoirs de
toxicités insecticide et fongicide sur l’ensemble des souches testées. Nous avons obtenu une mortalité
de 100% de l’insecte adulte aux faibles doses de 0,8μl et 5 μl des huiles essentielles de Pistacia
lentiscus et Marrubium vulgaris respectivement et une importante activité inhibitrice sur les
champignons à une concentration de 1ul/l d’H.E. de P.lentiscus.et 0,5μl d’essence de Marrubium
vulgaris avec un pourcentage supérieur 60% pour Fusarium et Aspergilus niger.
La dose létale DL50 est très faible, 0,34 μl pour P. lentiscus et 3,47 μl pour M. vulgaris ce qui
confirme leurs toxicités contre les bioagresseurs.
Les hydrolats des plantes étudiées ont montré, par des tests in-vivo sur les olives, un effet fongicide
important, ce qui nous permet de les proposer comme des biopesticides, ce qui présente un grand
intérêt pour l’agriculture, la santé et l’environnement.
Mots-clés : Olea europea ; Bactrocera oleae ; Pistacia lentiscus ; Marrubium vulgaris ;
champignons ; huile essentielle ; hydrolat.
Summary: The study of the infestation of Olea europea by Bactrocera oleae and pathogenic flora
associated with one hand; the phytochemical of essential oils and hydrosols of Pistacia lentiscus and
Marrubium vulgaris herbal on the other hand have study results used to know the effectiveness of
these species against the pathogen of the olive tree. Fly infestation rates represented by the number of
bites and the number of exit holes show significant variation in the different dates due to
environmental factors such as temperature, precipitation and wind known to impact on the bioecology
of the phytophagous insect. Pest control and antifungal activities of essential oils and hydrosols of the
two plants Pistacia lentiscus and Marrubium vulgaris confirmed their effectiveness and showed their
powers of toxicities insecticide and fungicide on the set of the strains tested.
We got a 100% mortality of the adult insect to the weak doses of 0, 8μl, and 5 μl of the essential oils
of Pistacia lentiscus and Marrubium vulgaris respectively and a significant inhibitory activity on fungi
at a concentration of 1ul/l of H. E. P.lentiscus.et 0, 5μl of essence of Marrubium vulgaris with a higher
percentage of 60% for Fusarium and Aspergilus niger. The lethal dose LD50 is very low, 0.34 μl for
P. lentiscus and 3.47 μl for M. vulgaris which confirms their toxicities against the pathogens.
Hydrosols of the plants tested showed, by testing in-vivo on olives, a fungicidal effect, which allows
us to propose as biopesticides, which is of great interest for agriculture, health and the environment.
Keywords: Olea europea; Bactrocera oleae. Pistacia lentiscus; Marrubium vulgaris; mushrooms;
essential oil; Hydrosol.Activités antiparasitaires et antifongiques des huiles essentielles et hydrolats de deux plantes médicinales Pistacia lentiscus et Marrubium vulgaris contre les bioagresseurs de l’olivier. [texte imprimé] / Hanane Senouci, Auteur . - tlemcen [Algerie] : bibfac.univ-tlemcen.dz/snvstu, 2016.
ISSN : mag-eco-03
Langues : Français (fre)
Catégories : Thése magister Ecologie & Envirenemment Mots-clés : Olea europea Bactrocera oleae Pistacia lentiscus Marrubium vulgaris champignons huile essentielle hydrolat Résumé : : ان انذراست انب ىُئ كُىنىج تُ نذبببت انز خَىن
مه جهت أخزي أحبحج Marrubum vulgaris و Pistacia lentiscus دراست انز ىَث انط بُرة و انم بُي انمعطزة نلأعشبة انطب تُ
نىب عذة وخبئج نمعزفت مقبومت هذي انز ىَث ضذ انفطز بَث و انحشزاث انضبرة.
انمقبومت انطب عُ تُ أظهزث أن هذي انز ىَث نهب دور هبو ضذ ان زُقبث و انذبببت و انفطز بَث انمعزونت كمب ب ىُج انم بُي انمعطزة انقذرة
(in-vivo) عه انمقبومت انطب عُ تُ نهز خَىن
عه P.lentiscus وMarrubium 0 وانز ىَث انط بُرة مه وبخت ,8μl ٪100 وفبة مه انحشزاث انببنغت بجزعبث مىخفضت 5 و
P.lentiscus.et 0 ,5μl نخز مه انز جَ انعطز مه / UL انخىان .ٍ وحثب ظُ وشبط بشكم خبص عه انفطز بَث انهبمت ف حزك زُ 1
. بىسبت أكبز مه % 60 Marrubum
ؤَكذ سم خُهب ضذ ا فِبث Marrubium ل mu.l. .. و 03 P. lentiscus ل mu.l. 0.. مىخفضت جذا، 0 LD انجزعت انمم خُت 50
مه خلال هذي انىخبئج وسخىخج أن انمقبومت انطب عُ تُ ببنز ىَث انط بُرة و انم بُي انمعطزة انمذروست حعخبز مب ذُاث طب عُ تُ نهب مىفعت عه صحت انفلاح و انب ئُت.
Pistacia lentiscus ; Marrubium vulgaris Bactrocera oleea الكلمات الرئيسية : الزيتون ; ذبابة الزيث
انفطز بَث ; انز ىَث انط بُرة ; انم بُي انمعطزة
Résumé : L’étude de l’infestation de l’olivier par Bactrocera oleae et de la flore pathogène qui lui est
associée d’une part ; l’étude phytochimique des huiles essentielles et hydrolats des plantes médicinales
Pistacia lentiscus et Marrubium vulgaris d’autre part ont permis d’obtenir des résultats servant à
connaître l’efficacité de ces essences contre les bioagresseurs de l’olivier.
Les taux d’infestation de la mouche représentés par le nombre de piqûres et le nombre de trous de
sortie montrent des variations significatives aux différentes dates en raison des facteurs écologiques
tels que la température, les précipitations et le vent dont on connaît l’impact sur la bioécologie de cet
insecte phytophage.
Les activités antiparasitaires et antifongiques des huiles essentielles et des hydrolats des deux plantes
Pistacia lentiscus et Marrubium vulgaris ont confirmé leur efficacité et montré leurs pouvoirs de
toxicités insecticide et fongicide sur l’ensemble des souches testées. Nous avons obtenu une mortalité
de 100% de l’insecte adulte aux faibles doses de 0,8μl et 5 μl des huiles essentielles de Pistacia
lentiscus et Marrubium vulgaris respectivement et une importante activité inhibitrice sur les
champignons à une concentration de 1ul/l d’H.E. de P.lentiscus.et 0,5μl d’essence de Marrubium
vulgaris avec un pourcentage supérieur 60% pour Fusarium et Aspergilus niger.
La dose létale DL50 est très faible, 0,34 μl pour P. lentiscus et 3,47 μl pour M. vulgaris ce qui
confirme leurs toxicités contre les bioagresseurs.
Les hydrolats des plantes étudiées ont montré, par des tests in-vivo sur les olives, un effet fongicide
important, ce qui nous permet de les proposer comme des biopesticides, ce qui présente un grand
intérêt pour l’agriculture, la santé et l’environnement.
Mots-clés : Olea europea ; Bactrocera oleae ; Pistacia lentiscus ; Marrubium vulgaris ;
champignons ; huile essentielle ; hydrolat.
Summary: The study of the infestation of Olea europea by Bactrocera oleae and pathogenic flora
associated with one hand; the phytochemical of essential oils and hydrosols of Pistacia lentiscus and
Marrubium vulgaris herbal on the other hand have study results used to know the effectiveness of
these species against the pathogen of the olive tree. Fly infestation rates represented by the number of
bites and the number of exit holes show significant variation in the different dates due to
environmental factors such as temperature, precipitation and wind known to impact on the bioecology
of the phytophagous insect. Pest control and antifungal activities of essential oils and hydrosols of the
two plants Pistacia lentiscus and Marrubium vulgaris confirmed their effectiveness and showed their
powers of toxicities insecticide and fungicide on the set of the strains tested.
We got a 100% mortality of the adult insect to the weak doses of 0, 8μl, and 5 μl of the essential oils
of Pistacia lentiscus and Marrubium vulgaris respectively and a significant inhibitory activity on fungi
at a concentration of 1ul/l of H. E. P.lentiscus.et 0, 5μl of essence of Marrubium vulgaris with a higher
percentage of 60% for Fusarium and Aspergilus niger. The lethal dose LD50 is very low, 0.34 μl for
P. lentiscus and 3.47 μl for M. vulgaris which confirms their toxicities against the pathogens.
Hydrosols of the plants tested showed, by testing in-vivo on olives, a fungicidal effect, which allows
us to propose as biopesticides, which is of great interest for agriculture, health and the environment.
Keywords: Olea europea; Bactrocera oleae. Pistacia lentiscus; Marrubium vulgaris; mushrooms;
essential oil; Hydrosol.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité mag-eco-03/01 570-577-03/01 thèse SALLE DES THESES 577ECOLOGIE Disponible Profil polyphénolique et activité antioxydante de deux plantes médicinales Pistacia lentiscus. L et Gymnocarpos decander. forsk / ZITOUNI Amel Ép. YAHIAOUI
Titre : Profil polyphénolique et activité antioxydante de deux plantes médicinales Pistacia lentiscus. L et Gymnocarpos decander. forsk Type de document : texte imprimé Auteurs : ZITOUNI Amel Ép. YAHIAOUI, Auteur Editeur : tlemcen [Algerie] : bibfac.univ-tlemcen.dz/snvstu Année de publication : 2016-2017 ISBN/ISSN/EAN : doc-bio-29 Langues : Français (fre) Catégories : ThéseDoctorat Biologie Mots-clés : Pistacia lentiscus Gymnocarpos decander Composés phénoliques Activité antioxydante Chromatographie sur colonne CLHP. Résumé : Cette étude s’inscrit dans le cadre de la recherche de nouveaux antioxydants naturels. L’objectif principal de ce travail est l’étude de la
phytochimie, l’évaluation du pouvoir antioxydant, et la recherche de quelques molécules actives de deux plantes médicinales : Pistacia
lentiscus L (Anacardiacées), et Gymnocarpos decander forsk (Caryophyllacées).
Les résultats du criblage phytochimique ont mis en évidence les principaux métabolites secondaires (flavonoïdes, tanins, saponosides et
anthocyanes) dans ces deux plantes. Les extraits bruts et les extraits des tanins enregistrent les plus grands rendements. La quantification des
composés phénoliques a montré la richesse des feuilles de P. lentiscus en phénols totaux (216. 289 ± 20. 62 mg GAE / g MS), flavonoïdes et
tanins. Pour G. decander, les fleurs présentent les meilleures teneurs en phénols totaux (156,097 ± 2.312 mg GAE / g MS), flavonoïdes,
tanins et flavonols.
Quatre différentes techniques, in vitro, ont été procédées pour l’évaluation de l’activité antioxydante. La partie des feuilles de P. lentiscus, et
la partie fleurie de G. decander ont présenté généralement la meilleure capacité antioxydante. L’extrait des tanins des racines de P. lentiscus
(CI50 = 0,061 ± 0,001 mg / ml) et celui des fleurs de G. decander (CI50= 0,083 ± 0,004) ont présenté le pouvoir réducteur le plus
considérable. Ces deux extraits marquent aussi l’activité la plus considérable à piéger le radical libre DPPH˙avec des valeurs respectives :
CI50 de 0,061 ± 0,000 mg / ml et 0,063 ± 0,001 mg / ml. Pour le test de blanchissement du B-carotène, l'activité la plus élevée a été
enregistrée dans la fraction acétate d'éthyle des racines de P. lentiscus (0,052± 0,006 mg / ml) et l’extrait des saponosides des feuilles de G.
decander (CI50 = 0,082 ± 0,013).
Une analyse CLHP a été réalisée sur quelques fractions flavoniques actives des deux plantes étudiées. Cette analyse nous a permis la
détection et la quantification de l'acide gallique, l'acide -coumarique, la catéchine, la quercétine, l'acide férulique, l’acide vanillique et la
naringénine dans les deux fractions acétate d’éthyle et n-butanol des feuilles de P. lentiscus. Pour G. decander, cette analyse a montré la
présence de la quercétine et de la naringénine dans les deux fractions analysées des fleurs, de l'acide -coumarique dans la fraction acétate
d'éthyle et la fraction butanolique des fleurs, et de l'acide vanillique dans la fraction acétate d'éthyle des fleurs. La naringénine est le seul
composé trouvé dans la fraction acétate d'éthyle des racines de G. decander.
Les résultats de l’analyse CLHP-PR des trois (3) sous-fractions obtenues par chromatographie sur colonne de la fraction acétate d’éthyle des
fleurs de G. decander, ont révélé pour la première fois dans cette étude, la présence de seize (16) composés phénoliques dans la SF1 (l’acide
caféique, l’acide férulique, l’acide -coumarique, la lutéoline, la lutéoline 7-O glucoside, l’isoquercitrine, l’acide rosmarinique, l’hypéroside,
l’oleuropéine, la rutine, la kaempférol, la kaempférol 3-O rutinoside, l’isorhamnétine, l’apigénine, la laricitrine et la polydatine), six (6)
composés dans la SF7 (L’acide -coumarique, l’acide synapique, l’oleuropéine, la kaempférol 3 O rutinoside, l’apigénine et la polydatine), et
trois (3) composés phénoliques dans la SF8 (l’acide synapique, l’apigénine et la polydatine).
Mots clés : Pistacia lentiscus; Gymnocarpos decander; Composés phénoliques ; Activité antioxydante ; Chromatographie sur colonne ;
CLHP.
Abstract
This study is a part of the search for new natural antioxidants. The main objective of this work is the study of phytochemistry, the evaluation
of antioxidant activity, and identification of some active molecules of two medicinal plants: Pistacia lentiscus (Anacardiaceae), and
Gymnocarpos decander (Caryophyllaceae).
The results of the phytochemical screening showed the presence of some secondary metabolites (flavonoids, tannins, saponins and
anthocyanins) in these plants. Crude extracts and tannins extracts record the best yields. The quantification of the phenolic compounds
showed the richness of leaves of P. lentiscus in total phenolic compounds (216. 289 ± 20. 62 mg GAE / g DM), flavonoids and tannins. For
G. decander, flowers reveal the highest total phenolic content (156.097 ± 2.312 mg GAE / g MS), flavonoids, tannins and flavonols.
Four different techniques, in vitro, were proceeding for evaluating of antioxidant activity. The leaves of P. lentiscus, and the flowers of G.
decander presented usually the best antioxidant capacity. The tannins extract from the roots of P. lentiscus (IC50 = 0.061 ± 0.001 mg / ml)
and the flowers tannins extract of G. decander (IC50 = 0.083 ± 0.004) had the best activity to reduce iron. Both extracts also marks the most
significant activity to scavenge free radical DPPH˙ with respective values: IC50 of 0.061 ± 0.000 mg / ml and 0.063 ± 0.001 mg / ml. For the
bleaching test of B-carotene, the highest activity was registered in the ethyl acetate fraction of roots of P. lentiscus (0.052 ± 0.006 mg / ml)
and the leaves saponins extract of G. decander (IC50 = 0.082 ± 0.013).
HPLC analysis was performed on some active flavonoid fractions of the two plants tested. This analysis allowed the detection of gallic acid,
-coumaric acid, catechin, quercetin, ferulic acid, vanillic acid and naringenin in the ethyl acetate and n-butanol fractions of the leaves of P.
lentiscus. For G. decander, this analysis showed the presence of quercetin and naringenin in both fractions analyzed of flowers, the -
coumaric acid in the ethyl acetate and the butanol fractions of the flowers, and vanillic acid in the ethyl acetate fraction of flowers.
naringenin is the only compound found in the ethyl acetate fraction of the roots of G. decander.
The results of HPLC-RP analyses of three sub fractions obtained by column chromatography of the flowers ethyl acetate fraction of G.
decander revealed, for the first time in this study, the presence of sixteen (16) phenolic compounds in SF1 (caffeic acid, ferulic acid, -
coumaric acid, luteolin, luteolin 7-O-glucoside, isoquercitrin, rosmarinic acid, hyperoside, oleuropein, rutin, kaempferol, kaempferol 3 O
rutinoside, isorhamnetin, apigenin, laricitrin, and polydatin), six (6) compounds in the SF7 (-coumaric acid, synapic acid, oleuropein,
kaempferol 3 O rutinoside, apigenin and polydatin), and three (3) phenolic compounds in the SF8 (synapic acid, apigenin and polydatin).
Keywords: Pistacia lentiscus; Gymnocarpos decander; Phenolic compounds; Antioxidant activity; Column chromatography; HPLC.
الملخص
تدخل هذه الدراسة في إطار البحث عن مضادات أكسدة جديدة من مصادر طبيعية، الهدف الرئيسي هو دراسة الكيمياء النباتية، تقييم الفعالية المضادة للأكسدة والبحث عن الجزيئات النشطة المسؤولة
عن ذلك في اثنتين من النباتات الطبية:
)Gymnocarpos decander( و )Pistacia lenticus( البطم العدسي
أظهرت نتائج الفحص الكيميائي وجود المركبات الثانوية الأساسية في كلتا النبتتين )الفلافونويدات، العفص، الصابونين والانثسيانين(. سجلت أعلى المردودات في مستخلصات الفحص
20.62 ملغ حمض الغاليك/غرام من المادة الجافة( و ± 216.28( G.decander و أزهار P.lentiscus والمستخلصات الميثانولية. أعلى قيم المركبات الفينولية سجلت على مستوى أوراق
2.312 ملغ حمض الغاليك/غ مادة جافة( ± 156.97(
القدرة المعتبرة المضادة للأكسدة. مستخلص فحص جذور G.decander وأزهار P.lentiscus أظهرت مستخلصات أوراق .)in vitro( أربعة تقنيات مختلفة اتبعت لتقييم الفعالية المضادة للأكسدة
0.004 ملغ/ملل( ± 0.083 = Cl 0.001 ملغ/ملل( و ) 50 ± 0.061 = Cl أطهر أكبر النتائج في طريقة الحد من الحديد )التركيز المثبط 50 G.decander ومستخلص الزهور P. lentiscus
0.001 ملغ/ملل( على الترتيب .بالنسبة لتقنية ± 0.063 = Cl 0.001 ملغ/ملل( و ) 50 ± أظهر نفس المستخلصين أحسن النتائج ) 0.061 ،DPPH على الترتيب. فيما يخص تثبيط الجذر الحر
G.decander ومستخلص الصابونين لأوراق P.lentiscus سجلت أحسن النتائج على مستوى جزء الأسيتات ايثيل لجذور , βcorotene تبييض
كاتشين ، كارستين،حمض الفيروليك و ،-coumaric على بعض مستخلصات الفلافونويد الشطة. سمح هذا التحليل بالكشف النوعي و الكمي لحمض الغاليك ،حمض HPLC -أجرينا تحليل
.P.lentiscus في كل مستخلصات الأمييتات ايثيل ون بيوتانول لأوراق Naringénine
. Naringénine في كلتا المستخلصين، و بالنسبة للجذور فالمركب الوحيد المكتشف هو Naringénine تم اكتشاف الكارستين و ، G.decander بالنسبة لأزهار
(Chrommatographie sur colonne) ال مح صل ع ل يها ب ت ق ن ية ال تح ل يل ا ل كرومات وغراف ي G.nderdeca لثلاث فروع لمستخلصات الأميتات ايتيل لأزهار RP-HPLC نتائج
(l’acide cafféique, l’acide férulique, l’acide -coumarique, lutéoline 7-O glucoside, l’isoquercitrine, l’acide rosmarinique, l’hypéroside, كشفت عن وجود
l’acide و SF في 1 l’oleuropéine, la rutine, la kaempférol, la kaempférol 3-O rutinoside, l’isorhamnétine, l’apigénine, la laricitrine , la polydatine
وفقط ثلاث مركبات SF في 7 L’acide - coumarique, l’acide synapique, l’oleuropéine, la kaempférol 3 O rutinoside, l’apigénine ,la polydatine
.8SF في (l’acidesynapique,l’apigénine , la polydatine)
Chromatographie sur colonne , CLHP , ال مرك بات ال ف ي نول ية ، الفعالية المضادة للأكسدة , Pistacia lentiscus, Gymnocarpos decander الكلمات المفتاحیة: اProfil polyphénolique et activité antioxydante de deux plantes médicinales Pistacia lentiscus. L et Gymnocarpos decander. forsk [texte imprimé] / ZITOUNI Amel Ép. YAHIAOUI, Auteur . - tlemcen [Algerie] : bibfac.univ-tlemcen.dz/snvstu, 2016-2017.
ISSN : doc-bio-29
Langues : Français (fre)
Catégories : ThéseDoctorat Biologie Mots-clés : Pistacia lentiscus Gymnocarpos decander Composés phénoliques Activité antioxydante Chromatographie sur colonne CLHP. Résumé : Cette étude s’inscrit dans le cadre de la recherche de nouveaux antioxydants naturels. L’objectif principal de ce travail est l’étude de la
phytochimie, l’évaluation du pouvoir antioxydant, et la recherche de quelques molécules actives de deux plantes médicinales : Pistacia
lentiscus L (Anacardiacées), et Gymnocarpos decander forsk (Caryophyllacées).
Les résultats du criblage phytochimique ont mis en évidence les principaux métabolites secondaires (flavonoïdes, tanins, saponosides et
anthocyanes) dans ces deux plantes. Les extraits bruts et les extraits des tanins enregistrent les plus grands rendements. La quantification des
composés phénoliques a montré la richesse des feuilles de P. lentiscus en phénols totaux (216. 289 ± 20. 62 mg GAE / g MS), flavonoïdes et
tanins. Pour G. decander, les fleurs présentent les meilleures teneurs en phénols totaux (156,097 ± 2.312 mg GAE / g MS), flavonoïdes,
tanins et flavonols.
Quatre différentes techniques, in vitro, ont été procédées pour l’évaluation de l’activité antioxydante. La partie des feuilles de P. lentiscus, et
la partie fleurie de G. decander ont présenté généralement la meilleure capacité antioxydante. L’extrait des tanins des racines de P. lentiscus
(CI50 = 0,061 ± 0,001 mg / ml) et celui des fleurs de G. decander (CI50= 0,083 ± 0,004) ont présenté le pouvoir réducteur le plus
considérable. Ces deux extraits marquent aussi l’activité la plus considérable à piéger le radical libre DPPH˙avec des valeurs respectives :
CI50 de 0,061 ± 0,000 mg / ml et 0,063 ± 0,001 mg / ml. Pour le test de blanchissement du B-carotène, l'activité la plus élevée a été
enregistrée dans la fraction acétate d'éthyle des racines de P. lentiscus (0,052± 0,006 mg / ml) et l’extrait des saponosides des feuilles de G.
decander (CI50 = 0,082 ± 0,013).
Une analyse CLHP a été réalisée sur quelques fractions flavoniques actives des deux plantes étudiées. Cette analyse nous a permis la
détection et la quantification de l'acide gallique, l'acide -coumarique, la catéchine, la quercétine, l'acide férulique, l’acide vanillique et la
naringénine dans les deux fractions acétate d’éthyle et n-butanol des feuilles de P. lentiscus. Pour G. decander, cette analyse a montré la
présence de la quercétine et de la naringénine dans les deux fractions analysées des fleurs, de l'acide -coumarique dans la fraction acétate
d'éthyle et la fraction butanolique des fleurs, et de l'acide vanillique dans la fraction acétate d'éthyle des fleurs. La naringénine est le seul
composé trouvé dans la fraction acétate d'éthyle des racines de G. decander.
Les résultats de l’analyse CLHP-PR des trois (3) sous-fractions obtenues par chromatographie sur colonne de la fraction acétate d’éthyle des
fleurs de G. decander, ont révélé pour la première fois dans cette étude, la présence de seize (16) composés phénoliques dans la SF1 (l’acide
caféique, l’acide férulique, l’acide -coumarique, la lutéoline, la lutéoline 7-O glucoside, l’isoquercitrine, l’acide rosmarinique, l’hypéroside,
l’oleuropéine, la rutine, la kaempférol, la kaempférol 3-O rutinoside, l’isorhamnétine, l’apigénine, la laricitrine et la polydatine), six (6)
composés dans la SF7 (L’acide -coumarique, l’acide synapique, l’oleuropéine, la kaempférol 3 O rutinoside, l’apigénine et la polydatine), et
trois (3) composés phénoliques dans la SF8 (l’acide synapique, l’apigénine et la polydatine).
Mots clés : Pistacia lentiscus; Gymnocarpos decander; Composés phénoliques ; Activité antioxydante ; Chromatographie sur colonne ;
CLHP.
Abstract
This study is a part of the search for new natural antioxidants. The main objective of this work is the study of phytochemistry, the evaluation
of antioxidant activity, and identification of some active molecules of two medicinal plants: Pistacia lentiscus (Anacardiaceae), and
Gymnocarpos decander (Caryophyllaceae).
The results of the phytochemical screening showed the presence of some secondary metabolites (flavonoids, tannins, saponins and
anthocyanins) in these plants. Crude extracts and tannins extracts record the best yields. The quantification of the phenolic compounds
showed the richness of leaves of P. lentiscus in total phenolic compounds (216. 289 ± 20. 62 mg GAE / g DM), flavonoids and tannins. For
G. decander, flowers reveal the highest total phenolic content (156.097 ± 2.312 mg GAE / g MS), flavonoids, tannins and flavonols.
Four different techniques, in vitro, were proceeding for evaluating of antioxidant activity. The leaves of P. lentiscus, and the flowers of G.
decander presented usually the best antioxidant capacity. The tannins extract from the roots of P. lentiscus (IC50 = 0.061 ± 0.001 mg / ml)
and the flowers tannins extract of G. decander (IC50 = 0.083 ± 0.004) had the best activity to reduce iron. Both extracts also marks the most
significant activity to scavenge free radical DPPH˙ with respective values: IC50 of 0.061 ± 0.000 mg / ml and 0.063 ± 0.001 mg / ml. For the
bleaching test of B-carotene, the highest activity was registered in the ethyl acetate fraction of roots of P. lentiscus (0.052 ± 0.006 mg / ml)
and the leaves saponins extract of G. decander (IC50 = 0.082 ± 0.013).
HPLC analysis was performed on some active flavonoid fractions of the two plants tested. This analysis allowed the detection of gallic acid,
-coumaric acid, catechin, quercetin, ferulic acid, vanillic acid and naringenin in the ethyl acetate and n-butanol fractions of the leaves of P.
lentiscus. For G. decander, this analysis showed the presence of quercetin and naringenin in both fractions analyzed of flowers, the -
coumaric acid in the ethyl acetate and the butanol fractions of the flowers, and vanillic acid in the ethyl acetate fraction of flowers.
naringenin is the only compound found in the ethyl acetate fraction of the roots of G. decander.
The results of HPLC-RP analyses of three sub fractions obtained by column chromatography of the flowers ethyl acetate fraction of G.
decander revealed, for the first time in this study, the presence of sixteen (16) phenolic compounds in SF1 (caffeic acid, ferulic acid, -
coumaric acid, luteolin, luteolin 7-O-glucoside, isoquercitrin, rosmarinic acid, hyperoside, oleuropein, rutin, kaempferol, kaempferol 3 O
rutinoside, isorhamnetin, apigenin, laricitrin, and polydatin), six (6) compounds in the SF7 (-coumaric acid, synapic acid, oleuropein,
kaempferol 3 O rutinoside, apigenin and polydatin), and three (3) phenolic compounds in the SF8 (synapic acid, apigenin and polydatin).
Keywords: Pistacia lentiscus; Gymnocarpos decander; Phenolic compounds; Antioxidant activity; Column chromatography; HPLC.
الملخص
تدخل هذه الدراسة في إطار البحث عن مضادات أكسدة جديدة من مصادر طبيعية، الهدف الرئيسي هو دراسة الكيمياء النباتية، تقييم الفعالية المضادة للأكسدة والبحث عن الجزيئات النشطة المسؤولة
عن ذلك في اثنتين من النباتات الطبية:
)Gymnocarpos decander( و )Pistacia lenticus( البطم العدسي
أظهرت نتائج الفحص الكيميائي وجود المركبات الثانوية الأساسية في كلتا النبتتين )الفلافونويدات، العفص، الصابونين والانثسيانين(. سجلت أعلى المردودات في مستخلصات الفحص
20.62 ملغ حمض الغاليك/غرام من المادة الجافة( و ± 216.28( G.decander و أزهار P.lentiscus والمستخلصات الميثانولية. أعلى قيم المركبات الفينولية سجلت على مستوى أوراق
2.312 ملغ حمض الغاليك/غ مادة جافة( ± 156.97(
القدرة المعتبرة المضادة للأكسدة. مستخلص فحص جذور G.decander وأزهار P.lentiscus أظهرت مستخلصات أوراق .)in vitro( أربعة تقنيات مختلفة اتبعت لتقييم الفعالية المضادة للأكسدة
0.004 ملغ/ملل( ± 0.083 = Cl 0.001 ملغ/ملل( و ) 50 ± 0.061 = Cl أطهر أكبر النتائج في طريقة الحد من الحديد )التركيز المثبط 50 G.decander ومستخلص الزهور P. lentiscus
0.001 ملغ/ملل( على الترتيب .بالنسبة لتقنية ± 0.063 = Cl 0.001 ملغ/ملل( و ) 50 ± أظهر نفس المستخلصين أحسن النتائج ) 0.061 ،DPPH على الترتيب. فيما يخص تثبيط الجذر الحر
G.decander ومستخلص الصابونين لأوراق P.lentiscus سجلت أحسن النتائج على مستوى جزء الأسيتات ايثيل لجذور , βcorotene تبييض
كاتشين ، كارستين،حمض الفيروليك و ،-coumaric على بعض مستخلصات الفلافونويد الشطة. سمح هذا التحليل بالكشف النوعي و الكمي لحمض الغاليك ،حمض HPLC -أجرينا تحليل
.P.lentiscus في كل مستخلصات الأمييتات ايثيل ون بيوتانول لأوراق Naringénine
. Naringénine في كلتا المستخلصين، و بالنسبة للجذور فالمركب الوحيد المكتشف هو Naringénine تم اكتشاف الكارستين و ، G.decander بالنسبة لأزهار
(Chrommatographie sur colonne) ال مح صل ع ل يها ب ت ق ن ية ال تح ل يل ا ل كرومات وغراف ي G.nderdeca لثلاث فروع لمستخلصات الأميتات ايتيل لأزهار RP-HPLC نتائج
(l’acide cafféique, l’acide férulique, l’acide -coumarique, lutéoline 7-O glucoside, l’isoquercitrine, l’acide rosmarinique, l’hypéroside, كشفت عن وجود
l’acide و SF في 1 l’oleuropéine, la rutine, la kaempférol, la kaempférol 3-O rutinoside, l’isorhamnétine, l’apigénine, la laricitrine , la polydatine
وفقط ثلاث مركبات SF في 7 L’acide - coumarique, l’acide synapique, l’oleuropéine, la kaempférol 3 O rutinoside, l’apigénine ,la polydatine
.8SF في (l’acidesynapique,l’apigénine , la polydatine)
Chromatographie sur colonne , CLHP , ال مرك بات ال ف ي نول ية ، الفعالية المضادة للأكسدة , Pistacia lentiscus, Gymnocarpos decander الكلمات المفتاحیة: اRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNVBIO3380 570-3380-01 thèse SALLE DES THESES 570 Biologie Disponible BSNVBIO3381 570-3381-01 thèse SALLE DES THESES 570 Biologie Disponible doc-bio-29/01 ZIT thèse SALLE DES THESES 570 Biologie Disponible