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Titre : Botanique systématique et appliquée des plantes à fleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Botineau, Auteur ; Pelt Jean-Marie, Auteur Collection : Biologie Importance : XIV-413 p.- 4 pl. Présentation : ill. en nb. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1112-3 Note générale : Index. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : angiospermes Index. décimale : 582.13 Résumé : Description d'un choix de familles de plantes à fleurs, intégrées dans leurs ordres respectifs et avec des clés pour les reconnaitre. La classification adoptée repose sur les résultats les plus récents de la systématique moléculaire. L'accent est mis sur les espèces menacées du monde intertropical. Botanique systématique et appliquée des plantes à fleurs [texte imprimé] / Michel Botineau, Auteur ; Pelt Jean-Marie, Auteur . - , [s.d.] . - XIV-413 p.- 4 pl. : ill. en nb. ; 24 x 16 cm. - (Biologie) .
ISBN : 978-2-7430-1112-3
Index. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : angiospermes Index. décimale : 582.13 Résumé : Description d'un choix de familles de plantes à fleurs, intégrées dans leurs ordres respectifs et avec des clés pour les reconnaitre. La classification adoptée repose sur les résultats les plus récents de la systématique moléculaire. L'accent est mis sur les espèces menacées du monde intertropical. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV12620 580-582-89/01 LIVRE MAGASIN 580 Botanique Disponible BSNV13888 580-582-89/03 LIVRE MAGASIN 580 Botanique Disponible BSNV13887 580-582-89/04 LIVRE MAGASIN 580 Botanique Disponible BSNV13885D 580-582.13-19/06 LIVRE MAGASIN 580 Botanique Disponible BSNV13886 580-582-89/05 LIVRE MAGASIN 582 les différentes catégories de plantes Disponible BSNV14965 580-582-89/07 LIVRE MAGASIN 582 les différentes catégories de plantes Disponible BSNV14966 580-582-89/09 LIVRE MAGASIN 582 les différentes catégories de plantes Disponible BSNV14967 580-582-89/10 LIVRE MAGASIN 582 les différentes catégories de plantes Disponible BSNV14964 580-582-89/08 LIVRE MAGASIN 582.13 fleurs Disponible Documents numériques
téléchargement_(3).jpgImage Jpeg Botanique systématique et appliquée des plantes à fleurs / Michel Botineau
Titre : Botanique systématique et appliquée des plantes à fleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Botineau, Auteur ; Pelt Jean-Marie, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2010 Importance : 1335p Présentation : ill. en coul Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1112-3 Note générale : Index. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : angiospermes Index. décimale : 582.13 Résumé : Description d'un choix de familles de plantes à fleurs, intégrées dans leurs ordres respectifs et avec des clés pour les reconnaitre. La classification adoptée repose sur les résultats les plus récents de la systématique moléculaire. L'accent est mis sur les espèces menacées du monde intertropical. Botanique systématique et appliquée des plantes à fleurs [texte imprimé] / Michel Botineau, Auteur ; Pelt Jean-Marie, Auteur . - Paris : Tec et Doc, 2010 . - 1335p : ill. en coul ; 24 x 16 cm.
ISBN : 978-2-7430-1112-3
Index. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : angiospermes Index. décimale : 582.13 Résumé : Description d'un choix de familles de plantes à fleurs, intégrées dans leurs ordres respectifs et avec des clés pour les reconnaitre. La classification adoptée repose sur les résultats les plus récents de la systématique moléculaire. L'accent est mis sur les espèces menacées du monde intertropical. Réservation
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Titre : Des fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Pelt Jean-Marie, Auteur Editeur : Fayard Année de publication : 1994 Importance : 283p. Format : 22cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-59196-4 Langues : Français (fre) Résumé : Comme les légumes, les fruits sont à la mode. Ils ont fini par se dégager des préjugés défavorables dont les médecins les avaient affublés durant des siècles. Dans la mesure où ils ont été les premiers aliments de cueillette, leur histoire épouse fidèlement celle des civilisations. La notion de fruit mérite d'être précisée, le terme recouvrant des acceptions multiples; il y a de surcroît de nombreuses sortes de fruits que les botanistes ont classés tant bien que mal sous diverses rubriques: drupes, baies, fruits secs, etc. Mais, quels qu'ils soient, la nature emprunte des itinéraires parallèles pour les élaborer, les hormones végétales jouant ici un rôle considérable que l'on commence seulement à mettre en évidence. Si chaque fruit a son histoire, on raconte à propos de certains d'entre eux des histoires. Tel est le cas notamment des fruits du Sud qui ont hérité du riche symbolisme des cultures méditerranéennes. Il n'en est point de même des fruits nord-européens au sujet desquels les mythologies celte, germanique ou scandinave sont généralement moins prolixes. Mais, quelle que soit son origine, chaque espèce produit un fruit original avec sa composition particulière en nutriments et micronutriments: vitamines, oligo-éléments, etc. Les fruits intéressent aujourd'hui l'alimentation moins par les quantités de sucre qu'ils apportent au régime que par leurs fibres et leurs multiples micronutriments auxquels on découvre peu à peu des vertus protectrices pour la santé. C'est ainsi qu'un lien a pu être établi entre le ralentissement du développement de certains cancers, de l'infarctus du myocarde, des maladies dégénératives du vieillissement, et les teneurs des fruits en certaines vitamines dont le champ d'action n'est encore qu'imparfaitement connu. Aussi les fruits apparaissent-ils de nos jours comme des éléments indispensables à la santé. Jean-Marie Pelt est professeur de biologie végétale et de pharmacognosie à l'université de Metz, président de l'Institut européen d'écologie. Ses derniers livres: Le Tour du monde d'un écologiste, Au fond de mon jardin et Des légumes. Des fruits [texte imprimé] / Pelt Jean-Marie, Auteur . - Fayard, 1994 . - 283p. ; 22cm.
ISBN : 978-2-213-59196-4
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Résumé : Comme les légumes, les fruits sont à la mode. Ils ont fini par se dégager des préjugés défavorables dont les médecins les avaient affublés durant des siècles. Dans la mesure où ils ont été les premiers aliments de cueillette, leur histoire épouse fidèlement celle des civilisations. La notion de fruit mérite d'être précisée, le terme recouvrant des acceptions multiples; il y a de surcroît de nombreuses sortes de fruits que les botanistes ont classés tant bien que mal sous diverses rubriques: drupes, baies, fruits secs, etc. Mais, quels qu'ils soient, la nature emprunte des itinéraires parallèles pour les élaborer, les hormones végétales jouant ici un rôle considérable que l'on commence seulement à mettre en évidence. Si chaque fruit a son histoire, on raconte à propos de certains d'entre eux des histoires. Tel est le cas notamment des fruits du Sud qui ont hérité du riche symbolisme des cultures méditerranéennes. Il n'en est point de même des fruits nord-européens au sujet desquels les mythologies celte, germanique ou scandinave sont généralement moins prolixes. Mais, quelle que soit son origine, chaque espèce produit un fruit original avec sa composition particulière en nutriments et micronutriments: vitamines, oligo-éléments, etc. Les fruits intéressent aujourd'hui l'alimentation moins par les quantités de sucre qu'ils apportent au régime que par leurs fibres et leurs multiples micronutriments auxquels on découvre peu à peu des vertus protectrices pour la santé. C'est ainsi qu'un lien a pu être établi entre le ralentissement du développement de certains cancers, de l'infarctus du myocarde, des maladies dégénératives du vieillissement, et les teneurs des fruits en certaines vitamines dont le champ d'action n'est encore qu'imparfaitement connu. Aussi les fruits apparaissent-ils de nos jours comme des éléments indispensables à la santé. Jean-Marie Pelt est professeur de biologie végétale et de pharmacognosie à l'université de Metz, président de l'Institut européen d'écologie. Ses derniers livres: Le Tour du monde d'un écologiste, Au fond de mon jardin et Des légumes. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité bsnv19669 630-634-73/01 LIVRE MAGASIN 634Vergers,fruits,forets.arboriculture Disponible bsnv19670 630-634-73/02 LIVRE MAGASIN 634Vergers,fruits,forets.arboriculture Disponible bsnv19671 630-634-73/03 LIVRE MAGASIN 634Vergers,fruits,forets.arboriculture Disponible bsnv19672 630-634-73/04 LIVRE MAGASIN 634Vergers,fruits,forets.arboriculture Disponible BSNV20440 630-634-73/05 LIVRE MAGASIN 634Vergers,fruits,forets.arboriculture Disponible Documents numériques
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Titre : Des légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pelt Jean-Marie, Auteur Editeur : Paris : Fayard Année de publication : 1995 Importance : 232 pages ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-03034-0 Langues : Français (fre) Mots-clés : légumes Résumé : Les légumes sont à la mode. Pourtant, ils sont consommés depuis la nuit des temps, et chacun d'eux a sa propre histoire. C'est de cette histoire que l'on traite d'abord ici en tentant de situer les productions maraîchères contemporaines dans la continuité des processus historiques qui ont fait d'herbes sauvages les plantes potagères que nous connaissons aujourd'hui. On trouvera aussi dans cet ouvrage une série de monographies, ainsi que des considérations générales sur le passé, le présent et le futur de ces éléments fondamentaux de l'alimentation humaine que sont les légumes. Ici, comme ailleurs, la modernité a provoqué une rupture avec des traditions souvent millénaires. C'est de l'heureux mariage entre innovation et tradition que naîtront, soyons-en sûrs, les légumes de demain, aussi délectables à la vue et au goût que ceux d'aujourd'hui, mais enrichis en vitamines et en éléments indispensables aux grands équilibres qui fondent la santé de l'homme. JEAN-MARIE PELT Des légumes [texte imprimé] / Pelt Jean-Marie, Auteur . - Paris : Fayard, 1995 . - 232 pages.
ISBN : 978-2-213-03034-0
Langues : Français (fre)
Mots-clés : légumes Résumé : Les légumes sont à la mode. Pourtant, ils sont consommés depuis la nuit des temps, et chacun d'eux a sa propre histoire. C'est de cette histoire que l'on traite d'abord ici en tentant de situer les productions maraîchères contemporaines dans la continuité des processus historiques qui ont fait d'herbes sauvages les plantes potagères que nous connaissons aujourd'hui. On trouvera aussi dans cet ouvrage une série de monographies, ainsi que des considérations générales sur le passé, le présent et le futur de ces éléments fondamentaux de l'alimentation humaine que sont les légumes. Ici, comme ailleurs, la modernité a provoqué une rupture avec des traditions souvent millénaires. C'est de l'heureux mariage entre innovation et tradition que naîtront, soyons-en sûrs, les légumes de demain, aussi délectables à la vue et au goût que ceux d'aujourd'hui, mais enrichis en vitamines et en éléments indispensables aux grands équilibres qui fondent la santé de l'homme. JEAN-MARIE PELT Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité bsnv19790 630-635-59/01 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible bsnv19789 630-635-59/02 LIVRE MAGASIN 635Priduits des jardins.légumes Disponible Documents numériques
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