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Les aliments et la santé / Isabelle Durand-Zaleski
Titre : Les aliments et la santé : méthodologies autour de l'allégation santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Durand-Zaleski, Auteur Editeur : Paris : Flammarion médecine-sciences Année de publication : 2002 Collection : Les dossiers de l'Institut d'études des politiques de santé, ISSN 1275-7039 Importance : 95 p. Format : 25 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-257-10608-7 Prix : 20 EUR Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation
Politique sanitaireIndex. décimale : 613.2 Les aliments et la santé : méthodologies autour de l'allégation santé [texte imprimé] / Isabelle Durand-Zaleski, Auteur . - Paris : Flammarion médecine-sciences, 2002 . - 95 p. ; 25 x 18 cm. - (Les dossiers de l'Institut d'études des politiques de santé, ISSN 1275-7039) .
ISBN : 978-2-257-10608-7 : 20 EUR
Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentation
Politique sanitaireIndex. décimale : 613.2 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E015214 E610-613.2-04/ 01 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E015213 E610-613.2-04/ 02 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E015212 E610-613.2-04/ 03 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Exclu du prêt Biochimie-physiologie / Olivier Masson
Titre : Biochimie-physiologie : exercices et annales Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Masson (1968-....), Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : [Paris] : Éditions Lavoisier Année de publication : DL 2015 Collection : Réussir son BTS diététique Importance : 1 vol. (VIII-291 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2082-8 Note générale : La couv. porte en plus : "Préparer l'épreuve", "Les exercices d'entraînement , les annales corrigées, les conseils méthodologiques" Langues : Français (fre) Mots-clés : Diététique Biochimie Examens Questions
Physiologie QuestionsIndex. décimale : 613.2 Résumé : Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. Il doit également faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse.
Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique, cet ouvrage richement illustré propose :. 500 QCM corrigés pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ;
. 80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argumentation étayée autour d'un mécanisme biochimique ou physiologique ;
. 15 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2014 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplinesBiochimie-physiologie : exercices et annales [texte imprimé] / Olivier Masson (1968-....), Auteur . - 3e éd. . - [Paris] : Éditions Lavoisier, DL 2015 . - 1 vol. (VIII-291 p.) : ill. ; 25 cm. - (Réussir son BTS diététique) .
ISBN : 978-2-7430-2082-8
La couv. porte en plus : "Préparer l'épreuve", "Les exercices d'entraînement , les annales corrigées, les conseils méthodologiques"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Diététique Biochimie Examens Questions
Physiologie QuestionsIndex. décimale : 613.2 Résumé : Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. Il doit également faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse.
Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique, cet ouvrage richement illustré propose :. 500 QCM corrigés pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ;
. 80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argumentation étayée autour d'un mécanisme biochimique ou physiologique ;
. 15 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2014 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplinesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E0101562 E610-613.2-11/ 01 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E0101563 E610-613.2-11/ 02 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E0101564 E610-613.2-11/ 03 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E0101565 E610-613.2-11/ 04 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E0101566 E610-613.2-11/ 05 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Exclu du prêt CAHIERS DE PUERICULTURE / J.GASSIER
Titre : CAHIERS DE PUERICULTURE : DIETETIQUE INFANTILE Type de document : texte imprimé Auteurs : J.GASSIER, Auteur Editeur : PARIS : MASSON Année de publication : 1986 Importance : 107 ISBN/ISSN/EAN : 2-225-80640-3 Langues : (FRE) Index. décimale : 613.2 CAHIERS DE PUERICULTURE : DIETETIQUE INFANTILE [texte imprimé] / J.GASSIER, Auteur . - PARIS : MASSON, 1986 . - 107.
ISBN : 2-225-80640-3
Langues : (FRE)
Index. décimale : 613.2 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 610-613.2-03/01-1 610-613.2-03/01-1 Livre مخزن الكتب 004 معالجة البيانات علم الحاسوب Disponible Microbiologie, hygiène et droit alimentaire / Cristian Carip
Titre : Microbiologie, hygiène et droit alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Cristian Carip, Auteur ; Marie-Hélène Salavert, Auteur ; Armand Tandeau, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : [Paris] : Lavoisier Année de publication : 2015 Collection : BTS diététique Importance : 1 vol. (XVI-323 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2011-8 Note générale : La couv. porte en plus : "Le manuel", "Le référentiel complet, exemples et applications, notions transversales" Langues : Français (fre) Mots-clés : Diététique Manuels d'enseignement supérieur
Microbiologie sanitaire Manuels d'enseignement supérieur
ParasitologieIndex. décimale : 613.2 Résumé : Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d’hygiène. Il permet notamment :
• de comprendre les aspects réglementaires de la profession en matière d’hygiène alimentaire ;
• de prendre conscience du rôle toxique ou nuisible de certaines substances chimiques, de certains micro-organismes et de certains parasites ;
• d’appréhender les applications technologiques de la microbiologie dans le domaine des industries agroalimentaires.
En effet, au quotidien, une meilleure utilisation des produits alimentaires implique une meilleure connaissance de leurs procédés d’analyse et de fabrication. De la même façon, dans son activité de contrôle de l’hygiène des locaux, du matériel et des denrées, il importe que le diététicien ait une vision pratique et concrète de la microbiologie et de l’asepsie.Microbiologie, hygiène et droit alimentaire [texte imprimé] / Cristian Carip, Auteur ; Marie-Hélène Salavert, Auteur ; Armand Tandeau, Auteur . - 2e éd. . - [Paris] : Lavoisier, 2015 . - 1 vol. (XVI-323 p.) : ill. en coul. ; 26 cm.. - (BTS diététique) .
ISBN : 978-2-7430-2011-8
La couv. porte en plus : "Le manuel", "Le référentiel complet, exemples et applications, notions transversales"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Diététique Manuels d'enseignement supérieur
Microbiologie sanitaire Manuels d'enseignement supérieur
ParasitologieIndex. décimale : 613.2 Résumé : Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d’hygiène. Il permet notamment :
• de comprendre les aspects réglementaires de la profession en matière d’hygiène alimentaire ;
• de prendre conscience du rôle toxique ou nuisible de certaines substances chimiques, de certains micro-organismes et de certains parasites ;
• d’appréhender les applications technologiques de la microbiologie dans le domaine des industries agroalimentaires.
En effet, au quotidien, une meilleure utilisation des produits alimentaires implique une meilleure connaissance de leurs procédés d’analyse et de fabrication. De la même façon, dans son activité de contrôle de l’hygiène des locaux, du matériel et des denrées, il importe que le diététicien ait une vision pratique et concrète de la microbiologie et de l’asepsie.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E094353 E610-613.2-10/ 01 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E094354 E610-613.2-10/ 02 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E094355 E610-613.2-10/ 03 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E094356 E610-613.2-10/ 04 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E094357 E610-613.2-10/ 05 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Exclu du prêt NUTRITION ET SPORT / H.MONOD
Titre : NUTRITION ET SPORT Type de document : texte imprimé Auteurs : H.MONOD, Auteur Editeur : PARIS : MASSON Année de publication : 1990 Importance : 254 ISBN/ISSN/EAN : 2-225-82080-5 Langues : (FRE) Index. décimale : 613.2 NUTRITION ET SPORT [texte imprimé] / H.MONOD, Auteur . - PARIS : MASSON, 1990 . - 254.
ISBN : 2-225-82080-5
Langues : (FRE)
Index. décimale : 613.2 Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 610-613.2-01/01-1 610-613.2-01/01-1 Livre مخزن الكتب 004 معالجة البيانات علم الحاسوب Disponible PRATIQUE DIETETIQUE / C.THOULON
PermalinkPRATIQUE DIETETIQUE COURANTE / C.THOULON
Permalinkأساسيات علم الحليب . / كيحل مبروك
Permalinkأسرار الفيتامينات و تأثيرها على الرشاقة و الصحة و الجمال / ناتالي كمينجز
Permalinkالتغذية والوقاية من الأمراض / نعمة، حسن
Permalinkالطريق إلى الغا الصحّي / م.عبد الرزاق نوفل
Permalinkالموسوعة المصرية في تغدية الإنسان . الجزء الأول / محمد كمال السيد يوسف
Permalinkصحة الغذاء ووظائف الأعضاء / بهاء الدين إبراهيم سلامة
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