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Titre : La catastrophe climatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Kandel-r.+kandel-m Editeur : Fayard Année de publication : 2013 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-67791-0 Prix : 20,00 eur Mots-clés : Biographies, essais, critiques litt En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782213677910/unimarc_utf-8 La catastrophe climatique [texte imprimé] / Kandel-r.+kandel-m . - Fayard, 2013.
ISBN : 978-2-213-67791-0 : 20,00 eur
Mots-clés : Biographies, essais, critiques litt En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782213677910/unimarc_utf-8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV16529 550-551.6-73/01 LIVRE MAGASIN 551 Géologie Disponible BSNV16530 550-551.6-73/02 LIVRE MAGASIN 551 Géologie Disponible BSNV16528 550-551.6-73/03 LIVRE MAGASIN 551 Géologie Disponible
Titre : Des fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Pelt Jean-Marie, Auteur Editeur : Fayard Année de publication : 1994 Importance : 283p. Format : 22cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-59196-4 Langues : Français (fre) Résumé : Comme les légumes, les fruits sont à la mode. Ils ont fini par se dégager des préjugés défavorables dont les médecins les avaient affublés durant des siècles. Dans la mesure où ils ont été les premiers aliments de cueillette, leur histoire épouse fidèlement celle des civilisations. La notion de fruit mérite d'être précisée, le terme recouvrant des acceptions multiples; il y a de surcroît de nombreuses sortes de fruits que les botanistes ont classés tant bien que mal sous diverses rubriques: drupes, baies, fruits secs, etc. Mais, quels qu'ils soient, la nature emprunte des itinéraires parallèles pour les élaborer, les hormones végétales jouant ici un rôle considérable que l'on commence seulement à mettre en évidence. Si chaque fruit a son histoire, on raconte à propos de certains d'entre eux des histoires. Tel est le cas notamment des fruits du Sud qui ont hérité du riche symbolisme des cultures méditerranéennes. Il n'en est point de même des fruits nord-européens au sujet desquels les mythologies celte, germanique ou scandinave sont généralement moins prolixes. Mais, quelle que soit son origine, chaque espèce produit un fruit original avec sa composition particulière en nutriments et micronutriments: vitamines, oligo-éléments, etc. Les fruits intéressent aujourd'hui l'alimentation moins par les quantités de sucre qu'ils apportent au régime que par leurs fibres et leurs multiples micronutriments auxquels on découvre peu à peu des vertus protectrices pour la santé. C'est ainsi qu'un lien a pu être établi entre le ralentissement du développement de certains cancers, de l'infarctus du myocarde, des maladies dégénératives du vieillissement, et les teneurs des fruits en certaines vitamines dont le champ d'action n'est encore qu'imparfaitement connu. Aussi les fruits apparaissent-ils de nos jours comme des éléments indispensables à la santé. Jean-Marie Pelt est professeur de biologie végétale et de pharmacognosie à l'université de Metz, président de l'Institut européen d'écologie. Ses derniers livres: Le Tour du monde d'un écologiste, Au fond de mon jardin et Des légumes. Des fruits [texte imprimé] / Pelt Jean-Marie, Auteur . - Fayard, 1994 . - 283p. ; 22cm.
ISBN : 978-2-213-59196-4
Langues : Français (fre)
Résumé : Comme les légumes, les fruits sont à la mode. Ils ont fini par se dégager des préjugés défavorables dont les médecins les avaient affublés durant des siècles. Dans la mesure où ils ont été les premiers aliments de cueillette, leur histoire épouse fidèlement celle des civilisations. La notion de fruit mérite d'être précisée, le terme recouvrant des acceptions multiples; il y a de surcroît de nombreuses sortes de fruits que les botanistes ont classés tant bien que mal sous diverses rubriques: drupes, baies, fruits secs, etc. Mais, quels qu'ils soient, la nature emprunte des itinéraires parallèles pour les élaborer, les hormones végétales jouant ici un rôle considérable que l'on commence seulement à mettre en évidence. Si chaque fruit a son histoire, on raconte à propos de certains d'entre eux des histoires. Tel est le cas notamment des fruits du Sud qui ont hérité du riche symbolisme des cultures méditerranéennes. Il n'en est point de même des fruits nord-européens au sujet desquels les mythologies celte, germanique ou scandinave sont généralement moins prolixes. Mais, quelle que soit son origine, chaque espèce produit un fruit original avec sa composition particulière en nutriments et micronutriments: vitamines, oligo-éléments, etc. Les fruits intéressent aujourd'hui l'alimentation moins par les quantités de sucre qu'ils apportent au régime que par leurs fibres et leurs multiples micronutriments auxquels on découvre peu à peu des vertus protectrices pour la santé. C'est ainsi qu'un lien a pu être établi entre le ralentissement du développement de certains cancers, de l'infarctus du myocarde, des maladies dégénératives du vieillissement, et les teneurs des fruits en certaines vitamines dont le champ d'action n'est encore qu'imparfaitement connu. Aussi les fruits apparaissent-ils de nos jours comme des éléments indispensables à la santé. Jean-Marie Pelt est professeur de biologie végétale et de pharmacognosie à l'université de Metz, président de l'Institut européen d'écologie. Ses derniers livres: Le Tour du monde d'un écologiste, Au fond de mon jardin et Des légumes. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité bsnv19669 630-634-73/01 LIVRE MAGASIN 634Vergers,fruits,forets.arboriculture Disponible bsnv19670 630-634-73/02 LIVRE MAGASIN 634Vergers,fruits,forets.arboriculture Disponible bsnv19671 630-634-73/03 LIVRE MAGASIN 634Vergers,fruits,forets.arboriculture Disponible bsnv19672 630-634-73/04 LIVRE MAGASIN 634Vergers,fruits,forets.arboriculture Disponible BSNV20440 630-634-73/05 LIVRE MAGASIN 634Vergers,fruits,forets.arboriculture Disponible Documents numériques
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Titre : Les tourbillons de la vie : Une simple histoire de nos origines Type de document : texte imprimé Auteurs : Fleury Vincent, Auteur Editeur : Fayard Année de publication : 2017 Importance : 344 pages Présentation : ill. en noir et blans ; ill encoul Format : 13,5 cm × 21,0 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-70184-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : Evolution Résumé : Si l'apparition de la vie elle-même reste un mystère, il est désormais possible d'affirmer sereinement qu'on connaît l'origine des animaux, et, singulièrement, l'origine de l'homme. C'est cette bonne nouvelle que nous livre le physicien Vincent Fleury dans Les Tourbillons de la vie. La cause même de notre existence, en tant que masse de cellules organisées, est aujourd'hui éclaircie. Contre toute attente, elle est inscrite dans les lois de la physique.
De récentes découvertes expliquent ce que sont vraiment les animaux et comment les lois fondamentales de la nature les ont fait advenir. Ces découvertes procèdent de plusieurs phénomènes physiques et annoncent un renouveau, un "re-départ " de l'embryologie, de la paléontologie, et, au-delà , de la médecine régénérative, voire peut-être de la philosophie. Cette étape conceptuelle franchie, il ne fait aucun doute que d'autres progrès surviendront, avec une dimension applicative.
Or, bizarrement, ces faits tardent à arriver jusqu'au grand public. On peut attribuer ce retard à la prudence inévitable en la matière : méfions-nous des effets d'annonce. Mais on peut également attribuer ces difficultés au contenu même de la réponse : finalement, l'origine des animaux est presque un peu décevante. Les animaux se forment sans grande difficulté, suivant des étapes assez simples qui ne recèlent ni chaos, ni complexité, et encore moins d'intervention divine.
L'origine, le vrai mystère, se révèle donc presque triviale. Il va falloir se faire à l'idée de cette banalité de l'apparition des êtres vivants. C'est ce " finalement, ce n'est que ça ! " qui est expliqué ici, avec limpidité et appuyé par de nombreuses illustrations. Après tout, le rôle de la science n'est-il pas aussi de rendre simples les problèmes insolubles tout en conservant leur part de magie, par exemple voir un être vivant grandir et se former ?Les tourbillons de la vie : Une simple histoire de nos origines [texte imprimé] / Fleury Vincent, Auteur . - Fayard, 2017 . - 344 pages : ill. en noir et blans ; ill encoul ; 13,5 cm × 21,0 cm.
ISBN : 978-2-213-70184-4
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Evolution Résumé : Si l'apparition de la vie elle-même reste un mystère, il est désormais possible d'affirmer sereinement qu'on connaît l'origine des animaux, et, singulièrement, l'origine de l'homme. C'est cette bonne nouvelle que nous livre le physicien Vincent Fleury dans Les Tourbillons de la vie. La cause même de notre existence, en tant que masse de cellules organisées, est aujourd'hui éclaircie. Contre toute attente, elle est inscrite dans les lois de la physique.
De récentes découvertes expliquent ce que sont vraiment les animaux et comment les lois fondamentales de la nature les ont fait advenir. Ces découvertes procèdent de plusieurs phénomènes physiques et annoncent un renouveau, un "re-départ " de l'embryologie, de la paléontologie, et, au-delà , de la médecine régénérative, voire peut-être de la philosophie. Cette étape conceptuelle franchie, il ne fait aucun doute que d'autres progrès surviendront, avec une dimension applicative.
Or, bizarrement, ces faits tardent à arriver jusqu'au grand public. On peut attribuer ce retard à la prudence inévitable en la matière : méfions-nous des effets d'annonce. Mais on peut également attribuer ces difficultés au contenu même de la réponse : finalement, l'origine des animaux est presque un peu décevante. Les animaux se forment sans grande difficulté, suivant des étapes assez simples qui ne recèlent ni chaos, ni complexité, et encore moins d'intervention divine.
L'origine, le vrai mystère, se révèle donc presque triviale. Il va falloir se faire à l'idée de cette banalité de l'apparition des êtres vivants. C'est ce " finalement, ce n'est que ça ! " qui est expliqué ici, avec limpidité et appuyé par de nombreuses illustrations. Après tout, le rôle de la science n'est-il pas aussi de rendre simples les problèmes insolubles tout en conservant leur part de magie, par exemple voir un être vivant grandir et se former ?Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité bsnv19841 570-576.8-15/01 LIVRE MAGASIN 576.8évolution Disponible Documents numériques
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