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Le guide des huiles d'olive / Julien Fouin
Titre : Le guide des huiles d'olive Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Fouin, Auteur ; Claude Sarfati, Auteur ; Jacques Guillard, Auteur Editeur : Rodez : Ed. du Rouergue Année de publication : 2002 Collection : Vivre différemment Importance : 335 p. Présentation : ill. en coul. Format : 21 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84156-360-X Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine (huile d'olive) Index. décimale : 641.3641 Résumé : Présente 165 fiches pratiques sur différents crus d'huiles d'olive, le symbole de la gastronomie méditerranéenne : une sélection de crus de France, d'Italie, d'Espagne, de Grèce et du Portugal, des huiles douces, ardentes, de montagnes, de vallées, de récoltes précoces, tardives, d'assemblage ou monovariétales... Avec des conseils culinaires, des astuces et un carnet d'adresses. Le guide des huiles d'olive [texte imprimé] / Julien Fouin, Auteur ; Claude Sarfati, Auteur ; Jacques Guillard, Auteur . - , 2002 . - 335 p. : ill. en coul. ; 21 x 15 cm. - (Vivre différemment) .
ISBN : 2-84156-360-X
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : cuisine (huile d'olive) Index. décimale : 641.3641 Résumé : Présente 165 fiches pratiques sur différents crus d'huiles d'olive, le symbole de la gastronomie méditerranéenne : une sélection de crus de France, d'Italie, d'Espagne, de Grèce et du Portugal, des huiles douces, ardentes, de montagnes, de vallées, de récoltes précoces, tardives, d'assemblage ou monovariétales... Avec des conseils culinaires, des astuces et un carnet d'adresses. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV7786 640-641.39-01/01 LIVRE MAGASIN 641Nourriture et boisson Disponible BSNV7787 640-641.39-01/02 LIVRE MAGASIN 641Nourriture et boisson Disponible BSNV7785 640-641.39-01/03 LIVRE MAGASIN 641Nourriture et boisson Disponible BSNV7788 640-641.39-01/04 LIVRE MAGASIN 641Nourriture et boisson Sorti jusqu'au 01/04/2024 BSNV7784 640-641.39-01/05 LIVRE MAGASIN 641Nourriture et boisson Disponible De la taille à la conduite des arbres fruitiers
Titre : De la taille à la conduite des arbres fruitiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Evelyne Leterme, Auteur Editeur : Rodez : Ed. du Rouergue Année de publication : 2005 Importance : 328 p. Présentation : ill. en nb. Format : 29 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84156-636-6 Prix : 39 EUR Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : taille (botanique) Index. décimale : 634 Résumé : Présente quinze espèces différentes, ayant un type de ramification, puis de fructification propre. Pour chaque variété : l'historique et l'origine phytogéographique, la classification botanique, les contraintes pédoclimatiques, la morphologie de l'arbre, les bases et les principes de l'entretien et de la conduite, la mise en pratique de la conduite, etc. De la taille à la conduite des arbres fruitiers [texte imprimé] / Evelyne Leterme, Auteur . - Rodez : Ed. du Rouergue, 2005 . - 328 p. : ill. en nb. ; 29 x 22 cm.
ISSN : 2-84156-636-6 : 39 EUR
Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : taille (botanique) Index. décimale : 634 Résumé : Présente quinze espèces différentes, ayant un type de ramification, puis de fructification propre. Pour chaque variété : l'historique et l'origine phytogéographique, la classification botanique, les contraintes pédoclimatiques, la morphologie de l'arbre, les bases et les principes de l'entretien et de la conduite, la mise en pratique de la conduite, etc. Réservation
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