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Manuel de diététique en pratique médicale courante / Albert-François Creff
Titre : Manuel de diététique en pratique médicale courante Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert-François Creff, Auteur Mention d'édition : 4e éd. rev. et mise à jour Editeur : PARIS : MASSON Année de publication : 2000 Importance : VIII-246 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-294-00279-2 Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : diététique Index. décimale : 616.53 Résumé : Dès l'introduction, cet ouvrage insiste sur la valeur nutritionnelle des aliments, le comportement et l'équilibre alimentaire des patients. Ensuite sont exposés les éléments de diétothérapie dans les affections métaboliques ou nutritionnelles: obésité, diabète... et dans certaines situations spécifiques: grossesse-alaitement, sujet âgé, adolescent, sportif. Manuel de diététique en pratique médicale courante [texte imprimé] / Albert-François Creff, Auteur . - 4e éd. rev. et mise à jour . - PARIS : MASSON, 2000 . - VIII-246 p. ; 24 x 16 cm.
ISBN : 2-294-00279-2
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : diététique Index. décimale : 616.53 Résumé : Dès l'introduction, cet ouvrage insiste sur la valeur nutritionnelle des aliments, le comportement et l'équilibre alimentaire des patients. Ensuite sont exposés les éléments de diétothérapie dans les affections métaboliques ou nutritionnelles: obésité, diabète... et dans certaines situations spécifiques: grossesse-alaitement, sujet âgé, adolescent, sportif. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 610-616.53--1 610-616.53--1 Livre مخزن الكتب 004 معالجة البيانات علم الحاسوب Disponible 610-616.53-03/01-1 610-616.53-03/01-1 Livre مخزن الكتب 004 معالجة البيانات علم الحاسوب Disponible Biochimie-physiologie / Olivier Masson
Titre : Biochimie-physiologie : exercices et annales Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Masson (1968-....), Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : [Paris] : Éditions Lavoisier Année de publication : DL 2015 Collection : Réussir son BTS diététique Importance : 1 vol. (VIII-291 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2082-8 Note générale : La couv. porte en plus : "Préparer l'épreuve", "Les exercices d'entraînement , les annales corrigées, les conseils méthodologiques" Langues : Français (fre) Mots-clés : Diététique Biochimie Examens Questions
Physiologie QuestionsIndex. décimale : 613.2 Résumé : Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. Il doit également faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse.
Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique, cet ouvrage richement illustré propose :. 500 QCM corrigés pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ;
. 80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argumentation étayée autour d'un mécanisme biochimique ou physiologique ;
. 15 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2014 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplinesBiochimie-physiologie : exercices et annales [texte imprimé] / Olivier Masson (1968-....), Auteur . - 3e éd. . - [Paris] : Éditions Lavoisier, DL 2015 . - 1 vol. (VIII-291 p.) : ill. ; 25 cm. - (Réussir son BTS diététique) .
ISBN : 978-2-7430-2082-8
La couv. porte en plus : "Préparer l'épreuve", "Les exercices d'entraînement , les annales corrigées, les conseils méthodologiques"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Diététique Biochimie Examens Questions
Physiologie QuestionsIndex. décimale : 613.2 Résumé : Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. Il doit également faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse.
Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique, cet ouvrage richement illustré propose :. 500 QCM corrigés pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ;
. 80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argumentation étayée autour d'un mécanisme biochimique ou physiologique ;
. 15 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2014 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplinesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E0101562 E610-613.2-11/ 01 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E0101563 E610-613.2-11/ 02 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E0101564 E610-613.2-11/ 03 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E0101565 E610-613.2-11/ 04 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E0101566 E610-613.2-11/ 05 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Exclu du prêt Microbiologie, hygiène et droit alimentaire / Cristian Carip
Titre : Microbiologie, hygiène et droit alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Cristian Carip, Auteur ; Marie-Hélène Salavert, Auteur ; Armand Tandeau, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : [Paris] : Lavoisier Année de publication : 2015 Collection : BTS diététique Importance : 1 vol. (XVI-323 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2011-8 Note générale : La couv. porte en plus : "Le manuel", "Le référentiel complet, exemples et applications, notions transversales" Langues : Français (fre) Mots-clés : Diététique Manuels d'enseignement supérieur
Microbiologie sanitaire Manuels d'enseignement supérieur
ParasitologieIndex. décimale : 613.2 Résumé : Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d’hygiène. Il permet notamment :
• de comprendre les aspects réglementaires de la profession en matière d’hygiène alimentaire ;
• de prendre conscience du rôle toxique ou nuisible de certaines substances chimiques, de certains micro-organismes et de certains parasites ;
• d’appréhender les applications technologiques de la microbiologie dans le domaine des industries agroalimentaires.
En effet, au quotidien, une meilleure utilisation des produits alimentaires implique une meilleure connaissance de leurs procédés d’analyse et de fabrication. De la même façon, dans son activité de contrôle de l’hygiène des locaux, du matériel et des denrées, il importe que le diététicien ait une vision pratique et concrète de la microbiologie et de l’asepsie.Microbiologie, hygiène et droit alimentaire [texte imprimé] / Cristian Carip, Auteur ; Marie-Hélène Salavert, Auteur ; Armand Tandeau, Auteur . - 2e éd. . - [Paris] : Lavoisier, 2015 . - 1 vol. (XVI-323 p.) : ill. en coul. ; 26 cm.. - (BTS diététique) .
ISBN : 978-2-7430-2011-8
La couv. porte en plus : "Le manuel", "Le référentiel complet, exemples et applications, notions transversales"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Diététique Manuels d'enseignement supérieur
Microbiologie sanitaire Manuels d'enseignement supérieur
ParasitologieIndex. décimale : 613.2 Résumé : Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d’hygiène. Il permet notamment :
• de comprendre les aspects réglementaires de la profession en matière d’hygiène alimentaire ;
• de prendre conscience du rôle toxique ou nuisible de certaines substances chimiques, de certains micro-organismes et de certains parasites ;
• d’appréhender les applications technologiques de la microbiologie dans le domaine des industries agroalimentaires.
En effet, au quotidien, une meilleure utilisation des produits alimentaires implique une meilleure connaissance de leurs procédés d’analyse et de fabrication. De la même façon, dans son activité de contrôle de l’hygiène des locaux, du matériel et des denrées, il importe que le diététicien ait une vision pratique et concrète de la microbiologie et de l’asepsie.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E094353 E610-613.2-10/ 01 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E094354 E610-613.2-10/ 02 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E094355 E610-613.2-10/ 03 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E094356 E610-613.2-10/ 04 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Disponible E094357 E610-613.2-10/ 05 Livre مخزن الكتب 613 Santé et sécurité personnelles Exclu du prêt