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Mobilité et transfert racinaire des éléments en traces.influence des micro-organismes du sol / Michel Mustin
Titre : Mobilité et transfert racinaire des éléments en traces.influence des micro-organismes du sol Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Mustin, Auteur ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0593-1 Langues : Français (fre) Mobilité et transfert racinaire des éléments en traces.influence des micro-organismes du sol [texte imprimé] / Michel Mustin, Auteur . - [s.d.].
ISBN : 978-2-7430-0593-1
Langues : Français (fre)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV15450 570-579-42/01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV15451 570-579-42/02 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible
Titre : Opérations unitaires en génie biologique - Tome 3, La fermentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Chillet.Pascal, Auteur Editeur : Bordeaux : CRDP Aquitaine Année de publication : 2011 Collection : Biologie technique Importance : 111P Présentation : ILL Format : 21X30CM ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86617-596-2 Langues : Français (fre) Résumé : 3. LA FERMENTATION
En microbiologie industrielle, le terme de fermentation désigne l'opération unitaire qui permet de produire de la biomasse ou des produits de bio-conversion par la culture de micro-organismes. Les fermentations industrielles concernent un grand nombre de secteurs : l'alimentaire, la chimie fine, la pharmacie, l'agro-industrie et la cosmétique.
Cet ouvrage décrit tous les aspects technologiques de la fermentation (équipements, souches utilisées, procédés suivis...) mais aussi ses applications industrielles, avec des exemples de mises en oeuvre à l'échelle pilote.
Il propose des données théoriques très accessibles (schématisations, synthèses, calculs détaillés, tests corrigés...) et des données professionnelles (documentations techniques, diagrammes de procédure, fiches de poste, simulations d'activités...), autant de ressources indispensables à l'étudiant comme au technicien.
Les ouvrages « Opérations unitaires en génie biologique » explorent les principes des différentes opérations rencontrées dans les fabrications des industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétologiques.
Opérations unitaires en génie biologique - Tome 3, La fermentation [texte imprimé] / Chillet.Pascal, Auteur . - Bordeaux : CRDP Aquitaine, 2011 . - 111P : ILL ; 21X30CM. - (Biologie technique) .
ISBN : 978-2-86617-596-2
Langues : Français (fre)
Résumé : 3. LA FERMENTATION
En microbiologie industrielle, le terme de fermentation désigne l'opération unitaire qui permet de produire de la biomasse ou des produits de bio-conversion par la culture de micro-organismes. Les fermentations industrielles concernent un grand nombre de secteurs : l'alimentaire, la chimie fine, la pharmacie, l'agro-industrie et la cosmétique.
Cet ouvrage décrit tous les aspects technologiques de la fermentation (équipements, souches utilisées, procédés suivis...) mais aussi ses applications industrielles, avec des exemples de mises en oeuvre à l'échelle pilote.
Il propose des données théoriques très accessibles (schématisations, synthèses, calculs détaillés, tests corrigés...) et des données professionnelles (documentations techniques, diagrammes de procédure, fiches de poste, simulations d'activités...), autant de ressources indispensables à l'étudiant comme au technicien.
Les ouvrages « Opérations unitaires en génie biologique » explorent les principes des différentes opérations rencontrées dans les fabrications des industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétologiques.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV19851 570-579-62/01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Sorti jusqu'au 07/05/2024 Documents numériques
9782866175962-operations-unitaires-genie-biologique-tome_g.jpgImage Jpeg Petit atlas des champignons / Patrick Reumaux
Titre : Petit atlas des champignons : 70 espèces comestibles et toxiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Reumaux (1942-....), Auteur ; Bernard Duhem (1964-....), Illustrateur Editeur : [Lonay (Suisse)] : Delachaux et Niestlé Année de publication : impr. 2007 Collection : Les petits atlas Importance : 1 vol. (non paginé [22] p.-[1] f. de pl. dépl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01517-9 Prix : 4,95 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr., 1 p. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Champignons Europe Index. décimale : 579.609 4 Résumé : ? L?observation et la cueillette des champignons peuvent avoir lieu en toutes saisons ! Les morilles sont printanières, les pleurotes hivernales tandis que les chanterelles et les cèpes sont les stars du festival d?automne. C?est donc toute l?année que le promeneur peut repérer, récolter et? déguster ses plus belles trouvailles. Le petit atlas des champignons est alors le compagnon idéal de l?apprenti « mycologue ».Sur un dépliant 7 pages, le lecteur retrouvera 70 illustrations numérotées de champignons, classés selon leur forme ? comestibles d?un côté, toxiques et mortels de l?autre ; les détails de l?observation, ainsi que des commentaires sur l?espèce figurent sur un petit cahier à part qui reprend la numérotation des illustrations. Au préalable, une brève introduction aura initié le lecteur au b. a.-ba de la discipline, permettant ainsi de faire connaissance avec les formes et les textures variées des champignons et d?apprendre quelques règles élémentaires de ceuillette. De quoi animer les sorties nature en famille et faire naître des vocations ! ? Patrick Reumaux est maître de conférences en communication à l?université Paris-Nord ; il est par ailleurs auteur et traducteur de nombreux ouvrages dont des traités scientifiques en mycologie. Ses travaux sur les cortinaires et sur les russules font autorité dans le monde entierIllustrateur de talent, Bernard Duhem est membre du conseil d?administration de la Société mycologique de France depuis 1982 et attaché au Muséum d?histoire naturelle depuis 1999. Petit atlas des champignons : 70 espèces comestibles et toxiques [texte imprimé] / Patrick Reumaux (1942-....), Auteur ; Bernard Duhem (1964-....), Illustrateur . - [Lonay (Suisse)] : Delachaux et Niestlé, impr. 2007 . - 1 vol. (non paginé [22] p.-[1] f. de pl. dépl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Les petits atlas) .
ISBN : 978-2-603-01517-9 : 4,95 EUR
Bibliogr. et webliogr., 1 p. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Champignons Europe Index. décimale : 579.609 4 Résumé : ? L?observation et la cueillette des champignons peuvent avoir lieu en toutes saisons ! Les morilles sont printanières, les pleurotes hivernales tandis que les chanterelles et les cèpes sont les stars du festival d?automne. C?est donc toute l?année que le promeneur peut repérer, récolter et? déguster ses plus belles trouvailles. Le petit atlas des champignons est alors le compagnon idéal de l?apprenti « mycologue ».Sur un dépliant 7 pages, le lecteur retrouvera 70 illustrations numérotées de champignons, classés selon leur forme ? comestibles d?un côté, toxiques et mortels de l?autre ; les détails de l?observation, ainsi que des commentaires sur l?espèce figurent sur un petit cahier à part qui reprend la numérotation des illustrations. Au préalable, une brève introduction aura initié le lecteur au b. a.-ba de la discipline, permettant ainsi de faire connaissance avec les formes et les textures variées des champignons et d?apprendre quelques règles élémentaires de ceuillette. De quoi animer les sorties nature en famille et faire naître des vocations ! ? Patrick Reumaux est maître de conférences en communication à l?université Paris-Nord ; il est par ailleurs auteur et traducteur de nombreux ouvrages dont des traités scientifiques en mycologie. Ses travaux sur les cortinaires et sur les russules font autorité dans le monde entierIllustrateur de talent, Bernard Duhem est membre du conseil d?administration de la Société mycologique de France depuis 1982 et attaché au Muséum d?histoire naturelle depuis 1999. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV16172 570-579.5-21/01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible Pratique en microbiologie de laboratoire / Camille Delarras
Titre : Pratique en microbiologie de laboratoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Delarras (1946-....), Auteur Editeur : Paris : TEC & DOC Année de publication : DL 2014 Importance : 1 vol. (XXVI-772 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1565-7 Prix : 75 EUR Note générale : Bibliogr. p. 741-755. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Bact Index. décimale : 579.028 Pratique en microbiologie de laboratoire [texte imprimé] / Camille Delarras (1946-....), Auteur . - Paris : TEC & DOC, DL 2014 . - 1 vol. (XXVI-772 p.) : couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1565-7 : 75 EUR
Bibliogr. p. 741-755. Index
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Mots-clés : Bact Index. décimale : 579.028 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV18505 570-579-52/01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible Précis de microbiologie Tome 1 / Suzanne Lambin
Titre : Précis de microbiologie Tome 1 Titre original : technique microbiologique,microbiologie générale Type de document : texte imprimé Auteurs : Suzanne Lambin, Auteur ; Albert German, Auteur Mention d'édition : 2eme ed Editeur : Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson Année de publication : 1969 Importance : 669p Format : 22 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-27643-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : microbiologie Index. décimale : 576570 Précis de microbiologie Tome 1 = technique microbiologique,microbiologie générale [texte imprimé] / Suzanne Lambin, Auteur ; Albert German, Auteur . - 2eme ed . - Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson, 1969 . - 669p ; 22 x 17 cm.
ISBN : 978-2-225-27643-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : microbiologie Index. décimale : 576570 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV5639 570-579-14/01-01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV5638 570-579-14/01-01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV151 570-579-14/02-01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV8430 570-579-14/03-01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV5637 570-579-14/04-01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV8564 570-579-14/05-01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV5636 570-579-14/06-01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux / Camille Delarras
Titre : Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Delarras (1946-....), Auteur ; Bernard , Collaborateur ; Durand, Collaborateur Mention d'édition : 2e Année de publication : DL 2010 Importance : 1 vol. (XXX-542 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1211-3 Prix : 125 EUR Note générale : Bibliogr. p. 511-523. Webliogr. p. 523-524. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Eau Microbiologie Droit europ Index. décimale : 628.16 Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux [texte imprimé] / Camille Delarras (1946-....), Auteur ; Bernard , Collaborateur ; Durand, Collaborateur . - 2e . - DL 2010 . - 1 vol. (XXX-542 p.) : couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1211-3 : 125 EUR
Bibliogr. p. 511-523. Webliogr. p. 523-524. Glossaire. Index
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Mots-clés : Eau Microbiologie Droit europ Index. décimale : 628.16 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV14325 570-579-41/01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Sorti jusqu'au 04/03/2024 BSNV14324 570-579-41/02 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible
Titre : Territoires mycologiques : les champignons au service des forets et des hommes Type de document : texte imprimé Editeur : Educagri Année de publication : 2016 Collection : Chemins durable ISBN/ISSN/EAN : 979-10-275-0088-8 Prix : 25,00 eur Mots-clés : Nature, Jardinage Techniques et sciences appliqu Résumé : Les champignons sylvestres symbolisent un fruit qu'il est de bon ton de ne pas trop partager. Enjeux d'une ressource aux intérêts multiples, loisir pour certains, complément de revenus pour d'autres, voire activité commerciale basée sur du pillage illégal? il était temps de proposer des alternatives pour faire des champignons sylvestres des vecteurs de développement.ØØA partir de la recherche sur les relations complexes entre les arbres et les champignons, cet ouvrage suggère une gestion intégrant la biodiversité des forêts et la valorisation économique des champignons.
Les exemples de l'Espagne et de la France montrent de nouvelles modalités de gouvernance locale pour mettre les champignons au coeur d'un projet de territoire.ØØLes itinéraires méthodologiques présentés ici insistent sur le besoin d'expertise des sols, de la plante et du champignon et sur la construction d'un diagnostic territorial partagé. Pour y parvenir, les savoir-faire mêlent des connaissances scientifiques pointues à la mémoire des habitants et des cueilleurs de champignons.
ØØLa mycosylviculture pourrait bien devenir une voie durable vers des débouchés territoriaux : restaurants mycologiques, mycotourisme?En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9791027500888/unimarc_utf-8 Territoires mycologiques : les champignons au service des forets et des hommes [texte imprimé] . - Educagri, 2016. - (Chemins durable) .
ISBN : 979-10-275-0088-8 : 25,00 eur
Mots-clés : Nature, Jardinage Techniques et sciences appliqu Résumé : Les champignons sylvestres symbolisent un fruit qu'il est de bon ton de ne pas trop partager. Enjeux d'une ressource aux intérêts multiples, loisir pour certains, complément de revenus pour d'autres, voire activité commerciale basée sur du pillage illégal? il était temps de proposer des alternatives pour faire des champignons sylvestres des vecteurs de développement.ØØA partir de la recherche sur les relations complexes entre les arbres et les champignons, cet ouvrage suggère une gestion intégrant la biodiversité des forêts et la valorisation économique des champignons.
Les exemples de l'Espagne et de la France montrent de nouvelles modalités de gouvernance locale pour mettre les champignons au coeur d'un projet de territoire.ØØLes itinéraires méthodologiques présentés ici insistent sur le besoin d'expertise des sols, de la plante et du champignon et sur la construction d'un diagnostic territorial partagé. Pour y parvenir, les savoir-faire mêlent des connaissances scientifiques pointues à la mémoire des habitants et des cueilleurs de champignons.
ØØLa mycosylviculture pourrait bien devenir une voie durable vers des débouchés territoriaux : restaurants mycologiques, mycotourisme?En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9791027500888/unimarc_utf-8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV18700 570-579-64/01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV18837 570-579-64/02 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV19878 570-579-64/03 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV19975 570-579-64/04 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV19974 570-579-64/05 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV20037 570-579-64/06 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV20036 570-579-64/07 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV20551 570-579-64/08 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV20550 570-579-64/09 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible BSNV20549 570-579-64/10 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible Documents numériques
9791027500888-200x303-1.jpgImage Jpeg Travaux dirigés de microbiologe / khadir abdelmounaim
Titre : Travaux dirigés de microbiologe Type de document : texte imprimé Auteurs : khadir abdelmounaim, Auteur ; bendahou morad, Auteur ; senouci bereksi mohamed, Auteur Editeur : alger : opu Année de publication : 2019 ISBN/ISSN/EAN : 978-9961-0-2160-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : microbiologie Travaux dirigés de microbiologe [texte imprimé] / khadir abdelmounaim, Auteur ; bendahou morad, Auteur ; senouci bereksi mohamed, Auteur . - alger : opu, 2019.
ISBN : 978-9961-0-2160-6
Langues : Français (fre)
Mots-clés : microbiologie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité bsnvd171 570-579-66/01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible bsnvd170 570-579-66/02 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible bsnvd169 570-579-66/03 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible bsnvd168 570-579-66/04 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible bsnvd167 570-579-66/05 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible bsnvd166 570-579-66/06 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible VOL 43. Advances in applied microbiology. / saul l. neideleman
Titre : Advances in applied microbiology. Type de document : texte imprimé Auteurs : saul l. neideleman, Auteur ; ALLEN I LASKIN, Auteur Editeur : New YorkLondon : Academic Press Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-002643-2 Langues : Français (fre) Advances in applied microbiology. [texte imprimé] / saul l. neideleman, Auteur ; ALLEN I LASKIN, Auteur . - New YorkLondon : Academic Press, 1997.
ISBN : 978-0-12-002643-2
Langues : Français (fre)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BSNV9400 400-400-09/01 LIVRE MAGASIN 579microbiologie Disponible