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Aliments et industries alimentaires / Pierre Feillet
Titre : Aliments et industries alimentaires : les priorités de la recherche publique Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Feillet, Auteur Editeur : PARIS : INRA Année de publication : 1998 Autre Editeur : Paris : Édition QUAE Collection : Un point sur..., ISSN 1250-5218 Importance : 288 p. Présentation : ill., couv. ill Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0827-5 Prix : 34.3 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : industries agro-alimentaires recherche France Index. décimale : 664.1 Résumé : " L'agriculture et l'agro-alimentaire doivent aujourd'hui, dans le contexte général d'évolution de nos sociétés, faire face à de nouvelles exigences. Les questions de santé, le respect de l'environnement, la gestion des espaces ruraux constituent autant de défis à relever ". Ainsi s'exprime en novembre 1996 le Groupe Prospective du Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation. Nul doute en effet que la prise en compte de ces problèmes complexes s'avère essentielle à l'élaboration des programmes de recherche concernant le vaste domaine des industries alimentaires. Aussi, pour dresser le bilan des efforts accomplis depuis plus de dix ans et conduire au mieux la réflexion prospective nécessaire, un collectif intitulé GisRla (Groupement d'intérêt scientifique Recherche Industrie Alimentaire) s'est constitué sous la direction de Pierre FEILLET. Composé de neuf groupes de travail rassemblant tous les acteurs publics et privés concernés (recherche, enseignement, industrie), il présente ici la synthèse de travaux menés pendant plus d'un an. Outil de réflexion, source de données quantitatives et panorama des activités de chaque filière industrielle, ce livre constitue donc, pour les experts et le grand public intéressé, une somme précieuse sur la situation de la recherche sur les aliments et les industries alimentaires, en France et en Europe. Aliments et industries alimentaires : les priorités de la recherche publique [texte imprimé] / Pierre Feillet, Auteur . - PARIS : INRA : Paris : Édition QUAE, 1998 . - 288 p. : ill., couv. ill ; 24 x 16 cm. - (Un point sur..., ISSN 1250-5218) .
ISBN : 978-2-7380-0827-5 : 34.3 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : industries agro-alimentaires recherche France Index. décimale : 664.1 Résumé : " L'agriculture et l'agro-alimentaire doivent aujourd'hui, dans le contexte général d'évolution de nos sociétés, faire face à de nouvelles exigences. Les questions de santé, le respect de l'environnement, la gestion des espaces ruraux constituent autant de défis à relever ". Ainsi s'exprime en novembre 1996 le Groupe Prospective du Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation. Nul doute en effet que la prise en compte de ces problèmes complexes s'avère essentielle à l'élaboration des programmes de recherche concernant le vaste domaine des industries alimentaires. Aussi, pour dresser le bilan des efforts accomplis depuis plus de dix ans et conduire au mieux la réflexion prospective nécessaire, un collectif intitulé GisRla (Groupement d'intérêt scientifique Recherche Industrie Alimentaire) s'est constitué sous la direction de Pierre FEILLET. Composé de neuf groupes de travail rassemblant tous les acteurs publics et privés concernés (recherche, enseignement, industrie), il présente ici la synthèse de travaux menés pendant plus d'un an. Outil de réflexion, source de données quantitatives et panorama des activités de chaque filière industrielle, ce livre constitue donc, pour les experts et le grand public intéressé, une somme précieuse sur la situation de la recherche sur les aliments et les industries alimentaires, en France et en Europe. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E017611 E660-664.1-04/ 01 Livre مخزن الكتب 664 Technologie des aliments Disponible Construire un projet de recherche en sciences humaines et sociales / Marie-France Grinschpoun
Titre : Construire un projet de recherche en sciences humaines et sociales : une procédure de mise en lien Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-France Grinschpoun (1954-....), Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Enrick B. Année de publication : 2013 Collection : Méthodologie en sciences humaines et sociales Importance : 1 vol. (74 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35644-049-5 Prix : 8,95 EUR Note générale : Bibliogr. p. 73-74 Langues : Français (fre) Mots-clés : Sciences sociales Recherche Méthodologie Index. décimale : 300.72 Résumé : Mener une recherche en sciences humaines et sociales nécessite rigueur et méthode. Partant d'une thématique de départ, le chercheur devra élaborer une problématique, émettre des hypothèses, identifier des variables, choisir les outils d'investigation les plus pertinents et la procédure d analyse appropriée. L'auteur propose dans cet ouvrage une approche synthétique des connaissances nécessaires à tout étudiant en sciences humaines et sociales pour mener à bien un projet de recherche.
Illustrées d'exemples concrets, toutes les étapes de la recherche sont décomposées afin de répondre au mieux aux questions les plus fréquemment posées.Construire un projet de recherche en sciences humaines et sociales : une procédure de mise en lien [texte imprimé] / Marie-France Grinschpoun (1954-....), Auteur . - 2e éd. . - Paris : Enrick B., 2013 . - 1 vol. (74 p.) : ill. ; 21 cm. - (Méthodologie en sciences humaines et sociales) .
ISBN : 978-2-35644-049-5 : 8,95 EUR
Bibliogr. p. 73-74
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Sciences sociales Recherche Méthodologie Index. décimale : 300.72 Résumé : Mener une recherche en sciences humaines et sociales nécessite rigueur et méthode. Partant d'une thématique de départ, le chercheur devra élaborer une problématique, émettre des hypothèses, identifier des variables, choisir les outils d'investigation les plus pertinents et la procédure d analyse appropriée. L'auteur propose dans cet ouvrage une approche synthétique des connaissances nécessaires à tout étudiant en sciences humaines et sociales pour mener à bien un projet de recherche.
Illustrées d'exemples concrets, toutes les étapes de la recherche sont décomposées afin de répondre au mieux aux questions les plus fréquemment posées.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E096737 E300-300.72-01/ 01 Livre مخزن الكتب 300 Sciences sociales Disponible E096738 E300-300.72-01/ 02 Livre مخزن الكتب 300 Sciences sociales Disponible E096739 E300-300.72-01/ 03 Livre مخزن الكتب 300 Sciences sociales Disponible Le marché aux connaissances / Lawrence Busch
Titre : Le marché aux connaissances : néolibéralisme, enseignement et recherche ; conférence-débat organisée par le groupe Sciences en questions au Cirad, Montpellier, le 16 avril 2014 Type de document : texte imprimé Auteurs : Lawrence Busch (1945-....), Auteur ; Bertrand Didier Boulfroy (1947-....), Traducteur Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2014 Collection : Sciences en questions, ISSN 1269-8490 Importance : 1 vol. (158 p.) Présentation : couv. ill. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2205-6 Prix : 12,50 EUR Note générale : Bibliogr. p. 145-158 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Économie du savoir 1990-.... Enseignement supérieur Recherche Index. décimale : 378.1 Résumé : La compétition entre les institutions, les scientifiques, les universitaires et les étudiants devient de plus en plus importante. Cet ouvrage trace les liens entre le néolibéralisme et la restructuration des universités et des instituts de recherche. Après avoir abordé les nombreuses crises auxquelles l'enseignement supérieur et la recherche doivent faire face, l'auteur montre comment la version néolibérale des sciences économiques a été mise en oeuvre pour modifier les moyens d'entreprendre et d'évaluer la recherche, l'enseignement et l'engagement publics.
Il décrit les transformations qui s'ensuivent et leur oppose sa propre position dans ce débat complexe. Enfin, après avoir porté une attention particulière aux voies qui n'ont pas été empruntées, il conclut : pour qui et pourquoi avons-nous besoin de connaissances. Quel genre de société future souhaitons-nous ? Comment pourrions-nous y parvenir.Le marché aux connaissances : néolibéralisme, enseignement et recherche ; conférence-débat organisée par le groupe Sciences en questions au Cirad, Montpellier, le 16 avril 2014 [texte imprimé] / Lawrence Busch (1945-....), Auteur ; Bertrand Didier Boulfroy (1947-....), Traducteur . - Versailles : Éd. Quae, 2014 . - 1 vol. (158 p.) : couv. ill. ; 19 cm. - (Sciences en questions, ISSN 1269-8490) .
ISBN : 978-2-7592-2205-6 : 12,50 EUR
Bibliogr. p. 145-158
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Économie du savoir 1990-.... Enseignement supérieur Recherche Index. décimale : 378.1 Résumé : La compétition entre les institutions, les scientifiques, les universitaires et les étudiants devient de plus en plus importante. Cet ouvrage trace les liens entre le néolibéralisme et la restructuration des universités et des instituts de recherche. Après avoir abordé les nombreuses crises auxquelles l'enseignement supérieur et la recherche doivent faire face, l'auteur montre comment la version néolibérale des sciences économiques a été mise en oeuvre pour modifier les moyens d'entreprendre et d'évaluer la recherche, l'enseignement et l'engagement publics.
Il décrit les transformations qui s'ensuivent et leur oppose sa propre position dans ce débat complexe. Enfin, après avoir porté une attention particulière aux voies qui n'ont pas été empruntées, il conclut : pour qui et pourquoi avons-nous besoin de connaissances. Quel genre de société future souhaitons-nous ? Comment pourrions-nous y parvenir.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E095580 E370-378.1-21/ 01 Livre مخزن الكتب 378 Enseignement supérieur Disponible E095581 E370-378.1-21/ 02 Livre مخزن الكتب 378 Enseignement supérieur Disponible E095582 E370-378.1-21/ 03 Livre مخزن الكتب 378 Enseignement supérieur Disponible E095583 E370-378.1-21/ 04 Livre مخزن الكتب 378 Enseignement supérieur Disponible E095584 E370-378.1-21/ 05 Livre مخزن الكتب 378 Enseignement supérieur Exclu du prêt La recherche appliquée pour les professionnels / JEAN-MARIE VAN DER MAREN
Titre : La recherche appliquée pour les professionnels : éducation, (para)médical, travail social Type de document : texte imprimé Auteurs : JEAN-MARIE VAN DER MAREN, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Bruxelles : De Boeck Année de publication : 2014 Collection : Méthodes en sciences humaines, ISSN 1373-0231 Importance : 304 p. Présentation : illu. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-8162-8 Note générale : Bibliogr. p. 279-286. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : Éducation Recherche Méthodologie Index. décimale : 370.72 Résumé : La recherche scientifique et les modes de recherche selon les disciplines - les enjeux de la recherche et les approches processus-produit, cognitiviste, technologique, interactionniste-subjectiviste et clinique - les dispositifs de recherche l intelligence et la raison pratique, les méthodologies de recherches appliquées : recherche évaluative, recherche-action, recherche de développement, recherche ontogénique - la quête de l information, son analyse, sa synthèse et la critique des discours, la modélisation et la simulation statique pour la compréhension et dynamique pour la formation. Pour l'étudiant en formation professionnelle et le professionnel amenés à mettre en oeuvre un processus de recherche appliquée. La recherche appliquée pour les professionnels : éducation, (para)médical, travail social [texte imprimé] / JEAN-MARIE VAN DER MAREN, Auteur . - 3e éd. . - Bruxelles : De Boeck, 2014 . - 304 p. : illu. ; 24 cm.. - (Méthodes en sciences humaines, ISSN 1373-0231) .
ISBN : 978-2-8041-8162-8
Bibliogr. p. 279-286. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Mots-clés : Éducation Recherche Méthodologie Index. décimale : 370.72 Résumé : La recherche scientifique et les modes de recherche selon les disciplines - les enjeux de la recherche et les approches processus-produit, cognitiviste, technologique, interactionniste-subjectiviste et clinique - les dispositifs de recherche l intelligence et la raison pratique, les méthodologies de recherches appliquées : recherche évaluative, recherche-action, recherche de développement, recherche ontogénique - la quête de l information, son analyse, sa synthèse et la critique des discours, la modélisation et la simulation statique pour la compréhension et dynamique pour la formation. Pour l'étudiant en formation professionnelle et le professionnel amenés à mettre en oeuvre un processus de recherche appliquée. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E0113906 E370-370.72-01/ 01 Livre مخزن الكتب 370 Éducation Disponible E0113907 E370-370.72-01/ 02 Livre مخزن الكتب 370 Éducation Disponible E0113908 E370-370.72-01/ 03 Livre مخزن الكتب 370 Éducation Disponible E0113909 E370-370.72-01/ 04 Livre مخزن الكتب 370 Éducation Disponible E0113910 E370-370.72-01/ 05 Livre مخزن الكتب 370 Éducation Exclu du prêt Chercheurs en interaction / Lorenza Mondada
Titre : Chercheurs en interaction : comment émergent les savoirs Type de document : texte imprimé Auteurs : Lorenza Mondada, Auteur Editeur : Lausanne (Suisse) : Presses polytechniques et universitaires romandes Année de publication : 2005 Collection : Le savoir suisse Sous-collection : Sciences et technologie num. 28 Importance : 142 p. Présentation : ill. Format : 18 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88074-584-4 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : échange de savoirs savoir et érudition recherche Index. décimale : 500 Résumé : S'appuyant sur des exemples concernant la médecine, l'histoire et les sciences sociales en Europe, l'auteure étudie la fa?on dont les véritØs scientifiques émergent au sein de la recherche et le r?le joué en la matière par les processus aléatoires. Chercheurs en interaction : comment émergent les savoirs [texte imprimé] / Lorenza Mondada, Auteur . - Lausanne (Suisse) : Presses polytechniques et universitaires romandes, 2005 . - 142 p. : ill. ; 18 cm.. - (Le savoir suisse. Sciences et technologie; 28) .
ISBN : 978-2-88074-584-4
Bibliogr.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Mots-clés : échange de savoirs savoir et érudition recherche Index. décimale : 500 Résumé : S'appuyant sur des exemples concernant la médecine, l'histoire et les sciences sociales en Europe, l'auteure étudie la fa?on dont les véritØs scientifiques émergent au sein de la recherche et le r?le joué en la matière par les processus aléatoires. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité E022948 E500-500-02/ 01 Livre قاعة العلوم والتكنولوجيا والطب والعلوم الطبيعة والحياة 000 المعارف العامة Disponible E022947 E500-500-02/ 02 Livre قاعة العلوم والتكنولوجيا والطب والعلوم الطبيعة والحياة 000 المعارف العامة Disponible E022944 E500-500-02/ 03 Livre مخزن الكتب 500 Mathématiques, sciences naturelles Disponible E022946 E500-500-02/ 04 Livre مخزن الكتب 500 Mathématiques, sciences naturelles Disponible E022945 E500-500-02/ 05 Livre مخزن الكتب 500 Mathématiques, sciences naturelles Disponible Devenir chercheur
PermalinkL'expérience sociologique / Dubet, François
PermalinkIntroduction aux sciences de l'information
PermalinkManuel d'analyse du web en sciences humaines et sociales
PermalinkData mining et statistique décisionnelle / Stéphane Tufféry
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